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POURPIER D'ETE - BIO

Plante rustique, très vigoureuse et à croissance rapide avec des feuilles croquantes, charnues, très rafraîchissantes d'un vert vif. Elles se consomment en crudités ou cuites avec des viandes. Semis de mai à juillet. Culture possible jusqu'aux gelées.

Semence Cressons alenois POURPIER D'ETE - BIO

Caractéristiques

Nom latin Portulaca oleracea
Précocité Cycle intermédiaire
Type Tiges rampantes
Poids PMG : 10 à 15 g
Semis
J F M A M J J A S O N D
Récolte
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif

Plante rustique, très vigoureuse et à croissance rapide avec des feuilles croquantes, charnues, très rafraîchissantes d'un vert vif. Elles se consomment en crudités ou cuites avec des viandes. Semis de mai à juillet. Culture possible jusqu'aux gelées.

Méthode de culture du pourpier

Le pourpier est une plante annuelle rustique et facile à cultiver. Voici les étapes à suivre pour cultiver du pourpier :

1. Choix de l'emplacement : Le pourpier préfère les endroits ensoleillés et bien drainés. Il est important de choisir un endroit où le sol est bien drainé pour éviter l'accumulation d'eau qui pourrait pourrir les racines. Le pourpier est également une plante qui peut tolérer des sols pauvres et légèrement acides.

2. Préparation du sol : Avant de semer les graines de pourpier, il est important de préparer le sol. Le sol doit être désherbé et nivelé. Le pourpier pousse mieux dans un sol humide et fertile, donc ajouter du compost ou du fumier bien décomposé peut être bénéfique.

3. Semis des graines : Le pourpier se sème directement dans le sol au printemps, une fois que tout risque de gel est passé. Il suffit de semer les graines à la surface du sol en les espaçant de quelques centimètres. Les graines germent rapidement, généralement en une semaine.

4. Arrosage : Le pourpier a besoin d'un arrosage régulier pour bien pousser. Il est important de maintenir le sol humide, mais pas détrempé. Un arrosage par semaine est généralement suffisant, mais cela peut varier selon les conditions météorologiques.

5. Entretien : Le pourpier est une plante facile à entretenir. Il n'a pas besoin d'être taillé et se récolte au fur et à mesure des besoins. Il est important de désherber régulièrement pour éviter la compétition des mauvaises herbes. Le pourpier peut également être fertilisé toutes les quelques semaines avec un engrais équilibré.

6. Récolte : Le pourpier peut être récolté environ un mois après le semis. Les feuilles et les tiges peuvent être coupées avec des ciseaux de jardin ou simplement arrachées à la main. Il est important de ne pas récolter plus de la moitié de la plante à la fois pour éviter de la stresser.

En résumé, la culture du pourpier est simple et ne nécessite pas beaucoup d'efforts. Il suffit de semer les graines dans un sol bien préparé, de les arroser régulièrement et de désherber régulièrement. Le pourpier est une plante nutritive qui peut être récoltée tout au long de la saison de croissance.

Maladies et ravageurs du pourpier

Le pourpier est une plante rustique et résistante qui est rarement attaquée par des maladies ou des ravageurs importants. Cependant, voici quelques problèmes potentiels qui peuvent affecter la culture du pourpier :

1. Pourriture des racines : Le pourpier peut être sujet à la pourriture des racines si le sol est trop humide ou mal drainé. Pour éviter cela, il est important de bien drainer le sol et de ne pas trop arroser la plante.

2. Mildiou : Le mildiou est une maladie fongique qui peut affecter les feuilles du pourpier, en particulier en cas de temps humide. Les symptômes incluent des taches brunes ou jaunes sur les feuilles, ainsi qu'un flétrissement et un jaunissement des feuilles. Pour prévenir le mildiou, il est important de maintenir un bon drainage du sol et d'arroser le pourpier à la base de la plante plutôt que sur les feuilles. Si une infection se développe, il est recommandé d'utiliser un fongicide.

