05.62.28.55.14
Semis : De Février à Juin.
Distance de semis : 30 à 40 cm x 10 à 15 cm
Densité de semis : 30 à 50 g / a.
Les 1000 graines = 2 g à 4 g
Variété très homogène formant des racines coniques bien blanches. Résistante aux conditions hivernales, cette variété est l'est également à la pourriture du collet. Le panais récolté après les premières gelées sera d´autant plus goûteux car l´amidon aura été partiellement transformé en sucre.
Variété traditionnelle anglaise du 19ème siècle formant des racines blanches crème longues, fuselées et régulières de 25-30 cm de long à saveur douce. D'une bonne homogénéité, cette variété est également résistante au chancre. Une fois la racine cuite, elle peut être utilisée dans les potages, en purée, sautée ou frite.
La sélection a porté tout particulièrement sur l’amélioration de la saveur particulièrement douce, aromatique et sucrée. Ses racines sont longues, minces, fuselées, de couleur crème, fermes et juteuses. Il s'agit de la variété la mieux adaptée pour une consommation avec des crudités.
Variété productive aux racines droites et lisses d'un blanc lumineux, demi-longues avec un rendement élevé à la chair blanche douce et délicate. Son feuillage solide est d'un vert intense. Bonne résistance au chancre, elle est adaptée à la culture en sol lourd.
Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.
