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GEANT D'HIVER - BIO

Variété tardive et très productive d'automne-hiver produisant de larges feuilles épaisses érigées d'un vert sombre luisant. Particulièrement résistant au froid, sa rusticité lui permet une grande souplesse d'utilisation en tout type de sol.
Semis : mi-août à début octobre.
Récolte : octobre  à fin avril.

Semence Epinards GEANT D'HIVER - BIO

Caractéristiques

Nom latin Spinacia oleracea
Semis
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif

Variété tardive et très productive d'automne-hiver produisant de larges feuilles épaisses érigées d'un vert sombre luisant. Particulièrement résistant au froid, sa rusticité lui permet une grande souplesse d'utilisation en tout type de sol.
Semis : mi-août à début octobre.
Récolte : octobre  à fin avril.

Culture

Pour vos cultures d’épinard, il faudra favoriser un sol meuble, frais et humifère. Semer en ligne avec un espacement de 20 cm entre les rangs et à une profondeur de 1 à 2 cm. Les périodes  de semis varient en fonction des variétés mais en règle générale, les variétés d’été sont semées de Mars à Avril et celle d’hiver d’Août à Septembre. Lorsque les plants auront 4 à 6 feuilles, il faudra éclaircir à 15 cm entre les plants. La culture de l’épinard demande un binage et un cerclage afin que le développement de la plante ne peine pas à se développer et ne soit pas stressée (ce qui engendrerait une montée à graines). L’arrosage doit être abondant afin que la plante ne manque pas d’eau. La récolte a lieu environ deux mois après le semis.


Maladies et ravageurs

La principale maladie pour l’épinard est le mildiou. Dans ce cas des taches jaunes couvriront les feuilles. Il faut agir en préventif et ne surtout pas traiter à la bouillie bordelaise (l’épinard ne supporte pas le cuivre).

Les ravageurs sont les escargots et les limaces qui peuvent s’attaquer aux jeunes plants, les noctuelles défoliatrices qui sont des chenilles qui s’attaque aux feuilles.


Histoire

La plante « épinard » a été nommée en 1753 par l’incontournable naturaliste suédois Carl von Linné. Ce dernier s’est probablement basé sur la nature épineuse des fruits de la forme sauvage, venue des régions montagneuses d’Iran, du Caucase et d’Afghanistan, ce qui lui vaut parfois l’appellation d’« herbe de Perse ». Pour les botanistes, l’épinard est Spinacia oleracea qui a longtemps fait partie de la famille des Chenopodiaceae, mais que la classification phylogénétique place désormais dans la famille cosmopolite des Amaranthaceae.

La culture de l’épinard a débuté au Moyen-Orient, probablement à partir du IVe siècle. Les Arabes ont introduit l’épinard à Séville en Andalousie vers l’an mille, mais il n’est parvenu en France qu’au tout début du XIIIe siècle, sans doute du fait des Croisés. Les fruits agglutinés en pelotes se seraient accrochés aux vêtements ou aux poils des chevaux, voyageant ainsi incognito, jusqu’à l’Europe. Les graines, trouvant un terrain et un climat favorable sous nos latitudes, auraient germé.


STURON  (livraison a partir du 15 Fevrier) - BIO

STURON (livraison a partir du 15 Fevrier) - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen (7 à 8 cm de diamètre) et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse, son collet mi-fin. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison. Bon comportement à la montaison, cette variété à la teneur en matière sèche élevée lui offre une meilleure conservation que celle des oignons Stuttgarter et jaune espagnol classique. Production d’été, pour consommation en oignon de frais ou de garde.
Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 22 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 67.60€ Semences (soit 3.38€/kg) et Frais d'envoi 16.90€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 33.50€ Semences (soit 3.35€/kg) et Frais d'envoi 12.20€  par unité de conditionnement

Disponible à partir de Novembre prochain.

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.


AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété mi-précoce, cette plante vigoureuse au rendement échelonné produit de longues gousses (25 à 30 cm)pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches.

BIG BORLOTTO  - BIO

BIG BORLOTTO - BIO

Variété mi-précoce à tardif produisant une gousse blanc crème panaché de rouge vif d'une longueur de 11-13 cm pour une largeur de 1,5 cm. Le grain est ovoïde, blanc marbré de rose (5-6 grains/gousse). A écosser pour consommer en frais ou sec. Variété de plein champ et d'abri froid. Résistant Virus 1. PMG 510 g.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Variété mi-précoce, cette plante à port dressé naine et vigoureuse produit des gousses vertes, fines et droites de 16-20 cm de long ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Gousse vert foncé, brillante, charnue et résistante aux manipulations, son grain est noir. Ce haricot est extrêmement fin, 7-8 mm de largeur pour 15-17 cm de longueur.  Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Variété rustique, volumineuse et lourde formant des  feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, d'excellente présentation. Résistante à la chaleur, elle est très lente à la montée à graines, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn) et au LMV. Pour toutes saisons.

OBTENTION GAUTIER.