3. Pucerons : Les pucerons sont de petits insectes qui peuvent sucer la sève des feuilles du pourpier, causant un ralentissement de la croissance et des déformations des feuilles. Les pucerons peuvent être éliminés en pulvérisant la plante avec un jet d'eau ou en utilisant un insecticide naturel.

4. Escargots et limaces : Les escargots et les limaces sont des ravageurs communs du pourpier, en particulier dans les zones humides. Ils se nourrissent des feuilles et des tiges, laissant des trous dans la plante. Pour prévenir les dommages causés par les escargots et les limaces, il est recommandé de nettoyer régulièrement les débris autour de la plante et d'utiliser des pièges à escargots et limaces.

En général, le pourpier est une plante facile à cultiver et peu sujette aux maladies et aux ravageurs. En cas de problème, il est important de prendre des mesures rapides pour éviter que le problème ne s'aggrave.

Historique et domestication du pourpier

Le pourpier (Portulaca oleracea) est une plante annuelle originaire de Perse et d'Inde. Elle est cultivée depuis des milliers d'années pour ses propriétés médicinales et culinaires. Les Égyptiens cultivaient déjà le pourpier il y a plus de 4 000 ans, et il était également utilisé par les Grecs et les Romains pour ses propriétés médicinales.

Au fil des siècles, le pourpier s'est répandu dans le monde entier, étant introduit en Europe au Moyen Âge. Il était alors cultivé comme plante potagère et utilisé comme remède naturel pour traiter diverses affections, notamment les troubles digestifs, les infections et les inflammations.

Le pourpier est également connu pour être une plante sauvage qui pousse facilement dans les endroits arides et les sols pauvres. Il a été domestiqué pour sa production de feuilles et de tiges charnues, qui sont riches en vitamines et en minéraux. Aujourd'hui, le pourpier est cultivé dans de nombreux pays du monde, notamment en Asie, en Europe, en Afrique et en Amérique du Sud.

Les effets bénéfiques du pourpier

Le pourpier est un aliment très nutritif qui est riche en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Voici quelques-uns des effets bénéfiques du pourpier pour la santé :

1. Renforce le système immunitaire : Le pourpier est riche en vitamine C, qui aide à renforcer le système immunitaire et à protéger le corps contre les infections et les maladies.

2. Réduit l'inflammation : Les feuilles et les tiges du pourpier contiennent des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps. Cela peut être bénéfique pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires telles que l'arthrite, la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn.

3. Améliore la santé cardiovasculaire : Le pourpier est riche en acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Les acides gras oméga-3 aident à réduire le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, ce qui peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

4. Favorise une digestion saine : Le pourpier est riche en fibres alimentaires, ce qui peut aider à favoriser une digestion saine en favorisant le transit intestinal régulier et en prévenant la constipation.

5. Stimule la santé de la peau : Le pourpier est riche en antioxydants et en vitamine E, qui aident à protéger la peau contre les dommages causés par les radicaux libres. Cela peut aider à prévenir les rides, les taches brunes et d'autres signes de vieillissement prématuré de la peau.

En général, le pourpier est un aliment très nutritif qui peut être bénéfique pour la santé. Il peut être consommé cru dans les salades, cuit comme légume ou ajouté aux smoothies et aux jus de fruits.


STURON  - BIO

STURON - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 81.5€ Semences (soit 4.07€/kg) et Frais d'envoi 19.40€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 40.80€ Semences (soit 4.08€/kg) et Frais d'envoi 19.40€  par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

BIG BORLOTTO  - BIO

BIG BORLOTTO - BIO

A écosser pour consommer en frais ou sec. Variété de plein champ et d'abri froid. Résistant Virus 1. PMG 510 g.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

FRENCH BREACKFAST - BIO

FRENCH BREACKFAST - BIO

De type Flamboyant 2, French Breakfast est une référence en radis demi long à bout blanc. Très lente à creuser cette variété se cultive de janvier à fin septembre. Très attractive car d'un rouge intense avec 1/5 en blanc. Longueur 4,5 cm.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

FLAMBOYANT 2 - BIO

FLAMBOYANT 2 - BIO

Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.

Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.

Récolte : toute l’année.

OBTENTION HILD.


BASILIC ROUGE - BIO

BASILIC ROUGE - BIO

Le basilic rouge est une variété du basilic vert commun d'une hauteur de 45 cm. Ses feuilles dentelées sont violet sombre et il donne de petites fleurs légèrement rosées. Très parfumé, il craint le gel.

BRENDA F1 - BIO

BRENDA F1 - BIO

  • Plante très vigoureuse aux entre-noeuds courts
  • Fruit rond légèrement aplati, de couleur uniforme
  • Très ferme et de longue conservation
  • Calibre 77 majoritaire
    OBTENTION GAUTIER

RONDO F1 - **NT**

RONDO F1 - **NT**

  • Récolte de fin d'été et d'automne
  • Très précoce
  • Mode de culture : Plein champ, Tunnel, Sous bâche
  • Densité conseillée : 120 000 graines/ha
    OBTENTION BEJO

AMARANT - BIO

AMARANT - BIO

Excellente variété précoce pour vos récoltes d’automne et d’hiver. De belle couleur rouge pourpre foncé, cette variété à pomme ronde oblongue bien serrée et au tronc extrêmement court est résistante à l’éclatement. Production de pomme de 1.2 à 2 kg.

ANIS - BIO

ANIS - BIO

Condimentaire annuelle, pouvant atteindre 50 à 60 cm de haut. L'anis vert est cultivée pour ses graines, qui sont employées dans la confection de pâtisseries, de pain, de sauce et en accompagnement de poissons grillés. Ses feuilles, récoltées jeunes, peuvent aromatiser les salades d'été.

Semis de mars à début mai.

FENUGREC - BIO

FENUGREC - BIO

C'est une plante herbacée annuelle aux feuilles composées de trois folioles, proches de celles du trèfle. Les fruits sont des gousses renfermant dix à vingt graines anguleuses de couleur brun clair, à forte odeur caractéristique. 

Semis en mars avril pour un cycle de 75 jours.

Port inclus, voir descriptif
Mélange Vesce/Avoine/Feverole- BIO

Mélange Vesce/Avoine/Feverole- BIO

Mélange composé de 30 % de vesce, 40 % d’avoine et 30 % de Féverole pour semi de Septembre à début Mai.

120 à 140 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
TREFLE INCARNAT- BIO

TREFLE INCARNAT- BIO

Semis de septembre à début mai.

22 à 30 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
LUZERNE - BIO

LUZERNE - BIO

Semis de septembre à début mai.

21 à 30 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
AURIGA - BIO

AURIGA - BIO

Variété fixée originaire de Suisse, précoce (70 à 75 jours) à croissance indéterminée produisant un fruit jaune orangé lisse, sphérique, sensiblement étiré sur la hauteur d'environ 40 à 90 g en grappe de 4 à 8 fruits. La chair est ferme, juteuse et sucrée à forte teneur en carotène et à la peau épaisse, relativement résistante à l’éclatement. Plant de 180 à 200 cm de hauteur.

PMG : 3 à 4 g.

DOUCE PROVENCE - BIO

DOUCE PROVENCE - BIO

Variété très précoce. Remarquable par sa productivité de gousses droites et pointues de couleur vert foncé. Hauteur 40 cm.

BANANA LEGS - BIO Nouveauté

BANANA LEGS - BIO

Variété productive aux fruits allongés qui s'installent en bouquet de 10 à 20 fruits, pesant de 45g à 70g. Peau de couleur jaune, parfois zébrées de vert. Chair douce qui comporte très peu de graine. Idéale en salade pour l'été.

BANANA LEGS - BIO Nouveauté

BANANA LEGS - BIO

Variété productive aux fruits allongés qui s'installent en bouquet de 10 à 20 fruits, pesant de 45g à 70g. Peau de couleur jaune, parfois zébrées de vert. Chair douce qui comporte très peu de graine. Idéale en salade pour l'été.