Gamme professionnels

DE COLMAR A COEUR ROUGE 2 - BIO

Convient parfaitement aux sols lourds, se conserve très bien en silos. Belle coloration, sans cœur. Sa rusticité et sa vitalité sont remarquables.

JAUNE DU DOUBS - BIO

Variété tardive cylindrique à chair et peau jaunes. Racine longue (18 à 22 cm) et bien boutée d'excellente conservation et au goût très prononcé.
Peut être consommée en frais ou en cuisson, cette variété se conserve très bien en cave jusqu'au printemps.
Cycle de 180 jours.
Semis : mars à fin juin.
Récolte : août à fin octobre.

NANTAISE 2 race MILAN - BIO

Convient à la fois comme culture précoce et pour le stockage pour les semis tardifs. Remarquable capacité au stockage. Feuillage sain, épiderme lisse, peau d'un orange vif. Saveur très fine et sucrée. Cycle de 90 jours.

ROBILA - BIO

Sélection Kultursaat (1998) par Thomas Heinze à partir de la variété berlicum. Longue et fine racine cylindrique, bien boutée, sans cœur. Pour une production en bottes pour l'automne et l'hiver. Coloration intégrale et goût très parfumé et sucré au gout de noisette. Résistante à l'alténaria, elle convient au sol souple, mais donne de bon résultat en sol plus lourd.
Très bonne conservation.

RODELIKA - BIO

Variété tardive de type rothild améliorée. Grande racine à peau lisse, à forte coloration rouge-orangée, son feuillage est vigoureux. Son goût est prononcé, agréablement sucré et particulièrement adapté à la transformation en jus (taux de brix élevé). Adaptée au stockage et aux conditions de culture industrielle. Convient également au sol lourd.
Cycle de 140 à 150 jours.
Semis : mars à début juillet.
Récolte : fin juillet à fin novembre.

PLEIN BLANC INERME BLANCO - BIO

Variété précoce blanchissant naturellement et de très bonne conservation à port droit, feuillage découpé, côtes larges et épaisses, absolument sans épine.

EARLY BELLE - BIO

Variété hâtive donnant de larges côtes épaisses d'un blanc ivoire. De 80 à 85 jours de la plantation à la récolte, ces hautes plantes dressées et vigoureuses sont adaptées à la saison des semis en début d'automne Résistantes à la montée à graines et tolérance relative aux cercospores

LUCULLUS - BIO

Variété extrêmement précoce à feuillage profondément gaufré, côtes et feuilles blondes. Qualité gustative exceptionnelle entre poirée blonde à couper et carde blanche.

A CARDE ROUGE - BIO

Variété à cardes rouges au feuillage vert brillant et très cloqué. Qualité gustative remarquable cette variété se récolte en jeune pousse et résiste bien à la montée à graines.

GLATTER SILBER 3 - BIO

Variété robuste et haute aux côtes larges et blanches et aux feuilles vert sombre. Résistante à la montée à graines, elle affiche de bons rendements et une longue productivité. Sélection particulièrement résistante aux boulons.

GRUNER - BIO

Variété très régulière permettant une récolte toute l'année. Surveiller les fumures excessives azotées facilement minéralisables pour éviter les taux de nitrate trop importants.

TALL UTAH - BIO

Variété précoce et uniforme demi tardive au feuillage vert foncé vigoureux, plante bien dressée et compacte avec des grosses côtes d'un vert sombre de 23 à 26 cm.
Variété à fort rendement pour des récoltes d’automne, elle a une bonne tolérance à la montée à graine et est résistante au froid. Très bon comportement face à la maladie du coeur noir.
Excellente qualité gustative.
Semis : février à juin.
Récolte : août à novembre.

VERTE CARDE BLANCHE 3 - BIO

Variété précoce, de bonne résistance à la montée à graines. Feuilles vert foncé sans cloques et à port dressé. Les cardes sont larges (10 à 12 cm) et blanches de 35 à 45 cm de long. Convient pour vos récoltes en toutes saisons.
Semis d’automne et semis précoce de printemps.

VERT D'ELNE - BIO

Variété demi-précoce, rustique et productive au feuillage vert et à côtes rondes, lisses, très charnues et d'excellente qualité culinaire.
Notre sélection donne des côtes plus longues et moins larges que la variété standard.
Variété classique appréciée dans le midi, Elne étant situé dans les Pyrénées-orientales.
Semis: de février à avril sous abris et de mi-avril à fin mai en pleine terre.
Récolte : août à novembre.

