Découvrez les nouvelles semences biologiques Essem'Bio
La sélection a porté tout particulièrement sur l’amélioration de la saveur particulièrement douce, aromatique et sucrée. Ses racines sont longues, minces, fuselées, de couleur crème, fermes et juteuses. Il s'agit de la variété la mieux adaptée pour une consommation avec des crudités.
Variété de belle présentation avec une jolie pomme bien coiffée. Idéale pour le marché de frais. Dessous plat, fermé et sain. Pour les récoltes de printemps et d’automne.
(HR) Bl:16 à 36EU, Nr:0 | (IR) LMV:1
OBTENTION GAUTIER
Chou pointu très précoce, pied court, petite tête serrée et pointue d'un vert franc. Variété ancienne et rustique adaptée à la culture de printemps et peu sensible à la montée en graines. Semis en pépinière possible dès mi-janvier.
Variété ancienne à la grosse racine blanche et charnue. Très sucrée, la racine cuite parfume agréablement les potages. Elle s'utilise aussi dans la potée, en purée, sautée, frite.
Rougette d'un beau rouge intense et uniforme. Présentation très attractive. Variété qui présente des résistances intéressantes pour sécuriser vos récoltes. Adaptée à tous les créneaux de culture. OBTENTION GAUTIER
Mélange de betteraves composé d’une variété de betterave ronde à chair rouge cerise striée de blanc, d’une betterave jaune, d’une betterave ronde à chair rouge et d’une betterave cylindrique.
Variété à rendement élevé avec des gousses longues contenant 9 à 10 grains de couleur vert foncé. Très bonne qualité gustative.
Variété productive aux fruits allongés qui s'installent en bouquet de 10 à 20 fruits, pesant de 45g à 70g. Peau de couleur jaune, parfois zébrées de vert. Chair douce qui comporte très peu de graine. Idéale en salade pour l'été.
Variété caractérisée par ses bulbes de couleur violette, sans hampe florale. Ail très précoce, destiné à la vente en frais en demi-sec et sec.
Livraison à partir du 15 octobre
Variété de printemps , à la saveur épicée, qui peut être plantée à partir de la mi-février. Morado est à l'origine une variété d'ail espagnol aux gousses rouge pourpre. calibre 35 et +
Livraison à partir du 10 février
Disponible à partir de Novembre prochain.
Oignon à jours longs, bulbe jaune et arrondi.
Cycle tardif, pour les semis de printemps et les récoltes à partir de fin août. Oignon jaune de bonne conservation, aptitude au stockage, convenant aux récoltes mécaniques. Peut être stocké en monticules.Le bulbe est globuleux, de grande taille et il est recouvert de peaux de couleur jaune bronzé qui enveloppent bien le bulbe. Caractérisé par un piquant accentué. Pour le marché frais.
Conservation : moyenne à longue (5-6 mois).
Température minimale de germination 5° C, jours de germination 12-15.
Bulbes denses, de 8 cm à 10 cm de diamètre avec une remarquable conservation. OBTENTION BEJO
Plante compacte. Pomme semi-ouverte. Bon équilibre pomme/jupe. Pour le marché de frais. OBTENTION GAUTIER
Belle plante équilibrée. Très belle qualité de dessous. Bonne capacité d'attente au champ. Pomme semi-fermée adaptée au débouché double fin.
OBTENTION GAUTIER
Feuillage rouge brillant. Bonne tolérance au tip burn. Bon volume et bonne tenue à la montaison. Souplesse d'utilisation.
OBTENTION GAUTIER
Feuillage blond soutenu et brillant.
Plante équilibrée et structurée, de beau volume toute la saison.
Port semi érigé qui favorise des dessous sains.
Cycle précoce. Variété pour les cultures de printemps et d'automne.
Possible sur l'été dans le Centre Ouest de la France.
OBTENTION GAUTIER
Qualité de cœur. Plante facile à manipuler et à effeuiller. Complément de gamme à Gatsbi en début et fin de saison.
OBTENTION GAUTIER
Variété joliment coiffée, attractive et volumineuse. Bon équilibre pomme/jupe. Dessous fermé et sain. Double fin possible.
OBTENTION GAUTIER
Pomme large et feuilles lisses. Plante compacte, bon rapport poids/volume et taux de blanc élevé. Belle qualité de dessous. Pour un débouché double fin.
OBTENTION GAUTIER
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Variété remarquable par sa présentation
Plante équilibrée
Facile à récolter
Ronde à feuilles épaisses et dessous rond.
OBTENTION VITALIS
Bon volume, lourde
Feuille légèrement frisotée
Couleur et présentation attractives
Bonne tolérance aux nécroses internes et double-coeurs
OBTENTION VITALIS
Batavia blonde, aux feuilles ondulées, et à la présentation attractive.
Belle qualité de dessous : sains et propres. Poids et volume adaptés au cœur de saison. Présentation idéale pour le marché de frais.
