05.62.28.55.14

Géant d'Amérique - BIO

Variété assez polyvalente car très résistante à la montée à graine. Très attractive avec son large feuillage cloqué d'un vert intense à l'image d'un chou de Milan. Semis d'août à novembre pour des récoltes d'automne, d'hiver et de printemps.

Semence Epinards Géant d'Amérique  - BIO

Caractéristiques

Nom latin Spinacia oleracea
Précocité Précoce
Poids PMG : 8 à 10 g
Semis
J F M A M J J A S O N D
Récolte
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif

Variété assez polyvalente car très résistante à la montée à graines. Très attractive avec son large feuillage cloqué d'un vert intense à l'image d'un chou de Milan. Semis d'août à novembre pour des récoltes d'automne, d'hiver et de printemps.

Méthode de culture de l'épinard

L'épinard est un légume feuillu vert foncé, riche en nutriments, qui peut être cultivé dans la plupart des régions du monde. Voici une méthode générale pour cultiver des épinards:

1. Choix de l'emplacement: L'épinard préfère un sol fertile, bien drainé et riche en matière organique. Il est préférable de choisir un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé pour la culture des épinards.

2. Préparation du sol: Avant la plantation, le sol doit être travaillé en profondeur et amendé avec du compost ou d'autres matières organiques pour améliorer la fertilité. Il est important de retirer les débris et les pierres du sol et de le niveler avant de semer les graines.

3. Semis: Les graines d'épinard doivent être semées directement dans le sol à une profondeur d'environ 1,5 cm. Il est recommandé de semer les graines en rangées espacées d'environ 30 cm, avec une distance de 10 à 15 cm entre les graines dans chaque rangée. Les graines peuvent être semées au printemps ou à l'automne, selon la région.

4. Arrosage: Les épinards ont besoin d'un arrosage régulier pour maintenir le sol humide, mais pas détrempé. Il est important de ne pas laisser le sol se dessécher, car cela peut causer des dommages aux racines des plantes.

5. Entretien: Les épinards ont besoin d'un entretien régulier pour assurer une croissance saine. Il est important de désherber régulièrement les rangées pour éviter la concurrence avec les mauvaises herbes. Les épinards peuvent également être fertilisés avec un engrais organique ou un engrais à libération lente pour stimuler la croissance.

6. Récolte: Les feuilles d'épinard peuvent être récoltées dès qu'elles atteignent une taille suffisante, généralement après environ 6 à 8 semaines. Il est important de ne pas arracher toute la plante lors de la récolte, mais de cueillir seulement les feuilles extérieures, ce qui permet à la plante de continuer à produire des feuilles.

En somme, la culture de l'épinard nécessite un sol fertile et bien drainé, un arrosage régulier, un entretien régulier et une récolte soigneuse pour assurer une croissance saine et une production abondante de feuilles nutritives.

Maladies et ravageurs de l'épinard

L'épinard, une plante potagère populaire, peut être affecté par diverses maladies et ravageurs qui peuvent nuire à sa croissance et à sa santé. Voici quelques exemples courants de maladies et de ravageurs de l'épinard :

1. Mildiou : Le mildiou est une maladie fongique qui peut affecter les feuilles de l'épinard, provoquant des taches jaunes et brunes sur les feuilles. Les conditions chaudes et humides favorisent la propagation du mildiou.

2. Pourriture des racines : La pourriture des racines est une maladie causée par des champignons qui attaquent les racines de l'épinard, entraînant le flétrissement et la décomposition des racines. Un sol trop humide et mal drainé peut favoriser cette maladie.

3. Rouille : La rouille est une maladie fongique qui se manifeste par l'apparition de pustules orange-brun sur les feuilles de l'épinard. Elle peut affaiblir la plante et entraîner une décoloration et une déformation des feuilles.

4. Pucerons : Les pucerons sont de petits insectes qui se nourrissent de la sève des plantes, y compris les épinards. Ils peuvent causer des déformations des feuilles, du jaunissement et du flétrissement des plantes, ainsi que la propagation de virus.

5. Tétranyques : Les tétranyques, aussi connus sous le nom d'araignées rouges, sont de minuscules acariens qui peuvent infester les épinards. Ils se nourrissent des feuilles, causant un jaunissement, un dessèchement et une déformation des feuilles.

6. Limaces et escargots : Les limaces et les escargots sont des ravageurs communs des épinards, se nourrissant des feuilles et laissant des traces de mucus sur la surface des feuilles. Ils peuvent causer des trous dans les feuilles et réduire la vigueur des plantes.

7. Pythium : Le pythium est un champignon qui peut causer la pourriture des racines de l'épinard, entraînant le flétrissement et la décomposition des racines. Un sol excessivement humide peut favoriser le développement de cette maladie.

