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Semis : Sous abris à partir de Janvier, en plein champ de Mars à fin Juin
Distance de semis : 30 - 40 cm x 2 - 4 cm
Densité de semis : 60 - 80 g / a en précoce, 30 - 40 g / a en tardive Les 1000 graines = 0,8 à 1,2 g
Variété tardive, évolution très lente, elle est très adaptée à la production de mini-légumes.Particulièrement adaptée pour la botte. Racines de 10 à 12 cm, fines et pointées.
Feuillage normal, très homogène, demi-dressé avec une très bonne qualité d'attache. Collet plat et orange.
Cycle de 120 jours au printemps et 90 jours l'été.
Semis : de début février à fin mai.
Récolte : de mi-juin à fin août.
Variété précoce (120 jours) de type red giant à croissance rapide, de forme très légèrement conique (18 à 20 cm) à peau lisse, pour une production en botte pour l'automne. Coloration foncée très attrayante, bien marquée et goût très parfumé et sucré. Très productive, cette variété au feuillage vigoureux convient parfaitement pour une récolte mécanique.Résistante à l'alténaria, elle convient au sol souple, mais donne de bon résultat en sol plus lourd.
Convient pour plein champ et serre.
Semis : octobre à fin novembre et d’avril à fin juillet.
Récolte : avril et mai et d’octobre à fin novembre.
Convient parfaitement aux sols lourds, se conserve très bien en silos. Belle coloration, sans cœur. Sa rusticité et sa vitalité sont remarquables.
Variété tardive, elle convient parfaitement aux sols lourds et se conserve très bien en silos. Belle coloration, sans cœur. Sa production est élevée et sa rusticité et sa vitalité sont remarquables.
Une variété rustique de base pour tous jardinier.
Cycle de 120 à 140 jours.
Semis : mars à fin juin.
Récolte : fin juin à fin novembre.
Variété tardive cylindrique à chair et peau jaunes. Racine longue (18 à 22 cm) et bien boutée d'excellente conservation et au goût très pronocé.
Peut être consommée en frais ou en cuisson, cette variété se conserve très bien en cave jusqu'au printemps.
Cycle de 180 jours.
Semis : mars à fin juin.
Récolte : août à fin octobre.
Convient à la fois comme culture précoce et pour le stockage pour les semis tardifs. Remarquable capacité au stockage. Feuillage sain, épiderme lisse, peau d'un orange vif. Saveur très fine et sucrée. Cycle de 90 jours.
Une variété de carottes longues, de 18 à 22 cm, sans cœur, à la peau lisse et uniformément colorée et à chair orange à saveur douce et sucrée. Convient aussi bien à la récolte en bottes qu'aux récoltes en frais jusqu'à l'automne et au stockage. Très bonne qualité gustative.
Semis: mars à juin.
Récolte: juillet à novembre.
Racine conique de 12 à 16 cm, cette variété est une amélioration de Oxheart. D'une qualité gustative exceptionnelle, cette carotte, aromatique et sucrée, est à consommer crue de préférence. Intégralement colorée d'un rouge-orangé lumineux, son feuillage rigoureux et solide, permet son utilisation en condition de sol lourd avec un rendement garanti.
Semis: mars à mi-juin
Récolte (en bottes): juillet à octobre.
Sélection Kultursaat (1998) par Thomas Heinze à partir de la variété berlicum. Longue et fine racine cylindrique, bien boutée, sans cœur. Pour une production en bottes pour l'automne et l'hiver. Coloration intégrale et goût très parfumé et sucré au gout de noisette. Résistante à l'alténaria, elle convient au sol souple, mais donne de bon résultat en sol plus lourd.
Très bonne conservation.
Variété tardive de type rothild améliorée. Grande racine à peau lisse, à forte coloration rouge-orangée, son feuillage est vigoureux. Son goût est prononcé, agréablement sucré et particulièrement adapté à la transformation en jus (taux de brix élevé). Adaptée au stockage et aux conditions de culture industrielle. Convient également au sol lourd.
Cycle de 140 à 150 jours.
Semis : mars à début juillet.
Récolte : fin juillet à fin novembre.
