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FULL HEART - BIO

Variété de qualité supérieure avec une large tête de feuilles vertes et un coeur jaune pâle au goût délicat.

Semence Chicorées scaroles FULL HEART - BIO

Caractéristiques

Nom latin Cichorium endivia
Précocité Cycle intermédiaire
Type de culture Plein champ et sous serre
Type Coeur jaune pâle
Semis
J F M A M J J A S O N D
Semis sous serre
J F M A M J J A S O N D
Récolte
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif

Variété de qualité supérieure avec une large tête de feuilles vertes et un coeur jaune pâle au goût délicat.


Méthode de culture de la chicorée scarole

 1. Préparez le sol : La chicorée scarole a besoin d'un sol riche en nutriments et bien drainé. Ajoutez du compost, du fumier ou de la matière organique à votre sol avant de planter.

2. Plantez les graines : Les graines de chicorée scarole peuvent être plantées directement dans le sol à l'extérieur à la fin du printemps ou au début de l'été. Plantez les graines à environ 1 cm de profondeur et à environ 25 cm de distance les unes des autres.

3. Arrosez régulièrement : La chicorée scarole a besoin d'un sol constamment humide pour bien pousser. Arrosez le sol de façon régulière et abondante.

 4. Fertilisez : La chicorée scarole a besoin d'un apport supplémentaire d'engrais pour bien pousser. Utilisez un engrais riche en azote pour favoriser la croissance des feuilles.

5. Récoltez : La chicorée scarole est prête à être récoltée lorsque les feuilles sont bien formées et de couleur verte foncée. Coupez les feuilles à la base et récoltez-les. Vous pouvez les consommer fraîches ou les congeler pour une utilisation ultérieure.

Maladies et ravageurs de la chicorée scarole

Les principales maladies et ravageurs des chicorées scarole sont les suivants :

- Fusarium oxysporum : cette maladie bactérienne se manifeste par des taches jaunes sur les feuilles et des racines noueuses.

- Alternaria : cette maladie fongique se manifeste par des taches brunes et des anneaux noirs sur les feuilles.

 - Verticillium : cette maladie fongique se manifeste par des taches jaunes et des anneaux bruns sur les feuilles.

- Oïdium : cette maladie fongique se manifeste par des taches blanches et des anneaux blancs sur les feuilles.

 - Les pucerons : ces ravageurs s'attaquent aux feuilles et aux tiges des chicorées scarole, provoquant des dommages importants.

 - Les limaces et les escargots : ces ravageurs s'attaquent aux feuilles et aux racines des chicorées scarole, provoquant des dommages importants.

Historique et domestication de la chicorée scarole

La chicorée scarole (Cichorium endivia) est une plante herbacée annuelle de la famille des Astéracées. Elle est originaire du bassin méditerranéen et a été domestiquée il y a plus de 2 000 ans. La chicorée scarole était autrefois cultivée comme plante médicinale et alimentaire, et était connue pour ses propriétés curatives. La plante était également utilisée pour produire des teintures et des encres. Depuis lors, la chicorée scarole a été domestiquée et sélectionnée pour ses propriétés gustatives et nutritionnelles. Elle est maintenant largement utilisée dans la cuisine et est considérée comme une légume-feuille sain et nutritif. La chicorée scarole est riche en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Elle est également riche en fibres alimentaires, ce qui en fait une excellente source de nutriments pour les personnes qui suivent un régime alimentaire sain. La chicorée scarole est facile à cultiver et à entretenir, et peut être consommée fraîche ou cuite. Elle peut être ajoutée à de nombreuses recettes, y compris les salades, les soupes et les plats principaux. La chicorée scarole est également utilisée pour produire de la chicorée soluble, qui est une boisson chaude populaire, et elle est parfois ajoutée à des produits de boulangerie et à des produits laitiers.

Les effets bénéfiques de la chicorée scarole

 La chicorée scarole est une plante riche en nutriments qui peut offrir de nombreux avantages pour la santé. Elle est riche en antioxydants qui peuvent aider à lutter contre les radicaux libres et à protéger le corps contre les maladies liées à l'âge. La chicorée scarole est également riche en fibres, ce qui peut aider à réduire le cholestérol et à contrôler le taux de sucre dans le sang. Elle est également riche en vitamines et en minéraux, ce qui peut aider à renforcer le système immunitaire et à prévenir les maladies. Enfin, la chicorée scarole est riche en antioxydants, ce qui peut aider à lutter contre le vieillissement prématuré et à protéger le corps contre les maladies liées à l'âge.


