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AGRIA (livraison a partir du 15 Fevrier) - BIO

AGRIA (livraison a partir du 15 Fevrier) - BIO
Variété semi tardive à la peau et à la chair jaune. Variété à gros rendement qui se comporte très bien en conditions difficiles. Elle est idéale pour la purée, les gratins, les frites et au four. Elle a une bonne tenue à la friture et une très bonne capacité de conservation.

Disponible à partir de Novembre prochain.

Descriptif


Variété semi tardive à la peau et à la chair jaune. Variété à gros rendement qui se comporte très bien en conditions difficiles. Elle est idéale pour la purée, les gratins, les frites et au four. Elle a une bonne tenue à la friture et une très bonne capacité de conservation.


Maladies et ravageurs


Le mildiou : taches brunes et huileuses sur la face supérieure des feuilles et duvet blanc sur la face inférieure. Taches brunes à grises puis zones de pourriture sur les tubercules.


Le rhizoctone brun : absence ou retard des levées des plants, taches sur les germes et les tubercules, enroulement et jaunissement des feuilles, formation de tubercules aériens


Les gales communes : pustules en cratère, plus ou moins profondes, taches liégeuses


La sénescence : En fin de cycle végétatif, le feuillage de la pomme de terre se dégrade avant de sécher complètement.


Le doryphore : Défoliation partielle ou totale des plants


Nématodes : L'attaque des vers du genre Globodera laisse un plant chétif voire flétri. Les tubercules présentent quant à eux un épiderme craquelé.


Taupin : Traces de morsures et galeries creusées dans la chair des tubercules


Pucerons : Les pucerons apportent avec eux des virus.



Histoire


Provenant du Chili et du Pérou, la pomme de terre a fait son apparition en Europe en 1534, tout d'abord en Espagne. C'est Olivier de Serres (1539-1619), l'un des pères de l'agriculture française qui, au retour d'un voyage en Helvétie, ramena quelques plants de « cartoufle », comme on l'appelait alors. En 1613, la pomme de terre fut même servie à la table du jeune roi Louis XIII qui ne l'apprécia guère. Et, pendant longtemps, ce légume fut cultivé uniquement comme plante ornementale !  En 1740, Turgot, ministre du roi Louis XIII, essaya d'en encourager la culture, mais sans grand succès, les variétés d'alors étant aqueuses, amères et âcres. C'est alors qu'intervint Parmentier ! La famine de 1769 l'amena à chercher de nouveaux végétaux nourrissants. Le roi lui fit don d'une toute petite parcelle pour mener à bien ses essais de culture. Mais personne ne fit attention à ses premières expériences !




Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.