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Variété précoce donnant de très gros bulbes ronds argentés de saveur douce et sucrée. Le feuillage peut s'utiliser en ciboule. Vos semis de printemps vous permettent de récolter en bottes. Pour vos semis d'automne la récolte s'échelonne de fin avril à mi-juillet, lorsque le bulbe est à peine tourné.
Variété mono-germe recommandée pour les premières récoltes car très précoce. Cette variété convient également pour les récoltes en bottes. Particulièrement régulières, les racines ont la peau lisse.
Semis : mi-mars à mi-juin.
Récolte : mi-mai à fin septembre.
Variété précoce pour récoltes d’été et d’automne, idéale pour les cultures extensives: pas besoin d’éclaircissage (en graines calibrées).
Convient parfaitement pour la vente en bottes. Racine globe à feuillage moyen, collet et pivot fins. Bon comportement à la montée à graines. Chair très colorée sans cercle.
Bonne conservation, industrie et marché de frais. Bonne tolérance aux maladies, particulièrement au mildiou.
Semis : février à fin juillet.
Récolte : début juillet à fin novembre.
OBTENTION HILD.
Remarquable variété à croissance rapide. Racine ronde rouge cerise, la chair de cette betterave est de couleur blanche avec des cercles concentriques alternés rosés et blancs. Celle-ci est fine, sucrée et douce, plus tendre que le type de Détroit 2 et se consomme crue ou cuite.
Repiquer et arroser copieusement l'été.
Semis : avril à juillet.
Récolte : juin à fin novembre.
Variété tardive, cette betterave de forme cylindrique a l'aspect d'un radis noir d'hiver. Racine noire à peau rugueuse, ressemble à une peau de crapaud d’où son nom. Chair d'un rouge intense et sucrée. De qualité gustative remarquable cette variété convient pour le marché en frais et pour la transformation en jus.
Semis : avril à mai.
Récolte : à partir d’août.
Disponible à partir de Novembre prochain.
Variété précoce de forme allongée (12 à 15 cm), elle se distingue par sa saveur particulièrement sucrée. Très homogène, elle convient au marché de frais en botte mais également pour le stockage (les raves atteignent alors 350 à 500 gr). Il est conseillé de la récolter jeune.
Semis : avril à juillet.
Récolte : juin à novembre.
Variété à croissance rapide. Racine longue et cylindrique uniformément rouge foncé. Sa chair rouge foncé est d'une excellente saveur, fine et sucrée. Sa forme permettant d'obtenir des tranches régulières pour présentation en rondelles et sa qualité gustative exceptionnelle en font un incontournable pour les restaurateurs.
Très bon rendement mais conservation moyenne. Pour culture d'été ainsi que d'automne.
Semis : mars à fin juin.
Récolte : juin à fin novembre.
Variété rustique et très productive aux feuilles solides. Racine ronde à peau lisse, chair rouge sans cercle, feuillage vert et vigoureux. Bonne résistance au froid et bonne conservation.
Semis: Fin avril à mai
Pour les récoltes de fin de saison, les semis s'effectuent en début juin.
Variété tardive, évolution très lente, elle est très adaptée à la production de mini-légumes.Particulièrement adaptée pour la botte. Racines de 10 à 12 cm, fines et pointées.
Feuillage normal, très homogène, demi-dressé avec une très bonne qualité d'attache. Collet plat et orange.
Cycle de 120 jours au printemps et 90 jours l'été.
Semis : de début février à fin mai.
Récolte : de mi-juin à fin août.
Variété précoce (120 jours) de type red giant à croissance rapide, de forme très légèrement conique (18 à 20 cm) à peau lisse, pour une production en botte pour l'automne. Coloration foncée très attrayante, bien marquée et goût très parfumé et sucré. Très productive, cette variété au feuillage vigoureux convient parfaitement pour une récolte mécanique.Résistante à l'alténaria, elle convient au sol souple, mais donne de bon résultat en sol plus lourd.
Convient pour plein champ et serre.
Semis : octobre à fin novembre et d’avril à fin juillet.
Récolte : avril et mai et d’octobre à fin novembre.
Variété tardive destinée au marché de frais à haut rendement (50 T / Ha). Le feuillage est vigoureux et prolonge une racine de couleur uniforme longue (20 cm), cylindrique et sans baguage. La pulpe est de couleur intense, douce, aromatique et cristalline.
Adaptée pour les terrains meubles, profonds et riches (fumés), elle est dôtée d'une très belle texture et est très adaptée à la conservation. Cycle de 150 jours
Semis : février à fin août.
Récolte : juillet à fin novembre.
Variété tardive de type flakkee (mixte entre Chantenay et Nantaise) produisant des racines longues (23 cm), cylindriques et trapues. Sa chair est très savoureuse avec une coloration interne rouge a niveau du coeur. Convient parfaitement aux sols lourds, se conserve très bien en silos. Belle coloration, sans cœur. Sa rusticité et sa vitalité sont remarquables .
