De Nouvelle-Zélande - BIO
Épinard de très bonne vigueur dont l'aspect est différent des épinards communs. Les graines demandent aussi des températures plus élevés pour germés. Il est donc préférable de les semer sous serre en Avril. Les feuilles et le haut des tiges peuvent être cueillis régulièrement. La méthode de préparation reste la même que pour les épinard communs.