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EXPRESS ELEONORA - BIO

Variété à grains verts. Gousses de 16 à 18 cm contenant 6 à 7 grains d'un vert brillant très attractif pour le marché de frais. Particulièrement productive avec un puissant enracinement, cette variété précoce convient pour vos semis de début d'année. Bonne tolérance à l'anthracnose.

Caractéristiques

Nom latin Vicia faba major
Précocité Semi précoce
Type de culture Plein champ
Type 6 à 7 grains
Poids PMG: 1 Kg
Longueur 16 à 18 cm
Semis
J F M A M J J A S O N D
Récolte
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif

Plante précoce moyennement haute (environ 1m), vigoureuse et solide, les gousses de 16 à 18 cm contiennent 6 à 7 grains d'un vert brillant très attractif pour le marché de frais. Particulièrement productive avec un puissant enracinement, cette variété convient pour vos semis de début d'année. Bonne tolérance à l'anthracnose.
Semis direct : en novembre, puis de mi février à mi avril.
Récolte : juin à juillet.

Méthode de culture de la fève

La fève est une plante légumineuse qui est relativement facile à cultiver. Voici les étapes générales pour la culture de la fève :

1. Choix du site : La fève préfère les sols bien drainés et riches en matière organique. Elle a besoin d'un endroit ensoleillé avec un sol légèrement acide à neutre (pH de 6 à 7). Évitez les sols argileux lourds et les zones avec une accumulation d'eau stagnante.

2. Préparation du sol : Préparez le sol en le désherbant et en le nivelant. Vous pouvez également ajouter du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité du sol.

3. Semis : La fève se sème généralement directement en pleine terre à l'automne pour une récolte au printemps suivant, ou au début du printemps pour une récolte en été. Les graines sont plantées à une profondeur d'environ 5 cm et espacées d'environ 10 à 15 cm entre elles dans des rangées espacées d'environ 60 à 80 cm.

4. Soins des plantes : Arrosez régulièrement les plants de fève pour maintenir le sol humide, mais pas détrempé. Évitez de mouiller les feuilles pour éviter les maladies fongiques. Vous pouvez également pailler le sol autour des plantes pour conserver l'humidité du sol, réduire les mauvaises herbes et protéger les racines du froid.

5. Engrais : La fève est une plante légumineuse qui fixe l'azote atmosphérique dans le sol grâce à des bactéries symbiotiques présentes dans les nodosités de ses racines. Elle n'a donc généralement pas besoin d'engrais azotés supplémentaires. Cependant, vous pouvez ajouter un engrais riche en phosphore et en potassium au moment de la plantation pour favoriser la formation des gousses.

6. Protection contre les ravageurs et les maladies : La fève peut être sujette à certains ravageurs et maladies, tels que les pucerons, les mouches de semis et l'oïdium. Surveillez attentivement vos plants de fève et traitez les infestations dès qu'elles sont détectées en utilisant des méthodes biologiques ou des produits chimiques appropriés, si nécessaire.

7. Récolte : Les fèves sont généralement prêtes à être récoltées environ 80 à 100 jours après le semis, selon la variété et les conditions de croissance. Récoltez les gousses lorsque les grains sont bien formés, mais avant qu'ils ne deviennent trop durs et farineux. Vous pouvez les cueillir à la main en les cassant ou en utilisant des ciseaux de jardin propres.

Maladies et ravageurs de la fève

La fève peut être sujette à plusieurs maladies et ravageurs, voici quelques exemples :

1. Rouille de la fève : C'est une maladie fongique qui provoque des taches brunes ou noires sur les feuilles et les tiges de la fève. Elle peut entraîner la défoliation prématurée des plantes et réduire la vigueur et la production des gousses. Pour la prévention, il est important de choisir des variétés résistantes à la rouille, d'éviter l'arrosage par aspersion qui peut favoriser la propagation du champignon, et de retirer et détruire les feuilles infectées dès qu'elles sont détectées.

2. Anthracnose de la fève : C'est une autre maladie fongique qui provoque l'apparition de taches brun foncé sur les feuilles, les tiges et les gousses de la fève. Elle peut également entraîner la défoliation prématurée et réduire la production. Pour la prévention, les mêmes mesures que pour la rouille peuvent être appliquées, notamment le choix de variétés résistantes, l'éviction de l'arrosage par aspersion et la suppression des parties infectées.

3. Pucerons : Les pucerons sont de petits insectes qui se nourrissent de la sève des plantes et peuvent causer des déformations des feuilles et des gousses, ainsi que la transmission de virus. Ils peuvent être contrôlés par des méthodes biologiques telles que l'utilisation de coccinelles, de chrysopes ou de savon insecticide, ou par des produits chimiques appropriés.

4. Noctuelles : Les larves de noctuelles peuvent causer des dégâts aux feuilles et aux gousses de la fève en les dévorant. Elles peuvent être contrôlées par la main-d'œuvre pour les ramasser et les détruire, l'utilisation de pièges à phéromones, ou l'application de pesticides appropriés.

