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Pomme ronde vert olive formée par de larges écailles charnues et sucrées. Variété précoce et vigoureuse. Sa saveur est douce à légèrement sucrée. Pour une maturité optimale, récolter à un diamètre de 12 cm. Semis de janvier à mars en serre chaude. Repiquer à 2 feuilles. Planter en automne.
Variété précoce blanchissant naturellement et de très bonne conservation à port droit, feuillage découpé, côtes larges et épaisses, absolument sans épine.
Variété hâtive donnant de larges côtes épaisses d'un blanc ivoire. De 80 à 85 jours de la plantation à la récolte, ces hautes plantes dressées et vigoureuses sont adaptées à la saison des semis en début d'automne Résistantes à la montée à graines et tolérance relative aux cercospores
Variété extrêmement précoce à feuillage profondément gaufré, côtes et feuilles blondes. Qualité gustative exceptionnelle entre poirée blonde à couper et carde blanche.
Semis: dès septembre en poquets
Récolte: à partir de novembre et s'étale jusqu'au printemps.
Variété à cardes rouges au feuillage vert brillant et très cloqué. Qualité gustative remarquable cette variété se récolte en jeune pousse et résiste bien à la montée à graines.
Variété robuste et haute aux côtes larges et blanches et aux feuilles vert sombre. Résistante à la montée à graines, elle affiche de bons rendements et une longue productivité. Sélection particulièrement résistante aux boulons.
Variété précoce et uniforme demi tardive au feuillage vert foncé vigoureux, plante bien dressée et compacte avec des grosses côtes d'un vert sombre de 23 à 26 cm.
Variété à fort rendement pour des récoltes d’automne, elle a une bonne tolérance à la montée à graine et est résistante au froid. Très bon comportement face à la maladie du coeur noir.
Excellente qualité gustative.
Semis : février à juin.
Récolte : août à novembre.
Variété précoce, de bonne résistance à la montée à graines. Feuilles vert foncé sans cloques et à port dressé. Les cardes sont larges (10 à 12 cm) et blanches de 35 à 45 cm de long. Convient pour vos récoltes en toutes saisons.
Semis d’automne et semis précoce de printemps.
Variété demi-précoce, rustique et productive au feuillage vert et à côtes rondes, lisses, très charnues et d'excellente qualité culinaire.
Notre sélection donne des côtes plus longues et moins larges que la variété standard.
Variété classique appréciée dans le midi, Elne étant situé dans les Pyrénées-orientales.
Semis: de février à avril sous abris et de mi-avril à fin mai en pleine terre.
Récolte : août à novembre.
Variété précoce qui produit en port dressé de belles cardes blanches larges et épaisses résistantes au froid. Semis à partir d'août en régions méridionales, pour des récoltes d'automne et d'hiver en plein champ ou sous abris ou semis d´avril à juillet pour une récolte en août-novembre
Variété précoce à fort développement, port droit, feuilles à côtes épaisses, pomme à rosette volumineuse et à cœur plein, serré et blanchissant facilement. Très uniforme, elle est lente à la montée à graines.
Semis : mars à mi-août.
Récolte : juin à mi-novembre.
Excellente variété tardive à croissance rapide qui produit une pomme ronde volumineuse, verte et blonde composée de larges feuilles croquantes et frisées, peu amères. Grande résistance au botrytis et au sclerotinia mais craint le gel.
Semis : juin à juillet.
Récolte : octobre à décembre (après formation des pommes).
Disponible à partir de Novembre prochain.
Remarquable variété précoce d'automne formant une pomme conique au coeur bien rempli. Les feuilles du centre s'enroulent en cornet et blanchissent facilement. Feuillage vert clair croquant, excellente saveur douce. Résiste aux petites gelées, bonne conservation sous abri.
Semis: juillet-août.
Très grande résistance au froid, cette variété aux larges feuilles tendres et croquantes à pomme allongée et au goût prononcé ne gèle pas à maturité. Elle se consomme crue en salade ou cuite en gratin, au jus, à la béchamel.
Semis : de juin à juillet en pépinières
Récolte de novembre à janvier
Cette chicorée sauvage est un plante vigoureuse aux feuilles en forme de dent-de-lion à récolter jeunes (feuilles de 20 cm). Larges côtes très dentelées formant une rosette vert foncé dense et aromatisée.
A récolter en jeunes pousses ou en plante entière blanchie.
Semis: de mi-mai à fin août.
Type frisé au coeur serré et aux feuilles finement dentelées. Très forte capacité au blanchissement du coeur. Variété rustique de grand volume qui supporte parfaitement les conditions hivernales.
Semis: soit en serre de février à mars ou directement au potager de fin février au mois d'octobre
Récolte: de juin à février.
Variété très rustique pour culture de plein champ d'automne et début d'hiver. Volumineuse, feuille frisée, large. Sélection à coeur très fourni, d'excellent rendement en blanc.
Variété précoce à la pomme auto-blanchissante à large coeur jaune. Feuille finement découpée, côtes charnues, blanches et denses.Recommandée pour vos cultures d'été et d'automne, elle est très résistante à la chaleur et à la sécheresse.
Semis : mai à juillet.
Récolte : dès l’automne et une partie de l’hiver.
Variété mi-précoce avec un cœur en forme de rose. Pour récolte en tout début et fin d'hiver, donnant des têtes d'un vert soutenu en forme de rosette.
Récolte possible tout au long de l’année en étalant les semis.
Semis direct : août à septembre.
Récolte : avril à juin.
Chicorée frisée de type St Laurent. Plante rustique et volumineuse avec une structure fine à coeur. Cette variété a une très bonne résistance à la nécrose et à la chaleur. Même en conditions difficiles elle reste poussante. Récoltes d'été et d'automne. OBTENTION VITALIS.
Variété précoce très volumineuse à larges côtes dentelées d'un vert brillant. Blanchit très facilement et donne un coeur jaune clair.
La croissance est lourde avec des plantes atteignant 37 cm de diamètre ou plus à la fin de la saison.
Nuance est une variété précoce remarquable par sa présentation avec un coeur plein, dense, très bien fourni. Blanchiment facile et coupe aisée. Rendement très élevé en poids et qualité, blanchiment facile et coupe aisée. Variété pour production d'automne en plein champ. La qualité du produit récolté est très appréciée tant pour le frais que pour la 4ème gamme.OBTENTION VITALIS.
Disponible à partir de Novembre prochain.
Variété mi-précoce produisant une petite pomme rouge et très dure. Pour récolte d'hiver sur semis à partir de juillet . Résistante aux températures basses (de mi-novembre à mars).
Semis direct : mai à septembre.
Récolte : octobre à mars.
Variété précoce (80 jours) pour récolte début de printemps, donnant des têtes d'un rouge soutenu en forme de rosettes d'environ 300 g, longues de 25 à 30 cm. Cette plante vigouresue et homogène tolère les petites gelées.
Semis : juin à août.
Récolte : octobre à décembre.
Feuillage rond vert clair et allongé avec une touche d'amertume. Se récolte jeune comme une laitue à couper.
Semis direct sans repiquage de mars à septembre, récolte de juin à septembre puis de mars à mai, produit presque toute l’année.
Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.
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