Il est important de surveiller régulièrement les épinards pour détecter tout signe de maladie ou de ravageur, et d'adopter des pratiques culturales appropriées, telles que la rotation des cultures, la gestion de l'arrosage et l'utilisation d'insecticides ou de fongicides biologiques ou chimiques, si nécessaire, pour protéger vos plantes et minimiser les pertes de récolte

Historique et domestication de l'épinard

L'épinard (Spinacia oleracea) est une plante originaire de la région de la mer Caspienne en Asie occidentale. Son histoire remonte à plusieurs milliers d'années et son utilisation remonte à l'Antiquité. Voici un bref aperçu de l'historique et de la domestication de l'épinard :

• Antiquité : L'épinard était déjà cultivé il y a plus de 2 000 ans dans les régions de la mer Caspienne et de la Méditerranée. Les anciens Égyptiens et Perses consommaient déjà des épinards pour leurs propriétés nutritionnelles.

• Moyen Âge : L'épinard a été introduit dans d'autres régions du monde au Moyen Âge, notamment en Europe et en Asie. Au XIIIe siècle, l'épinard était populaire dans les jardins médiévaux en Europe, et il était souvent consommé cuit ou sous forme de purée.

• Renaissance : L'épinard a continué à être cultivé et consommé pendant la Renaissance en Europe, mais il était considéré comme une plante à faible valeur nutritionnelle et était principalement utilisé à des fins médicinales plutôt qu'alimentaires.

• XVIIe et XVIIIe siècles : Au XVIIe siècle, l'épinard a gagné en popularité en Europe pour sa saveur et ses propriétés nutritionnelles. Au XVIIIe siècle, il était couramment cultivé dans les jardins potagers et était également utilisé comme aliment pour le bétail.

• Domestication : La domestication de l'épinard s'est faite progressivement au fil des siècles par la sélection de plantes sauvages présentant des caractéristiques souhaitables, telles que de grandes feuilles tendres et savoureuses. Les variétés cultivées d'épinard ont été sélectionnées pour leur rendement, leur goût, leur résistance aux maladies et leur adaptabilité à différentes conditions de croissance.

• Développement de variétés modernes : Au XIXe et au début du XXe siècle, des travaux de sélection ont permis de développer des variétés modernes d'épinard avec des caractéristiques améliorées, notamment des variétés résistantes aux maladies, des variétés à feuilles épaisses et charnues, et des variétés adaptées à différents climats et saisons de culture.

Aujourd'hui, l'épinard est une culture potagère populaire dans de nombreuses régions du monde, appréciée pour ses qualités nutritionnelles et sa polyvalence culinaire. Il est utilisé dans une variété de plats, crus ou cuits, et est largement reconnu comme un aliment sain et nourrissant.

Les effets bénéfiques de l'épinard

L'épinard est un légume vert à feuilles qui regorge de nutriments essentiels pour la santé. Voici quelques-uns des effets bénéfiques de l'épinard :

1. Riche en nutriments : L'épinard est une excellente source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine K, de vitamine A, de vitamine C, de folate, de fer, de magnésium et de potassium. Ces nutriments sont essentiels pour de nombreuses fonctions du corps, notamment la santé des os, du système immunitaire, du système nerveux, et pour la formation des globules rouges.

2. Antioxydant : L'épinard est riche en antioxydants, tels que les caroténoïdes, la vitamine C et la vitamine E. Les antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, qui sont des molécules instables produites lors du métabolisme normal et en réponse au stress oxydatif. Les radicaux libres peuvent endommager les cellules et contribuer à diverses maladies, notamment les maladies cardiovasculaires, le cancer et le vieillissement prématuré.

3. Favorise la santé des yeux : L'épinard est riche en lutéine et en zéaxanthine, deux caroténoïdes bénéfiques pour la santé des yeux. Ces antioxydants se concentrent dans la macula de l'œil et sont impliqués dans la protection contre les dommages causés par la lumière bleue et les radicaux libres, ce qui peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge, une maladie oculaire courante chez les personnes âgées.

4. Favorise la santé du système digestif : L'épinard est riche en fibres alimentaires, ce qui peut favoriser la santé du système digestif en aidant à la digestion, en prévenant la constipation et en soutenant une flore intestinale saine.

5. Aide à la gestion du poids : L'épinard est un aliment faible en calories mais riche en nutriments, ce qui peut être bénéfique pour la gestion du poids. Les fibres alimentaires présentes dans les épinards peuvent également contribuer à la satiété et aider à contrôler l'appétit.

6. Soutient la santé cardiovasculaire : Les nutriments présents dans l'épinard, tels que le magnésium, le potassium et la vitamine C, peuvent contribuer à la santé cardiovasculaire en aidant à réguler la pression artérielle, à améliorer la fonction vasculaire et à réduire l'inflammation.

Il convient de noter que les effets bénéfiques de l'épinard sont mieux réalisés dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré et d'un mode de vie sain global. Comme pour tout aliment, il est important de consommer de l'épinard avec modération et de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés en matière de nutrition.


