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Croc'Essem

Croc'Essem

Pour passer du jardin à la table, Croc'Essem vous propose une gamme de graines issues de productions biologiques (Française).

5 produits

Seigle - BIO (Pour consommation humaine)

Seigle - BIO (Pour consommation humaine)

La composition du seigle ressemble assez au froment sauf qu’il contient beaucoup moins de gluten. Il contient du fer, de l’acide folique et du fluor. Le seigle se consomme seul en accompagnement de viandes ou avec des légumes que l’on peut faire mijoter en même temps que sa cuisson. Il peut aussi se consommer en soupe ou gratin

Lentille verte - BIO (Pour consommation humaine)

Lentille verte - BIO (Pour consommation humaine)

Très appréciée depuis la plus haute antiquité, la lentille verte est la plus riche en fer et en protéines de toutes les légumineuses. Elles sont autant appréciées en plats chauds que froides en salades.

Petit épeautre - BIO (Pour consommation humaine)

Petit épeautre - BIO (Pour consommation humaine)

Le grain de petit épeautre est tendre. Il se cuisine comme du riz et accompagne avantageusement salades, légumes, ou viandes.

Lin Doré - BIO (Pour consommation humaine)

Lin Doré - BIO (Pour consommation humaine)

Les graines de lin sont reconnues pour leur richesse en oméga 3 et leur rôle bénéfique sur le transit intestinal. Les graines de lin dorées s’utilisent dans de nombreuses recettes. Elles peuvent être saupoudrées sur des salades, incorporées à une pâte à pain ou à une tarte, ou peuvent être mixées et mélangées à un yaourt ou à une sauce.

Lin Brun - BIO (Pour consommation humaine)

Lin Brun - BIO (Pour consommation humaine)

Le lin brun est une variété dont les caractéristiques nutritionnelles sont similaires à celles du lin doré. Seul le goût varie légèrement. Très appréciées pour leur saveur et leur teneur en oméga 3, ces graines servent à enrichir de multiples recettes.

5 produits