5. Bruches de la fève : Ce sont de petits coléoptères qui pondent leurs œufs dans les gousses de la fève, ce qui peut entraîner la destruction des grains à l'intérieur. Pour la prévention, il est important de récolter les gousses dès qu'elles sont mûres pour éviter que les bruches ne pondent leurs œufs, et de détruire les gousses infestées.

Historique et domestication de la fève

La fève (Vicia faba) est une plante cultivée depuis l'Antiquité et elle est considérée comme l'une des premières plantes domestiquées par l'homme. Son origine exacte n'est pas clairement établie, mais on pense qu'elle est originaire du Moyen-Orient ou du bassin méditerranéen.

L'histoire de la domestication de la fève remonte à plus de 8 000 ans. Elle était déjà cultivée dans les régions du Proche-Orient, notamment en Égypte et en Mésopotamie, dès le 6e millénaire avant notre ère. Les traces les plus anciennes de fèves cultivées ont été retrouvées dans des sites archéologiques du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord, montrant que la fève était largement consommée et cultivée dans ces régions dès les débuts de l'agriculture.

Au fil du temps, la fève s'est répandue dans d'autres régions du monde, notamment en Europe, en Asie et en Afrique, grâce aux échanges commerciaux et aux migrations humaines. Elle a également été introduite dans les Amériques au cours des voyages de découvertes et des explorations au XVème siècle.

Au cours de l'histoire, la fève a été largement utilisée comme aliment de base dans de nombreuses cultures, en particulier dans les régions où elle était largement cultivée. Elle était appréciée pour sa valeur nutritionnelle, étant une source riche en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux. Elle était également utilisée comme aliment pour le bétail et comme engrais vert pour améliorer la fertilité des sols.

La fève a subi une domestication sélective par les agriculteurs au fil des siècles pour améliorer ses caractéristiques agronomiques et nutritionnelles. Les variétés cultivées de fèves ont été sélectionnées pour leur taille, leur rendement en grains, leur résistance aux maladies et aux ravageurs, et d'autres traits souhaitables. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de fèves cultivées dans le monde entier, avec des différences de forme, de taille et de couleur des graines, ainsi que de résistance aux conditions de culture locales.

La fève a également une valeur culturelle et culinaire importante dans de nombreuses régions du monde. Elle est utilisée dans une variété de plats traditionnels, tels que les soupes, les ragoûts, les salades et les purées, et elle continue d'être une source de nutrition importante dans de nombreuses cultures. En outre, la fève est également utilisée dans la rotation des cultures et comme couverture végétale pour améliorer la santé des sols et la durabilité des systèmes agricoles.

Les effets bénéfiques de la fève

La fève est un aliment riche en nutriments et présente plusieurs effets bénéfiques pour la santé. Voici quelques-uns des principaux effets bénéfiques de la consommation de fèves :

1. Source de protéines végétales : La fève est une excellente source de protéines végétales, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, ainsi que pour ceux qui cherchent à augmenter leur consommation de protéines végétales dans leur alimentation. Les protéines sont essentielles pour la construction et la réparation des tissus, la formation des enzymes et des hormones, et le soutien du système immunitaire.

2. Riche en fibres : La fève est également riche en fibres alimentaires, notamment en fibres solubles et insolubles. Les fibres alimentaires sont importantes pour la santé digestive, car elles favorisent la régularité intestinale, aident à prévenir la constipation et contribuent à maintenir un microbiote intestinal sain.

3. Source de vitamines et de minéraux : La fève est une bonne source de vitamines et de minéraux essentiels. Elle contient notamment des vitamines du groupe B, comme la vitamine B1, B2 et B6, ainsi que des minéraux tels que le fer, le magnésium, le zinc et le cuivre. Ces nutriments sont importants pour de nombreuses fonctions corporelles, notamment la production d'énergie, la formation des globules rouges, la fonction nerveuse et musculaire, et le soutien du système immunitaire.

4. Faible en matières grasses : La fève est naturellement faible en matières grasses et ne contient pas de cholestérol. Cela en fait un choix alimentaire intéressant pour ceux qui cherchent à maintenir un régime alimentaire équilibré et à contrôler leur consommation de matières grasses.

5. Antioxydants : La fève est également riche en antioxydants, tels que les flavonoïdes et les composés phénoliques, qui ont des propriétés antioxydantes. Les antioxydants sont importants pour la protection des cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, qui sont des molécules instables produites lors du métabolisme normal du corps et qui peuvent endommager les cellules et contribuer au vieillissement et aux maladies chroniques.

6. Glycémie stable : La fève a un indice glycémique relativement bas, ce qui signifie qu'elle a un impact modéré sur la glycémie (taux de sucre dans le sang). Cela peut être bénéfique pour la gestion de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète ou pour ceux qui cherchent à maintenir une glycémie stable.


