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AXIMA - BIO

Remarquable variété par sa régularité au champ pour vos récoltes de fin d'automne et début d'hiver. Son port est érigé et son feuillage vert bleuté. OBTENTION VITALIS.

Semence Poireaux AXIMA - BIO

Caractéristiques

Nom latin Allium porrum L.
Type de culture Plein champ
Type Pour récoltes de fin d’automne et début d’hiver
Poids PMG : 2 à 4 g
Semis
J F M A M J J A S O N D
Récolte
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif

Remarquable variété par sa régularité au champ pour vos récoltes de fin d'automne et début d'hiver. Son port est érigé et son feuillage vert bleuté. OBTENTION VITALIS.

Méthode de culture du panais


Le panais est une plante racine qui est cultivée pour ses racines charnues et sucrées, similaires à celles des carottes. Voici les étapes de base pour cultiver du panais :

1. Choix de l'emplacement : Le panais préfère un sol bien drainé, profond, fertile et légèrement acide à neutre, avec un pH compris entre 6 et 7. Il tolère également les sols argileux, mais il faut éviter les sols trop compacts ou trop humides. Choisissez un emplacement en plein soleil ou à mi-ombre pour la culture du panais.

2. Semis : Le panais est généralement semé directement en pleine terre au printemps ou à l'automne, selon le climat de votre région. Les graines de panais sont fines et peuvent prendre du temps à germer, il est donc important de semer les graines à une profondeur d'environ 1 à 2 cm dans le sol, espacées de 5 à 10 cm les unes des autres. Les rangs de panais doivent être espacés d'environ 30 à 45 cm.

3. Entretien : Il est important de garder le sol humide pendant la germination des graines, en arrosant régulièrement mais doucement pour éviter de déranger les graines. Une fois que les plantules sont bien établies, il est recommandé d'éclaircir les plants en laissant un espacement de 15 à 20 cm entre les plantes pour permettre aux racines de se développer pleinement. Il est également important de désherber régulièrement pour éviter la concurrence des mauvaises herbes.

4. Fertilisation : Le panais a besoin d'un sol fertile pour une croissance optimale. Vous pouvez enrichir le sol avec du compost bien décomposé ou d'autres amendements organiques avant la plantation pour fournir les nutriments nécessaires aux plantes.

5. Protection contre les ravageurs et les maladies : Les principaux ravageurs du panais sont les larves de mouches de la carotte, qui peuvent endommager les racines. Vous pouvez utiliser des voiles anti-insectes ou d'autres méthodes de lutte biologique pour protéger vos plants de panais contre ces ravageurs. Les maladies courantes du panais sont la pourriture des racines et la rouille, qui peuvent être évitées en choisissant des variétés résistantes et en évitant les sols trop humides.

6. Récolte : Les panais sont généralement prêts à être récoltés après environ 90 à 120 jours de croissance. Vous pouvez les récolter en tirant doucement sur les feuilles pour déterrer les racines du sol. Les panais peuvent être conservés au frais et à l'humidité pendant quelques semaines.


Maladies et ravageurs du panais


Le panais peut être sujet à certaines maladies et ravageurs qui peuvent affecter sa croissance et sa santé. Voici quelques exemples courants de maladies et ravageurs du panais :

1. Mouche de la carotte (Psila rosae) : Les larves de cette mouche peuvent causer des dommages aux racines du panais en creusant des galeries à l'intérieur, ce qui entraîne des déformations et des pourritures des racines.

2. Oïdium (Erysiphe heraclei) : Cette maladie fongique se manifeste par un revêtement poudreux blanchâtre sur les feuilles du panais, ce qui peut entraver la croissance et le développement normal de la plante.

3. Pourriture des racines (Sclerotinia spp.) : Cette maladie fongique peut provoquer la pourriture des racines du panais, entraînant la décomposition des racines et la détérioration de la plante.

4. Rouille (Puccinia spp.) : La rouille est une autre maladie fongique qui peut affecter les feuilles du panais, provoquant l'apparition de pustules de couleur rouille sur les feuilles et entraînant la décoloration et la déformation des feuilles.

5. Nématodes (Meloidogyne spp.) : Les nématodes sont de petits vers parasites qui peuvent infecter les racines du panais et causer des déformations et des nécroses des racines, ce qui peut entraîner une mauvaise croissance et développement de la plante.