OBTENTION GAUTIER
Plante solide, compacte à pomme ouverte et lourde. Bonne résistance à la montaison et au tip burn. Belle qualité de dessous.
OBTENTION GAUTIER
Qualité en conditions difficiles .
Plante équilibrée au feuillage solide. Bonne tolérance au bordage. À privilégier dans les bassins de production aux conditions non gélives.
OBTENTION GAUTIER
Un bon rapport poids/volume. Pomme qui ne serre pas en conditions difficiles. Bonne résistance au bordage. À privilégier sur les secteurs les plus poussant. OBTENTION GAUTIER
Calibre contrôlé et haut rendement
Plante semi-coureuse générative
Très bonne productivité
Calibre moyen des fruits variant de 1 à 1,3 kg
Forme des fruits homogène (piriforme)
Bonne qualité interne
Variété à cycle court
OBTENTION VITALIS
Radis rond rouge uniforme de plein champ. Bulbe bien rond, feuillage foncé, bonne qualité interne avec une bonne conservation après récolte.
Peut être utilisé sous serre dans certaines conditions.
OBTENTION VITALIS
Tenue post récolte (qualité du rouge qui reste soutenu)
Excellente attache
Feuillage bien vert et assez long en hiver
Variété lente à creuser
Très fine radicelle blanche
Bonne tenue face au mildiou
OBTENTION VITALIS
Maturité moyenne à tardive.
Récolte : environ 60 jours après le semis.
Plante à la couverture foliaire abondante, présentant plusieurs pousses à récolter de manière scalaire avant la fin de la floraison.
Les feuilles et en particulier les têtes florales sont consommées bien assaisonnées et bouillies ou frites après une récolte progressive lorsque les fleurs sont encore légèrement fermées.
La variété, dont le cycle de croissance est de 60 jours, a des feuilles vert moyen, profondément découpées et finement dentelées.
Distance : sur le rang cm 5-8, entre les rangs cm 30-40
Température minimale de germination 5° C, jours de germination 6-8
Remarquable variété à croissance rapide. Racine ronde rouge cerise, à chair cerclée de zones concentriques blanches.
Variété de conservation cylindrique à chair et peau jaunes. Racine longue et bien boutée d’excellente conservation.
Racine volumineuse ferme et sucrée jusqu’au coeur. Convient parfaitement aux sols lourds, se conserve très bien en silos. Belle coloration. Sa rusticité et sa vitalité sont remarquables.
Variété du type "Hubbard Bleu" en plus petit. Épiderme lisse. Très sucrée. Fruits de très bonne conservation.
Variété pour la fête d'Halloween. Bonne qualité gustative et bonne productivité avec 5 à 8 fruits par pied. Pour potages et confitures.
De forme ovale, cette variété à épiderme lisse d'un vert sombre renferme une chair dense orange d'un parfum exceptionnel. Fruits de 20 à 25 cm de diamètre pour 3 à 5 kg.
Variété non coureuse très précoce au port droit. Facilité de récolte et production abondante de fruits vert clair. Très bonne tenue après récolte. Idéale à partir du printemps et toute la saison estivale.
A écosser pour consommer en frais ou sec. Variété de plein champ et d'abri froid. Résistant Virus 1.
Plante solide et vigoureuse. Résistant Virus1. Peut se récolter en vert comme mangetout, ou pour écosser en grains frais. Excellente qualité gustative.
Variété rustique produisant des gousses vertes marbrées de violet comportant des grains striés de violet-noir. Excellente productivité et qualité gustative remarquable. PMG 290 g.
Le haricot beurre de Rocquencourt est une variété très productive à grains noirs. Ses gousses sont fines, longues, charnues et de couleur jaune doré. Excellente qualité gustative.
Variété à grains blancs, cylindriques qui se consomment en frais ou en sec. Variété utilisée pour le cassoulet. Plante rustique peu gourmande en irrigation et très productive. PMG 320 g.
Variété facile à cultiver. Production abondante de fruits ronds, très brodés. Chair rouge orangé, épaisse, ferme, sucrée, d'excellente qualité gustative.
PMG : 30 g.
Variété précoce à bulbe rond blanc de calibre moyen très appréciée au marché frais pour sa chair excellente et sa saveur douce. Elle peut également être utilisée en cébette dès le printemps pour des semis de décembre à mars.
Variété à l'excellente qualité gustative. Très précoce elle donne en abondance des gousses droites et pointues d'un vert franc. Hauteur 45 cm.
Plante vigoureuse et luxuriante avec des fruits rouges cubiques de grande taille. Une épaisseur de chair remarquable de 7 à 8 mm et de saveur sucrée.
Variété donnant des fruits verts et jaune-orange à pleine maturité. Forme conique allongée en forme de corne. Très bon rendement et d'excellente qualité gustative. Culture sous abris, mais également en plein champ en conditions Sud.
