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FULL HEART - BIO

Variété de qualité supérieure avec une large tête de feuilles vertes et un coeur jaune pâle au goût délicat.

Semence Chicorées scaroles FULL HEART - BIO

Caractéristiques

Nom latin Cichorium endivia
Précocité Cycle intermédiaire
Type de culture Plein champ et sous serre
Type Coeur jaune pâle
Semis
J F M A M J J A S O N D
Semis sous serre
J F M A M J J A S O N D
Récolte
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif

Variété de qualité supérieure avec une large tête de feuilles vertes et un coeur jaune pâle au goût délicat.


Culture


Les chicorées, particulièrement celles de l'espèce intybus, ont besoin d'une terre profondément travaillée pour développer leur impressionnante racine pivot. Un sol bien drainé et riche leur conviendra tout à fait. Pour limiter les risques de montée en graine prématurée, semez de préférence en place en lignes, poquets ou en pépinières, mottes ou alvéoles, à 1 cm de profondeur. Espacez-les de 30 à 40 centimètres en tous sens. À la différence des laitues, elles germent mieux quand les températures sont élevées et dépassent 20 °C dans la journée. En fonction des espèces et des variétés, les semis ont donc généralement lieu de mai à fin août. Il faudra attendre entre 2 et 7 jours pour voir apparaitre leurs cotylédons et jusqu'à 12 jours pour les chicorées sauvages. Les chicorées levées en deux-trois jours auront moins de chance de monter en graine.  Les chicorées pourront être récoltées à partir de la fin de l'été. Récoltez au fur et à mesure de vos besoins, le matin de préférence. Plus « dures » que les laitues, les chicorées ont néanmoins un temps de conservation au frais un peu plus long.


Certaines variétés de chicorées frisées comme 'En cornet d'Anjou' et 'Ronde verte à cœur plein' sont résistantes aux premiers gels. Protégez-les bien avec une couche de paille, fougères ou autre paillage. Les chicorées sauvages sont plus rustiques mais demandent aussi une petite protection pendant l'hiver Pour diminuer l'amertume naturelle des feuilles de chicorées frisées et de scarole, blanchissez-les. Une à deux semaines avant la récolte, liez les feuilles par le sommet de manière à les regrouper. Utilisez un élastique ou un brin de raphia, par exemple. D'autres solutions sont également possibles : les couvrir d'un mini-tunnel opaque, les enfermer sous un pot retourné ou sous des cloches prévues à cet effet. Attention cependant, en cas de gelée même légère, une chicorée en cours de blanchiment pourrit intégralement (sauf sous tunnel opaque). Avant de commencer à blanchir, assurez-vous qu'aucune limace ne s'est installée dans le cœur sinon elle se fera un grand plaisir de dévorer chacune des feuilles de votre chicorée ou de votre scarole.


Maladies  et ravageurs


Surveillez-bien les limaces tout au long de la culture. Epandez un bandeau de cendres de bois ou semez un mélange anti-limaces. Vous pouvez aussi installer une muraille anti-limaces ou utiliser des auxiliaires contre les limaces.


Les feuilles peuvent être attaquées par la pourriture grise. On reconnaitra les symptômes par des feuilles ramollies, brunâtres un cœur devenant noir. Le champignon (Botrytis) vecteur de cette maladie se développe en milieu humide et entre 15 et 20 degrés, évitez les semis trop denses et les arrosages en fin de journée. Supprimez les organes touchés et abstenez-vous de les mettre dans le compost car le champignon peut se conserver plusieurs années dans le sol.


Les noctuelles terricoles grignotent les premières feuilles et le collet des salades. Elles agissent souvent la nuit. Dès l'apparition des premiers dégâts, recherchez les larves et supprimez-les.


Histoire


Le document le plus ancien mentionnant la chicorée, Cichorium intybus, est le papyrus Ebers, vieux de 4 000 ans. D’abord utilisée en plante médicinale, sa racine est très vite transformée pour être consommée en boisson légère. Les composants du produit font de la chicorée une boisson 100% d’origine végétale au goût caramélisé unique.

CENTURION - BIO

CENTURION - BIO

Variété précoce produisant de gros oignons de couleur jaune soutenu à la saveur douce. Bulbe rond dense peu sensible aux chocs, très adapté au stockage et d'une excellente conservation. Cette variété offre de très bons rendements.
Semis: de Février à Avril
Récolte: Juillet et Août
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 78.44 € Semences (soit 3.92€/kg) et Frais d'envoi 16.56 € par unité de conditionnement
  • 10 kg : 39.22€ Semences (soit 3.92€/kg) et Frais d'envoi 16.48€ par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
STURON  - BIO

STURON - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 77.60€ Semences (soit 3.88€/kg) et Frais d'envoi 16.50€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 38.80€ Semences (soit 3.88€/kg) et Frais d'envoi 16.50€  par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

BIG BORLOTTO  - BIO

BIG BORLOTTO - BIO

A écosser pour consommer en frais ou sec. Variété de plein champ et d'abri froid. Résistant Virus 1. PMG 510 g.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

FRENCH BREACKFAST - BIO

FRENCH BREACKFAST - BIO

De type Flamboyant 2, French Breakfast est une référence en radis demi long à bout blanc. Très lente à creuser cette variété se cultive de janvier à fin septembre. Très attractive car d'un rouge intense avec 1/5 en blanc. Longueur 4,5 cm.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.
ENVIRON 50 GRAINES.