Cycle de 130 à 150 jours.
Semis : mars à fin juillet.
Récolte : juillet à fin novembre
Racine conique et bien boutée de 18 cm de longueur à petit cœur sans collet vert. Très bonne coloration rouge orange de la chair riche en sucre et carotène.
Semis de printemps, de mars à juin pour récolte d'été.
Semis d'été, de mai à juillet pour une récolte du début de l'automne à l'hiver.
Semis d'automne, en octobre /novembre pour récolte de printemps.
Variété tardive, elle convient parfaitement aux sols lourds et se conserve très bien en silos. Belle coloration, sans cœur. Sa production est élevée et sa rusticité et sa vitalité sont remarquables.
Une variété rustique de base pour tous jardinier.
Cycle de 120 à 140 jours.
Semis : mars à fin juin.
Récolte : fin juin à fin novembre.
Variété tardive cylindrique à chair et peau jaunes. Racine longue (18 à 22 cm) et bien boutée d'excellente conservation et au goût très pronocé.
Peut être consommée en frais ou en cuisson, cette variété se conserve très bien en cave jusqu'au printemps.
Cycle de 180 jours.
Semis : mars à fin juin.
Récolte : août à fin octobre.
Convient à la fois comme culture précoce et pour le stockage pour les semis tardifs. Remarquable capacité au stockage. Feuillage sain, épiderme lisse, peau d'un orange vif. Saveur très fine et sucrée. Cycle de 90 jours.
Une variété de carottes longues, de 18 à 22 cm, sans cœur, à la peau lisse et uniformément colorée et à chair orange à saveur douce et sucrée. Convient aussi bien à la récolte en bottes qu'aux récoltes en frais jusqu'à l'automne et au stockage. Très bonne qualité gustative.
Semis: mars à juin.
Récolte: juillet à novembre.
Racine conique de 12 à 16 cm, cette variété est une amélioration de Oxheart. D'une qualité gustative exceptionnelle, cette carotte, aromatique et sucrée, est à consommer crue de préférence. Intégralement colorée d'un rouge-orangé lumineux, son feuillage rigoureux et solide, permet son utilisation en condition de sol lourd avec un rendement garanti.
Semis: mars à mi-juin
Récolte (en bottes): juillet à octobre.
Sélection Kultursaat (1998) par Thomas Heinze à partir de la variété berlicum. Longue et fine racine cylindrique, bien boutée, sans cœur. Pour une production en bottes pour l'automne et l'hiver. Coloration intégrale et goût très parfumé et sucré au gout de noisette. Résistante à l'alténaria, elle convient au sol souple, mais donne de bon résultat en sol plus lourd.
Très bonne conservation.
Variété tardive de type rothild améliorée. Grande racine à peau lisse, à forte coloration rouge-orangée, son feuillage est vigoureux. Son goût est prononcé, agréablement sucré et particulièrement adapté à la transformation en jus (taux de brix élevé). Adaptée au stockage et aux conditions de culture industrielle. Convient également au sol lourd.
Cycle de 140 à 150 jours.
Semis : mars à début juillet.
Récolte : fin juillet à fin novembre.
Variété très précoce (90 jours) produisant des racines longues, cylindriques, lisses d'environ 20 cm à collet fin, très peu hors terre, de très belle coloration, absolument sans cœur.
Tolérante à la chaleur, c'est une culture d'été.
Semis (châssis) : mi-février à fin mars.
Semis (pleine terre) : avril à fin juin.
Récolte : fin mai à fin novembre.
Ancienne variété au goût prononcé de céleri, son feuillage est vigoureux, dressé et très résistant à la septoriose. Les raves moyennes ont une peau lisse plutôt foncée. Pour la consommation en frais et la conservation. Semis interieur : Mars
Récolte: Septembre et Octobre
Variété très précoce permettant sa culture sous abris pour une récolte de juillet à septembre. Sa croissance rapide donne des bulbes ronds, lisses, à la chair très blanche et savoureuse de très bonne qualité. Cette plante d’origine méditerranéenne peut se consommer râpée en remoulade, en gratin ou en soupe. Très bonne résistance à la montée à graines. OBTENTION VITALIS.
Variété tardive et polyvalente au feuillage mi-long et solide qui protège la rave lors des premières gelées. Excellent rendement de bulbes lisses, volumineux et lourds à chair bien blanche fine et dense qui restent blancs à la cuisson.
Pour le marché de frais comme pour le stockage, cette variété est résistante à l'oxydation et tolérante à la septoriose.
Semis: d'avril à mai
Récolte: de septembre à octobre avant les gelées.
Variété mi-précoce au port haut sur tige et feuillage important qui lui procure une grande résistance au Septoria. Les bulbes sont volumineux, ronds, lisses, de couleur claire et de chair blanche. Densité importante, convient très bien au stockage. Pour le marché de frais et d'industrie.
Semis : mi-février à avril.
Récolte : septembre à novembre.
Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.