Fruit rouge de 100 à 150 g composé de plusieurs lobes circulaires. Sa chair juteuse et sucrée est d'un rouge lumineux. Les lobes se détachent facilement les uns des autres ce qui facilite leur consommation pendant un voyage.
Variété très productive, grosses grappes au calibre plus gros que les cerises classiques (fruits de 3-5 cm). Saveur sucrée excellente à la croissance indéterminée.
Tomate de forme très originale allant de 60 à 120 grammes, en cœur avec une belle pointe. Chair dense, avec peu de graines. Excellente saveur. Croissance indéterminée.
Variété de belle saveur. Bosque Blue produit des fruits de 40/60 grammes et de couleur indigo. Les plantes très productives font 2 mètres de hauteur. Maturité : 65 jours.
D'une vigueur remarquable cette variété donne des fruits blanc crème, de bonne qualité gustative. Poids moyen 100 à 250 g.
Laitue formant une grosse pomme ronde et aplatie sur le dessus. Feuilles cloquées d'un vert blond, très volumineuse elle résiste bien à la chaleur.
Ce radis se cultive facilement presque toute l’année. Sa chair blanche est légèrement piquante. Cette variété donne de très belles racines volumineuses d’environ 20cm à la chair blanche, le radis se conserve très bien une fois ramassé.
Betterave blanche et rondes avec une peau lisse. Croissance modérée des feuilles. Peu de racines latérales et des feuilles saines. Bien adapté comme complément à la vente en grappes de betteraves colorées. Un goût agréable et sucré, également bon à manger cru.
OBTENTION VITALIS
OBTENTION VITALIS
OBTENTION GAUTIER
OBTENTION VITALIS
OBTENTION GAUTIER
Nombre de plants / ha : 50 000
OBTENTION BEJO
OBTENTION VITALIS
OBTENTION VITALIS
OBTENTION GAUTIER
OBTENTION VITALIS
OBTENTION VITALIS
OBTENTION VITALIS
OBTENTION SATIVA
OBTENTION REM
OBTENTION BINGENHEIM
OBTENTION AUBEPIN
OBTENTION AUBEPIN
OBTENTION VITALIS
OBTENTION SATIVA SUISSE
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Variété à la racine rouge demi-longue et conique (15 à 18 cm)à la chair sucrée. C'est une carotte japonaise assez connue pour son excellent goût. Elle se cultive dans tout type de sol mais suffisamment travaillé pour qu'il ne soit pas trop compact.
Plein soleil. Sol meuble et bien drainé. Pour faciliter la germination des semences, mettre 1 ou 2 cm de terreau à semis sur la surface avant de semer. Semis direct de début mai à début juillet . 5 mm de profondeur. Éclaircir à 9 cm.
La courgette Striato d'Italia est une variété italienne traditionnelle et productive au port buissonnant (non coureuse), caractérisée par ses longs fruits vert foncé striés de vert clair ou de blanc.
Port de la plante : Buissonnant, érigé et compact (environ 45 à 100 cm), idéal pour les petits et grands potagers.
Fruits : Allongés et cylindriques, mesurant généralement entre 20 et 35 cm de long, marqués de nettes rayures longitudinales.
Chair : Blanche crème, ferme, peu aqueuse et délicatement parfumée. Elle conserve une excellente tenue et ne ramolli pas trop à la cuisson.
Maturité : Variété hâtive, prête à être récoltée environ 50 à 65 jours après le semis ou la plantation.
Sol : Riche en humus, meuble et bien drainé.
Semis : D'avril à juillet (en poquet sous abri dès mars-avril ou en pleine terre après les dernières gelées).
Récolte : De mai à octobre. Il est conseillé de cueillir les fruits lorsqu'ils mesurent 15 à 25 cm pour garantir une texture fondante et stimuler une production continue
Créneau : large d'hiver sous abri
Variété volumineuse, précoce et lourde
Plante facile à manipuler
Fond sain
OBTENTION VITALIS
Créneau fin de printemps, été et automne.
Variété dans le type Gylona, couleur plus soutenue et volume plus contrôlé.
Très bonne tenue à la nécrose interne et à la montaison.
OBTENTION VITALIS
Le fenouil Sampo est une variété récente de fenouil bulbeux, spécifiquement sélectionnée pour la production d'automne et parfaitement adaptée aux exigences de l'agriculture biologique et biodynamique.
• Forme et poids : Il produit de très gros bulbes bien charnus, ronds et lourds.
• Croissance : C'est une variété à croissance lente, mais dotée d'un bon rendement et d'un feuillage dressé avec très peu de rejets latéraux.
• Goût : Il offre une saveur de fenouil particulièrement aromatique et parfumée.
• Conservation : Sa structure ferme le rend idéal pour une conservation prolongée après la récolte
Pour les récoltes d’hiver en plein champ et sous abri
Plante vigoureuse
Bonne tolérance au froid et aux conditions gélives
Belle qualité de bulbe : blanc brillant, bien rond etcalibre très homogène
Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.
Nouveauté