STURON  - BIO

STURON - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 83.2 € Semences (soit 4.45€/kg) et Frais d'envoi 19.40€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 41.6 € Semences (soit 4.45 €/kg) et Frais d'envoi 15.8€  par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

Fruit en forme de cornes rouges de 15 à 18 cm, pratiquement sans graines. Fruit de qualité gustative exceptionnelle.

PMG : 3 à 4 g.

CUOR DI BUE  race Rouge - BIO

CUOR DI BUE race Rouge - BIO

Variété semi tardive produisant des fruits rouge sans colet vert de très gros calibre en forme de cœur. Sa chair délicieuse, très fine, est pratiquement sans graines. Le cycle de production est extrêmement long et les fruits gardent leur calibre jusqu'aux gelées.

PMG : 3 à 4 g.

NOIRE DE CRIMEE - BIO

NOIRE DE CRIMEE - BIO

Fruit marqué, non côtelé, sucré à peau et chair rouge sombre de bonne qualité gustative. Fruit de forme ronde et légèrement aplatie. Colet vert foncé, cette variété est très attractive.

PMG : 3 à 4 g.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

FLAMBOYANT 2 - BIO

FLAMBOYANT 2 - BIO

Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.

Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.

Récolte : toute l’année.

OBTENTION HILD.


CERFEUIL TUBEREUX - BIO

CERFEUIL TUBEREUX - BIO

Les semences bio de légume racine, variété CERFEUIL TUBEREUX, sont vendues par sachet de 50/100 /250g.

Spécialité ancienne au goût de noix. Germe après la gelée. Semis d’octobre à janvier en pleine terre. Récolte en juin.


LARISSA - BIO

LARISSA - BIO

Pour culture précoce chauffée ou non. Variété robuste, à croissance rapide d'un vert soutenu, pomme fermée et lourde, résistante à la nécrose. Semis : début novembre à début février ou mi-août à mi-septembre. Graines nues.

ERSTING UNICO - BIO

ERSTING UNICO - BIO

Croissance et robustesse très satisfaisantes, pomme fermée, vert clair. Conseillée pour culture précoce sous serre froide et sous châssis.
Semis : début novembre à début février ou mi-août à mi-septembre.

SAINT ANTOINE - BIO

SAINT ANTOINE - BIO

Ancienne variété ayant fait ses preuves. Ses larges feuilles très légèrement cloquées et anthocianées, ont une très bonne qualité gustative.

BOURGUIGNONNE - BIO

BOURGUIGNONNE - BIO

Plante très rustique à la pomme d'un vert très blond pouvant atteindre 30 cm de diamètre. Feuilles gaufrées. Très productive.


GROSSE BLONDE D'HIVER - BIO

GROSSE BLONDE D'HIVER - BIO

Variété hâtive formant une grosse pomme arrondie vert clair aux feuilles gaufrées.

LAITUE DE POLOGNE - BIO

LAITUE DE POLOGNE - BIO

Variété ancienne formant une belle pomme blonde aux feuilles très tendres. Résistante à la montaison.

BRUNE DE GASCOGNE - BIO

BRUNE DE GASCOGNE - BIO

Laitue à large pomme de couleur vert brun tachée de rouge. Très rustique elle résiste bien aux conditions d'hiver.

DE TREMONT - BIO

DE TREMONT - BIO

Originaire de France, cette variété forme une grosse pomme à feuilles larges d'un vert clair taché de brun. Excellente rusticité. Peut se cultiver comme laitue de printemps.

DE RUSSIE OU GOUTTE DE SANG - BIO

DE RUSSIE OU GOUTTE DE SANG - BIO

Très belle laitue tachée de rouge. Repiquage à l'automne pour une récolte de printemps.

BLUSHED BUTTER OAKS - BIO

BLUSHED BUTTER OAKS - BIO

Type feuille de chêne rouge, mouchetée de rouge brique. Les feuilles de type "chêne" sont très belles, ondulées et largement lobées. Grande résistance au froid et rustique.

ROUGE D'HIVER - BIO

ROUGE D'HIVER - BIO

Laitue de type Romaine. Pomme ouverte, haute, presque cylindrique, aux feuilles fortement teintées de rouge prune-ambré avec des veinures vertes. Plante rustique, productive et remarquablement lente à monter, excellente résistance au froid. Vigoureuse et extrêmement rustique, elle hiverne très bien et tolère aussi la chaleur.

Semis en août/septembre.