BASILIC ROUGE - BIO

BASILIC ROUGE - BIO

Le basilic rouge est une variété du basilic vert commun d'une hauteur de 45 cm. Ses feuilles dentelées sont violet sombre et il donne de petites fleurs légèrement rosées. Très parfumé, il craint le gel.

GERMAN RED - BIO

GERMAN RED - BIO

Variété ancienne, tardive, d'origine allemande à croissance indéterminée produisant des fruits de type "Cœur de Bœuf" d'environ 100 g rappelant la forme d'une poire (forme parfois variable). Sa chair est juteuse, de bel arôme et très bonne saveur. Plantes robustes et de bonne productivité, elles atteignent maturité à 85 jours.

D'ETE - BIO

D'ETE - BIO

Variété précoce à cycle court pour des récoltes de juin à septembre.
Feuillage vert foncé, très dressé, facile à éplucher ; fût mi-long (20-25cm), très blanc, absolument sans bulbe. Bonne tolérance à la montée à graines.

BUSCARO F1 - BIO

BUSCARO F1 - BIO

  • Variété productive et hâtive
  • Chou ferme, rouge intense de forme ronde
  • Choux avec une excellente couche de cire idéal pour l'industrie
  • Nombre de plants / ha : 30 000
    OBTENTION BEJO

SEDONA F1 - BIO

SEDONA F1 - BIO

  • Belle couleur et forme
  • Adapté au stockage
  • Oignons ferme
  • Très bon rendement
  • Densité de graines / ha : 750-900 000
    OBTENTION BEJO

RED RUM F1 - BIO

RED RUM F1 - BIO

  • Oignon rouge de gros calibre et de jours semi-longs
  • Feuillage érigé de couleur vert foncé
  • Productif et adapté au stockage
  • Il peut être conservé jusqu'en Avril
  • Densité de graines / ha : 750-800 000
    OBTENTION BEJO

MELANGE DE COURGES - BIO Nouveauté

MELANGE DE COURGES - BIO

Mélange de courges composé d’une variété de potiron, de butternut, de courge patidou et de courge blue ballet.

MELANGE DE COURGETTES - BIO Nouveauté

MELANGE DE COURGETTES - BIO

Mélange de courgettes composé d’une variété de courgette ronde verte, de  courgette longue jaune, de courgette longue verte et de courgette longue verte striée de blanc.

MELANGE RADIS D'ETE - BIO Nouveauté

MELANGE RADIS D'ETE - BIO

Mélange de radis pour culture d’été composé de radis 18 jours, de radis rond rouge à bout blanc, de radis rond rouge et de radis long blanc.

MELANGE TOMATES ARC EN CIEL - BIO Nouveauté

MELANGE TOMATES ARC EN CIEL - BIO

Mélange de tomates arc-en-ciel composé des variétés Green zebra, Noire de Crimée, Ananas, cornue des Andes, pêche et indigo blue beauty.

MELANGE TOMATES A GROS FRUITS - BIO Nouveauté

MELANGE TOMATES A GROS FRUITS - BIO

Mélange de tomates à gros fruits (200 à 500g) composé des variétés Beefsteak, Noire Russe, Orange à gros fruits et Potiron écarlate.

MELANGE TOMATES COEUR DE BOEUF - BIO Nouveauté

MELANGE TOMATES COEUR DE BOEUF - BIO

Mélange de tomates coeur de boeuf composé des variétés Coeur de boeuf Rouge, Oxheart orange, Coeur de boeur Rose et Oxheart strieped.

MELANGE FEUILLES DE SALADE - BIO Nouveauté

MELANGE FEUILLES DE SALADE - BIO

Ce Mesclun peut être cultivé du printemps jusqu’à la fin de l’été sous forme de jeunes pousses. Il est composé des variétés suivantes : Red Salad Bowl, Suzan, Merveille des quatre saisons et little leprechaun.

Semis : De fin Février à Avril sous abri ou d’Avril à Juin en pleine terre. Semez à la volée en veillant à apporter un arrosage abondant ce qui permettra plusieurs récoltes de feuilles tendres.