STURON  - BIO

STURON - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 81.5€ Semences (soit 4.07€/kg) et Frais d'envoi 19.40€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 40.80€ Semences (soit 4.08€/kg) et Frais d'envoi 19.40€  par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

BIG BORLOTTO  - BIO

BIG BORLOTTO - BIO

A écosser pour consommer en frais ou sec. Variété de plein champ et d'abri froid. Résistant Virus 1. PMG 510 g.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

FRENCH BREACKFAST - BIO

FRENCH BREACKFAST - BIO

De type Flamboyant 2, French Breakfast est une référence en radis demi long à bout blanc. Très lente à creuser cette variété se cultive de janvier à fin septembre. Très attractive car d'un rouge intense avec 1/5 en blanc. Longueur 4,5 cm.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

FLAMBOYANT 2 - BIO

FLAMBOYANT 2 - BIO

Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.

Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.

Récolte : toute l’année.

OBTENTION HILD.


BASILIC ROUGE - BIO

BASILIC ROUGE - BIO

Le basilic rouge est une variété du basilic vert commun d'une hauteur de 45 cm. Ses feuilles dentelées sont violet sombre et il donne de petites fleurs légèrement rosées. Très parfumé, il craint le gel.

BRENDA F1 - BIO

BRENDA F1 - BIO

  • Plante très vigoureuse aux entre-noeuds courts
  • Fruit rond légèrement aplati, de couleur uniforme
  • Très ferme et de longue conservation
  • Calibre 77 majoritaire
    OBTENTION GAUTIER

RONDO F1 - **NT**

RONDO F1 - **NT**

  • Récolte de fin d'été et d'automne
  • Très précoce
  • Mode de culture : Plein champ, Tunnel, Sous bâche
  • Densité conseillée : 120 000 graines/ha
    OBTENTION BEJO

AMARANT - BIO

AMARANT - BIO

Excellente variété précoce pour vos récoltes d’automne et d’hiver. De belle couleur rouge pourpre foncé, cette variété à pomme ronde oblongue bien serrée et au tronc extrêmement court est résistante à l’éclatement. Production de pomme de 1.2 à 2 kg.

ANIS - BIO

ANIS - BIO

Condimentaire annuelle, pouvant atteindre 50 à 60 cm de haut. L'anis vert est cultivée pour ses graines, qui sont employées dans la confection de pâtisseries, de pain, de sauce et en accompagnement de poissons grillés. Ses feuilles, récoltées jeunes, peuvent aromatiser les salades d'été.

Semis de mars à début mai.

FENUGREC - BIO

FENUGREC - BIO

C'est une plante herbacée annuelle aux feuilles composées de trois folioles, proches de celles du trèfle. Les fruits sont des gousses renfermant dix à vingt graines anguleuses de couleur brun clair, à forte odeur caractéristique. 

Semis en mars avril pour un cycle de 75 jours.

Port inclus, voir descriptif
Mélange Vesce/Avoine/Feverole- BIO

Mélange Vesce/Avoine/Feverole- BIO

Mélange composé de 30 % de vesce, 40 % d’avoine et 30 % de Féverole pour semi de Septembre à début Mai.

120 à 140 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
TREFLE INCARNAT- BIO

TREFLE INCARNAT- BIO

Semis de septembre à début mai.

22 à 30 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
LUZERNE - BIO

LUZERNE - BIO

Semis de septembre à début mai.

21 à 30 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
AURIGA - BIO

AURIGA - BIO

Variété fixée originaire de Suisse, précoce (70 à 75 jours) à croissance indéterminée produisant un fruit jaune orangé lisse, sphérique, sensiblement étiré sur la hauteur d'environ 40 à 90 g en grappe de 4 à 8 fruits. La chair est ferme, juteuse et sucrée à forte teneur en carotène et à la peau épaisse, relativement résistante à l’éclatement. Plant de 180 à 200 cm de hauteur.

PMG : 3 à 4 g.

DOUCE PROVENCE - BIO

DOUCE PROVENCE - BIO

Variété très précoce. Remarquable par sa productivité de gousses droites et pointues de couleur vert foncé. Hauteur 40 cm.

BANANA LEGS - BIO Nouveauté

BANANA LEGS - BIO

Variété productive aux fruits allongés qui s'installent en bouquet de 10 à 20 fruits, pesant de 45g à 70g. Peau de couleur jaune, parfois zébrées de vert. Chair douce qui comporte très peu de graine. Idéale en salade pour l'été.

BANANA LEGS - BIO Nouveauté

BANANA LEGS - BIO

Variété productive aux fruits allongés qui s'installent en bouquet de 10 à 20 fruits, pesant de 45g à 70g. Peau de couleur jaune, parfois zébrées de vert. Chair douce qui comporte très peu de graine. Idéale en salade pour l'été.