FRENCH BREACKFAST - BIO

FRENCH BREACKFAST - BIO

De type Flamboyant 2, French Breakfast est une référence en radis demi long à bout blanc. Très lente à creuser, cette variété se cultive de janvier à fin septembre. Très attractive car d'un rouge intense avec 1/5 en blanc d'une longueur 4,5 cm.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre produisant une racine ronde d'un rouge lumineux de 3,5 cm de diamètre à la chair fine et tendre. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage, ce radis peut être récolté petit ou gros. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne.
Semis : mars à mi-septembre.
Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

Fruit en forme de cornes rouges de 15 à 18 cm pour un poids de 80 à 120 g, à la chair ferme, pratiquement sans graines. Fruit de qualité gustative exceptionnelle, sans acidité et très parfumée, elle est très recherchée par les connaisseurs. Peu sensible au "cul noir".

NOIRE DE CRIMEE - BIO

NOIRE DE CRIMEE - BIO

Variété de mi-saison mi-précoce (70 à 80 jours) à croissance indéterminée produisant des fruits sucrés à peau et chair rouge sombre pouvant atteindre 350 g de bonne qualité gustative. Très productive et résistante à la chaleur, cette plante vigoureuse aux feuilles larges et épaisses contient peu de graines.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.
ENVIRON 50 GRAINES.

VERT LONG MARAICHER - BIO

VERT LONG MARAICHER - BIO

Cette variété aux fruits longs de 20 à 30 cm de long, vert foncé, de forme cylindrique a été sélectionné pour sa saveur gustative. Sa chair est croquante, blanche avec peu de graine et sans amertume.  Rendement exceptionnel.

GOLDEN HUBBARD - BIO

GOLDEN HUBBARD - BIO

Le Potiron Golden Hubbard est une variété coureuse qui produit 3 à 5 fruits par pied, de 15 à 25 cm de diamètre sur 20 à 30 cm de long et de 2 à 5 kg. La chair est douce, fine, serrée et très aromatique. Remarquable capacité au stockage.

BLEU DE HONGRIE (nagydobosi) - BIO

BLEU DE HONGRIE (nagydobosi) - BIO

Variété à épiderme lisse bleu vert et chair jaune orangé très dense et sucrée. Fruit de 15 à 25 cm de diamètre très légèrement marqué de 4 à 8 kg.

MILAN DES VERTUS - BIO

MILAN DES VERTUS - BIO

Variété tardive (110 jours) produisant de grosses pommes rondes (environ 1,9 kg), aplaties et frisées de très bonne qualité gustative. Variété rustique supportant bien les premières gelées, au feuillage vert clair très développé.
Semis : mars à juin.
Récolte : août à fin novembre

GOLD RUSH - BIO

GOLD RUSH - BIO

Variété précoce non coureuse à la productivité remarquable de fruits longs (20 à 25 cm) jaunes à chair très fine d'une qualité gustative exceptionnelle. De plein champ en saison et sous abri pour des cultures de début d’automne, elle est dotée d'une bonne aptitude à la conservation après récolte.

ROBINSON - BIO

ROBINSON - BIO

Plante très volumineuse à port très serré et aux feuilles gaufrées. Résiste bien au mildiou. Semis de Janvier à fin Septembre.

OVATION - BIO

OVATION - BIO

Cette variété forme d'énormes têtes d?un vert clair, très bien fermées et compactes. Idéale pour une culture de début d'été et d'automne en pleine terre et en serre en tout début de saison . Résistante au mildiou et tolérante au virus de la mosaïque. Variété multi tolérante au Brémia.

BRUNE PERCHERONNE - BIO

BRUNE PERCHERONNE - BIO

Variété très rustique formant une pomme serrée d'un vert clair. Résiste bien aux fortes températures.

SKIPPER - BIO

SKIPPER - BIO

Laitue pommée à croissance rapide, se cultive en début d´été et en automne. Développe de grandes et belles pommes couleur vert clair compactes et bien équilibrées.

LATTUGHINO - BIO

LATTUGHINO - BIO

Variété très attractive produisant de lourdes plantes non pommantes au feuillage vert tendre teinté de rouge, très découpé. Très croquante et résistante à la montaison, cette variété se cultive toute l'année en pleine terre et sous abri.
Semis Nord et Sud : début février à fin juin et fin juillet à mi-août.

LA CROQUANTE race

LA CROQUANTE race "Labaicher" - BIO

Batavia blonde à bord de feuille rouge, sélection par Vera Becher pour l'association Kultursaat (2010). Lente à monter à graines, cette variété au remarquable comportement en année sèche ou humide donne des pommes volumineuses au croquant très apprécié. Laitue tardive de printemps et d'été mais possible aussi l'automne.

BEAUJOLAISE - BIO

BEAUJOLAISE - BIO

Pomme volumineuse et ferme aux feuilles très vertes, épaisses et cloquées à la croissance lente mais résistante à la montée à graines. Variété pour printemps, début et fin d'été, automne.