6. Limaces et escargots : Ces ravageurs peuvent manger les feuilles et les tiges du panais, causant des dommages aux parties aériennes de la plante.


Historique et domestication du panais


Le panais (Pastinaca sativa) est une plante de la famille des Apiacées, originaire de l'Europe et de l'Asie occidentale. Son histoire remonte à l'Antiquité, où il était déjà cultivé et consommé pour ses racines charnues et comestibles.

L'histoire de la domestication du panais est moins claire que celle d'autres cultures plus courantes, car le panais a été largement supplanté par d'autres légumes racines comme la carotte au fil du temps. Cependant, on estime que le panais a été domestiqué il y a plusieurs milliers d'années, probablement dans la région méditerranéenne ou en Asie occidentale.

Le panais était largement utilisé dans l'alimentation avant que la carotte ne devienne plus populaire. Au Moyen Âge, il était considéré comme un aliment de base en Europe, utilisé dans de nombreux plats et soupes. Il était également utilisé à des fins médicinales, car on croyait qu'il avait des propriétés médicinales pour traiter divers maux.

Cependant, avec l'introduction de nouvelles cultures et légumes en Europe, notamment la carotte, le panais a commencé à perdre de sa popularité au cours des siècles suivants. Au fil du temps, le panais est devenu moins courant dans la plupart des régions, bien qu'il soit toujours cultivé et consommé dans certaines parties du monde.

Aujourd'hui, le panais est apprécié pour sa saveur douce et sucrée, ainsi que pour sa teneur élevée en fibres, en vitamines et en minéraux. Il est utilisé dans diverses préparations culinaires, notamment en soupe, en purée, en ragoût, en gratin et en accompagnement de viandes et de poissons. Il est également utilisé dans certaines régions pour l'alimentation animale et comme plante fourragère.

La domestication du panais a conduit à la sélection de variétés cultivées avec des caractéristiques améliorées, telles que des racines plus charnues, une meilleure résistance aux maladies et une meilleure productivité. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de panais disponibles sur le marché, adaptées à différentes conditions de culture et préférences culinaires.


Les effets bénéfiques du panais


Le panais est un légume racine qui offre plusieurs bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns des effets bénéfiques du panais :

1. Apport nutritionnel : Le panais est riche en nutriments essentiels, notamment les fibres, les vitamines (vitamine C, vitamine K, vitamines du groupe B), les minéraux (potassium, magnésium) et les antioxydants. Il constitue donc une source importante de nutriments pour soutenir la santé globale de l'organisme.

2. Favorise la digestion : Les fibres présentes dans le panais favorisent la digestion en stimulant le transit intestinal et en prévenant la constipation. Elles peuvent également contribuer à maintenir un microbiote intestinal sain, ce qui est bénéfique pour la santé digestive.

3. Soutient le système immunitaire : La vitamine C présente dans le panais est un antioxydant puissant qui peut aider à renforcer le système immunitaire en protégeant les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et en favorisant la production d'anticorps.

4. Bon pour la santé cardiaque : Le panais est naturellement pauvre en matières grasses et en sodium, et riche en potassium, un minéral qui peut aider à réguler la pression artérielle. Il peut donc contribuer à la santé cardiovasculaire en aidant à maintenir une pression artérielle normale.

5. Source d'antioxydants : Le panais contient des antioxydants naturels, tels que la vitamine C et d'autres composés phytochimiques, qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres dans le corps et ainsi contribuer à la prévention des maladies chroniques liées au stress oxydatif, tels que certains types de cancer, les maladies cardiovasculaires et le vieillissement prématuré.

6. Peut aider à la gestion du poids : Le panais est faible en calories et riche en fibres, ce qui peut aider à la satiété et à la gestion du poids. Il peut être un bon choix pour les personnes qui cherchent à maintenir un poids santé ou à perdre du poids.


STURON  - BIO

STURON - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 81.5€ Semences (soit 4.07€/kg) et Frais d'envoi 19.40€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 40.80€ Semences (soit 4.08€/kg) et Frais d'envoi 19.40€  par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

BIG BORLOTTO  - BIO

BIG BORLOTTO - BIO

A écosser pour consommer en frais ou sec. Variété de plein champ et d'abri froid. Résistant Virus 1. PMG 510 g.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

FRENCH BREACKFAST - BIO

FRENCH BREACKFAST - BIO

De type Flamboyant 2, French Breakfast est une référence en radis demi long à bout blanc. Très lente à creuser cette variété se cultive de janvier à fin septembre. Très attractive car d'un rouge intense avec 1/5 en blanc. Longueur 4,5 cm.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

FLAMBOYANT 2 - BIO

FLAMBOYANT 2 - BIO

Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.

Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.

Récolte : toute l’année.

OBTENTION HILD.


BASILIC ROUGE - BIO

BASILIC ROUGE - BIO

Le basilic rouge est une variété du basilic vert commun d'une hauteur de 45 cm. Ses feuilles dentelées sont violet sombre et il donne de petites fleurs légèrement rosées. Très parfumé, il craint le gel.

BRENDA F1 - BIO

BRENDA F1 - BIO

  • Plante très vigoureuse aux entre-noeuds courts
  • Fruit rond légèrement aplati, de couleur uniforme
  • Très ferme et de longue conservation
  • Calibre 77 majoritaire
    OBTENTION GAUTIER

RONDO F1 - **NT**

RONDO F1 - **NT**

  • Récolte de fin d'été et d'automne
  • Très précoce
  • Mode de culture : Plein champ, Tunnel, Sous bâche
  • Densité conseillée : 120 000 graines/ha
    OBTENTION BEJO

AMARANT - BIO

AMARANT - BIO

Excellente variété précoce pour vos récoltes d’automne et d’hiver. De belle couleur rouge pourpre foncé, cette variété à pomme ronde oblongue bien serrée et au tronc extrêmement court est résistante à l’éclatement. Production de pomme de 1.2 à 2 kg.

ANIS - BIO

ANIS - BIO

Condimentaire annuelle, pouvant atteindre 50 à 60 cm de haut. L'anis vert est cultivée pour ses graines, qui sont employées dans la confection de pâtisseries, de pain, de sauce et en accompagnement de poissons grillés. Ses feuilles, récoltées jeunes, peuvent aromatiser les salades d'été.

Semis de mars à début mai.

FENUGREC - BIO

FENUGREC - BIO

C'est une plante herbacée annuelle aux feuilles composées de trois folioles, proches de celles du trèfle. Les fruits sont des gousses renfermant dix à vingt graines anguleuses de couleur brun clair, à forte odeur caractéristique. 

Semis en mars avril pour un cycle de 75 jours.

Port inclus, voir descriptif
Mélange Vesce/Avoine/Feverole- BIO

Mélange Vesce/Avoine/Feverole- BIO

Mélange composé de 30 % de vesce, 40 % d’avoine et 30 % de Féverole pour semi de Septembre à début Mai.

120 à 140 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
TREFLE INCARNAT- BIO

TREFLE INCARNAT- BIO

Semis de septembre à début mai.

22 à 30 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
LUZERNE - BIO

LUZERNE - BIO

Semis de septembre à début mai.

21 à 30 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
AURIGA - BIO

AURIGA - BIO

Variété fixée originaire de Suisse, précoce (70 à 75 jours) à croissance indéterminée produisant un fruit jaune orangé lisse, sphérique, sensiblement étiré sur la hauteur d'environ 40 à 90 g en grappe de 4 à 8 fruits. La chair est ferme, juteuse et sucrée à forte teneur en carotène et à la peau épaisse, relativement résistante à l’éclatement. Plant de 180 à 200 cm de hauteur.

PMG : 3 à 4 g.

DOUCE PROVENCE - BIO

DOUCE PROVENCE - BIO

Variété très précoce. Remarquable par sa productivité de gousses droites et pointues de couleur vert foncé. Hauteur 40 cm.

BANANA LEGS - BIO Nouveauté

BANANA LEGS - BIO

Variété productive aux fruits allongés qui s'installent en bouquet de 10 à 20 fruits, pesant de 45g à 70g. Peau de couleur jaune, parfois zébrées de vert. Chair douce qui comporte très peu de graine. Idéale en salade pour l'été.

BANANA LEGS - BIO Nouveauté

BANANA LEGS - BIO

Variété productive aux fruits allongés qui s'installent en bouquet de 10 à 20 fruits, pesant de 45g à 70g. Peau de couleur jaune, parfois zébrées de vert. Chair douce qui comporte très peu de graine. Idéale en salade pour l'été.