Variété très précoce (90 jours) produisant des racines longues, cylindriques, lisses d'environ 20 cm à collet fin, très peu hors terre, de très belle coloration, absolument sans cœur.
Tolérante à la chaleur, c'est une culture d'été.
Semis (châssis) : mi-février à fin mars.
Semis (pleine terre) : avril à fin juin.
Récolte : fin mai à fin novembre.
Variété précoce (120 jours) de type red giant à croissance rapide, de forme très légèrement conique (18 à 20 cm) à peau lisse, pour une production en botte pour l'automne. Coloration foncée très attrayante, bien marquée et goût très parfumé et sucré. Très productive, cette variété au feuillage vigoureux convient parfaitement pour une récolte mécanique.Résistante à l'alténaria, elle convient au sol souple, mais donne de bon résultat en sol plus lourd.
Convient pour plein champ et serre.
Semis : octobre à fin novembre et d’avril à fin juillet.
Récolte : avril et mai et d’octobre à fin novembre.
Précoce à mi-précoce. Variété de type Nantaise avec un cycle de 100 à 120 jours. Feuillage solide, vigoureux et très sain. Calibre très homogène et bon rendement.
Carotte de type Rodelika, mais plus cylindrique et plus longue, elle est très légèrement conique. Très bonne capacité au stockage. Sa peau est lisse, d'une belle coloration orange foncé très uniforme jusqu'au cœur. D'une longueur moyenne à longuen elle est terminée par une pointe ronde. Croquante, elle est également douce au goût très aromatique.
Cycle de 160 jours.
Variété tardive très poussante du type flakkee. Dotée d'une longue racine conique et uniformément colorée, cette carotte au goût sucré et aromatique est très résistante à la sécheresse et a une très bonne tenue en terre. Avec un début de croissance rapide, elle développe un feuillage fort et sain. Cette variété utilisée en frais et particulièrement conseillée pour la transformation.Très adaptée aux sols lourds, elle a un potentiel de rendement élevé.
Cycle de 140 à 160 jours.
Semis : février à fin juin.
Récolte : mi-juin à novembre.
Carotte demi longue de 20 cm hâtive et très rustique à la chair ferme et très parfumée, son feuillage est vert foncé. Racine conique à la chair rouge orangée et à la peau violette qui ne perd pas sa couleur à la cuisson.
Précoce et très rustique, elle s’adapte bien aux climats durs et sols arides.
Cycle de 120 jours.
Semis : mars à mi-juillet.
Récolte : fin juin à fin octobre.
Variété tardive juteuse, sélectionnée pour ses qualités gustatives. De type Nantaise, elle développe un feuillage vigoureux qui convient au bottelage. Bonne capacité de conservation, elle peut être utilisée en frais ou en cuisson. Peu sensible à l'éclatement. Durée de croissance de 120 jours.
Semis : mars à fin juin.
Récolte : août à fin octobre.
Variété ancienne de l’Argovie à croissance lente. Semer assez tôt et pas trop dense. Carottes blanches courtes, à la pointe effilée, elle peut être utilisée avec des variétés de couleur différente. Durée de croissance : 130 à 140 jours.
Variété juteuse, sélectionnée sur ses qualités gustatives. Bonne capacité de conservation, mais également excellente pour la récolte de primeurs. Peu sensible à l'éclatement. Durée de la culture env. 120 jours.
Spécialité ancienne au goût de noix. Le cerfeuil tubéreux est un espèce qui pour germer exige une vernalisation. C’ est une caractéristique de cette plante d'avoir besoin d'au moins 8 semaines de froid humide pour germer. Normalement le cerfeuil tubéreux est semé en automne et il germe en début de l’année suivante.
Pour un semis au début du printemps (mars/avril) il faut procéder à une stratification.
Variété de carottes coniques demi-longue aux racines rouges-orangées. Pour des semis de printemps ou début d'été, bien adaptée aux sols lourds. Sa chair est fine et savoureuse.
Variété traditionnelle à croissance rapide. Petite racine ronde (3-4 cm de diamètre) pouvant se semer toute l'année, et plus particulièrement au printemps et en fin d'été. Goût sucré.
Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.
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