STURON  - BIO

STURON - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 81.5€ Semences (soit 4.07€/kg) et Frais d'envoi 19.40€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 40.80€ Semences (soit 4.08€/kg) et Frais d'envoi 19.40€  par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

BIG BORLOTTO  - BIO

BIG BORLOTTO - BIO

A écosser pour consommer en frais ou sec. Variété de plein champ et d'abri froid. Résistant Virus 1. PMG 510 g.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

FRENCH BREACKFAST - BIO

FRENCH BREACKFAST - BIO

De type Flamboyant 2, French Breakfast est une référence en radis demi long à bout blanc. Très lente à creuser cette variété se cultive de janvier à fin septembre. Très attractive car d'un rouge intense avec 1/5 en blanc. Longueur 4,5 cm.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

FLAMBOYANT 2 - BIO

FLAMBOYANT 2 - BIO

Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.

Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.

Récolte : toute l’année.

OBTENTION HILD.


BASILIC ROUGE - BIO

BASILIC ROUGE - BIO

Le basilic rouge est une variété du basilic vert commun d'une hauteur de 45 cm. Ses feuilles dentelées sont violet sombre et il donne de petites fleurs légèrement rosées. Très parfumé, il craint le gel.

BRENDA F1 - BIO

BRENDA F1 - BIO

  • Plante très vigoureuse aux entre-noeuds courts
  • Fruit rond légèrement aplati, de couleur uniforme
  • Très ferme et de longue conservation
  • Calibre 77 majoritaire
    OBTENTION GAUTIER

RONDO F1 - **NT**

RONDO F1 - **NT**

  • Récolte de fin d'été et d'automne
  • Très précoce
  • Mode de culture : Plein champ, Tunnel, Sous bâche
  • Densité conseillée : 120 000 graines/ha
    OBTENTION BEJO

AMARANT - BIO

AMARANT - BIO

Excellente variété précoce pour vos récoltes d’automne et d’hiver. De belle couleur rouge pourpre foncé, cette variété à pomme ronde oblongue bien serrée et au tronc extrêmement court est résistante à l’éclatement. Production de pomme de 1.2 à 2 kg.

ANIS - BIO

ANIS - BIO

Condimentaire annuelle, pouvant atteindre 50 à 60 cm de haut. L'anis vert est cultivée pour ses graines, qui sont employées dans la confection de pâtisseries, de pain, de sauce et en accompagnement de poissons grillés. Ses feuilles, récoltées jeunes, peuvent aromatiser les salades d'été.

Semis de mars à début mai.

FENUGREC - BIO

FENUGREC - BIO

C'est une plante herbacée annuelle aux feuilles composées de trois folioles, proches de celles du trèfle. Les fruits sont des gousses renfermant dix à vingt graines anguleuses de couleur brun clair, à forte odeur caractéristique. 

Semis en mars avril pour un cycle de 75 jours.

Port inclus, voir descriptif
Mélange Vesce/Avoine/Feverole- BIO

Mélange Vesce/Avoine/Feverole- BIO

Mélange composé de 30 % de vesce, 40 % d’avoine et 30 % de Féverole pour semi de Septembre à début Mai.

120 à 140 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
TREFLE INCARNAT- BIO

TREFLE INCARNAT- BIO

Semis de septembre à début mai.

22 à 30 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
LUZERNE - BIO

LUZERNE - BIO

Semis de septembre à début mai.

21 à 30 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
AURIGA - BIO

AURIGA - BIO

Variété fixée originaire de Suisse, précoce (70 à 75 jours) à croissance indéterminée produisant un fruit jaune orangé lisse, sphérique, sensiblement étiré sur la hauteur d'environ 40 à 90 g en grappe de 4 à 8 fruits. La chair est ferme, juteuse et sucrée à forte teneur en carotène et à la peau épaisse, relativement résistante à l’éclatement. Plant de 180 à 200 cm de hauteur.

PMG : 3 à 4 g.

DOUCE PROVENCE - BIO

DOUCE PROVENCE - BIO

Variété très précoce. Remarquable par sa productivité de gousses droites et pointues de couleur vert foncé. Hauteur 40 cm.

BANANA LEGS - BIO Nouveauté

BANANA LEGS - BIO

Variété productive aux fruits allongés qui s'installent en bouquet de 10 à 20 fruits, pesant de 45g à 70g. Peau de couleur jaune, parfois zébrées de vert. Chair douce qui comporte très peu de graine. Idéale en salade pour l'été.

BANANA LEGS - BIO Nouveauté

BANANA LEGS - BIO

Variété productive aux fruits allongés qui s'installent en bouquet de 10 à 20 fruits, pesant de 45g à 70g. Peau de couleur jaune, parfois zébrées de vert. Chair douce qui comporte très peu de graine. Idéale en salade pour l'été.