VERTE A CARDE BLANCHE 2 - BIO

Variété précoce qui produit en port dressé de belles cardes blanches larges et épaisses résistantes au froid. Semis à partir d'août en régions méridionales, pour des récoltes d'automne et d'hiver en plein champ ou sous abris ou semis d´avril à juillet pour une récolte en août-novembre

IBIS - BIO

Variété très précoce permettant sa culture sous abris pour une récolte de juillet à septembre. Sa croissance rapide donne des bulbes ronds, lisses, à la chair très blanche et savoureuse de très bonne qualité. Cette plante d’origine méditerranéenne peut se consommer râpée en remoulade, en gratin ou en soupe. Très bonne résistance à la montée à graines.

MONARCH - BIO

Variété tardive et polyvalente au feuillage mi-long et solide qui protège la rave lors des premières gelées. Excellent rendement de bulbes lisses, volumineux et lourds à chair bien blanche fine et dense qui restent blancs à la cuisson.
Pour le marché de frais comme pour le stockage, cette variété est résistante à l'oxydation et tolérante à la septoriose.
Semis: d'avril à mai
Récolte: de septembre à octobre avant les gelées.

MARS - BIO

Variété mi-précoce au port haut sur tige et feuillage important qui lui procure une grande résistance au Septoria. Les bulbes sont volumineux, ronds, lisses, de couleur claire et de chair blanche. Densité importante, convient très bien au stockage. Pour le marché de frais et d'industrie.
Semis : mi-février à avril.
Récolte : septembre à novembre.

PRINZ - BIO

Variété de référence sur le créneau précoce, son feuillage est très droit, vert foncé, d’une hauteur de 40 cm et sa chair est ferme et très régulière. D'une superbe qualité interne, cette variété vous étonnera par sa racine ronde et lisse peu dispersée facilitant le nettoyage. Très bonne résistance à la montée à graines.
Bien adapté aux productions sous abri, bâche plastique (biodégradable) ou voile non tissé type P17, et ensuite en culture de plein champ non-protégée.
Semis : mars à mai.
Récolte : septembre à octobre.

BUSH DELICATA - BIO

Plante peu envahissante qui s'étale sur 1,2 à 2 m. Les fruits de couleur jaune rayé de vert à chair jaune-orangé peuvent se consommer crus et rappellent la pomme de reinette. Cuits, ils révèlent celle de la châtaigne. Très vigoureuse elle est peu exigeante en fumure.

Disponible à partir de Novembre prochain.

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours) de type moschata, peu coureuse, à fruits en forme de poires de 1,5 à 2,5 kgs (4 à 6 fruits/plante). L'écorce est blanc-crème avec une chair orangée proche du potiron Blue Ballet. Celle-ci est très savouruse, au goût de noix, beurrée et fondante. Cycle de 105 jours. Excellente conservation

DOUX VERT D'HOKKAIDO - BIO

Variété coureuse de 5 à 10 fruits par pied. Ceux-ci atteignent en moyenne 12 à 15 cm de diamètre pour un poids de 1 à 4 kg. La chair orange foncé est épaisse et sucrée. Cette variété est une référence en matière de durée de stockage.

FUTSU BLACK RINDED - BIO

Très vieille variété de courge musquée japonaise. L'épiderme vert foncé prend en vieillissant une couleur brique et se couvre souvent de nombreuses verrues. Coureuse, 6 à 10 fruits par pied, de 10 à 15 cm de diamètre sur 8 à 10 cm de haut, 0.5 à 1 kg. Chair jaune orangé, fine et ferme, sucrée, parfumée. Bonne conservation.

FICTOR - BIO

Variété de type Red Kuri avec une vigueur impressionnante (particulièrement importante dans des conditions météorologiques défavorables), les fruits rouge orange foncé d'environ 1 kg ont un aspect très brillant. La fructification est très élevée en raison d'une grande quantité de nectar par fleur, ce qui contribue à leur attractivité pour les insectes pollinisateurs. Excellente capacité au stockage.

GOLDEN HUBBARD - BIO

Le Potiron Golden Hubbard est une variété coureuse qui produit 3 à 5 fruits par pied, de 15 à 25 cm de diamètre sur 20 à 30 cm de long et de 2 à 5 kg. La chair est douce, fine, serrée et très aromatique. Remarquable capacité au stockage.

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