Semis : De Mars à début Mai
Densité de semis : 60-70 x 45-50 cm au repiquage.
Densité de plantation selon distance de repiquage : Environ 25 kg/a
Plante vivace genre arbuste d'une hauteur de 30 à 40 cm, aromatique et médicinale aux fleurs blanches sur une tige très ramifiée. Les feuilles, de couleur vert foncé, sont allongées, lisses et très odorantes. Résistant au gel, nous préfèrerons une récolte le matin pour une concentration d'arômes.
Plante herbacée annuelle, ses feuilles, ses fruits et ses racines sont utilisés en cuisine, surtout en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne. Semis: dès février sous abri, dès avril en plein champ. Hauteur de plante : 90 à 120 cm; semis direct 80 à 100 g/are.
Plante vivace à racines assez fortes, fibreuses et chevelues. Les tiges, de 10 à 30 centimètres, sont grêles, vertes, velues, couchées. Hauteur de plante : 15 à 30 cm; semis direct 1,3 à 2,5 g/are.
Plante aromatique vivace cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment. Hauteur de plante : 30 à 60 cm; semis direct 60 à 100 g/are.
Plante annuelle pour les semis de mars, bisannuelle pour les semis d'août. Semer à 25 cm entre les rangs.
Semis : mi-février à fin septembre
Le basilic rouge est une variété du basilic vert commun. Ses feuilles sont violet sombre et il donne de petites fleurs légèrement rosées.
Plante herbacée, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Hauteur de plante : 60 à 80 cm; semis direct 250 g/are.
Basilic à grandes feuilles, à l'odeur de jasmin, de réglisse et de citron, dont les feuilles peuvent atteindre jusqu'à 12 cm.
Semis de mars à début mai.
Comme son nom l'indique, cette plante aromatique d'une hauteur de 50 cm associe les arômes du basilic et du citron. Elle compte parmi les condiments les plus agréables. Petites feuilles d’un vert clair, il craint le gel.
Petite variété dont le feuillage est vert, le coeur pourpre et les fleurs violettes et blanches.
Semis de mars à début mai.
Il est cultivé comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines très aromatiques, et se rapproche du fenouil par son odeur et ses propriétés. Hauteur de plante : 100 à 200 cm; semis direct 120 à 800 g/are.
Semis de mars à début mai.
Plante qui est appréciée pour son odeur. C'est la plus appréciée des lavandes. Hauteur de plante : 50 à 80 cm; semis direct 15 à 20 g/are.
Semis en pépinière (25 °C) de janvier à mars
Plantation à l'automne suivant.
Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.
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