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Variété mi-précoce (65-70 jours après plantation)de type Slicing ou Noa très productive de plein champ et sous serre. Fruits mi-longs 20-25 cm, lisses d'un vert moyen. Sans amertume, cette plante vigoureuse et robuste aime la chaleur et les arrosages réguliers.
Semis : février à juillet.
Variété très productive de plein champ et sous serre. Fruits mi-longs, lisses d'un vert moyen à chair blanche sans amertume. Plante vigoureuse et robuste.
Variété robuste et résistante aux maladies de plein champ et pour vos cultures sous abris très précoce. Fruit de 25 cm de long vert foncé à peau lisse et parfaitement cylindrique et sans amertume . Remarquable productivité tout au long de la saison.
Semis : en mars/avril/mai en godets
Variété de type Hollandais, son fruit allongé (35 cm) est vert foncé et sans amertume. Peut se récolter au stade de fruit jeune, la couleur est alors plus foncée qu'à pleine maturité. Pour une production de plein champ et de plants pour les jardineries.
Variété précoce à fruits cylindriques de 20 cm et plus, très en chair, très adapté pour la culture en pleine terre, une ancienne variété très productive. Elle donne des fruits délicieux, fermes et croquants lorsqu'ils sont cueillis à 30 cm.
Semis : en mars/avril/mai en godets
Cette variété aux fruits longs de 20 à 30 cm de long, vert foncé, de forme cylindrique a été sélectionné pour sa saveur gustative. Sa chair est croquante, blanche avec peu de graine et sans amertume. Rendement exceptionnel.
Variété précoce à cycle court aussi bien pour culture sous abris qu'en plein champ. Caractérisée par une rave très tendre, plate et ronde avec un feuillage moyennement développé. Sa chair de couleur bleu foncé ne devient pas ligneuse. Très résistante à l’éclatement, elle a une bonne tolérance à la montée à graines et est adaptée aux conditions de serre froide et chauffée.
Semis : janvier à fin juillet.
Plantation : une merveille pour toutes les saisons !
Récolte : mi-avril à mi-octobre.
Variété demi-tardive de fin d'été et d'automne. Grosse rave ronde (jusqu'à 1 kg) de couleur bleue, reste tendre à condition de maintenir l'humidité. Très savoureuse, elle ne devient jamais fibreuse. Peut se conserver jusqu'au mois de mars.
Plante rustique et très vigoureuse, le pourpier d'hiver est un véritable complément alimentaire avec ses richesses en vitamine C, en fer et en magnésium. Il est à consommer en salade ou à blanchir comme un épinard. Les tiges sont rougeâtres et possèdent des feuilles gris argenté longues de 3 à 6 cm. Ses petites feuilles charnues sont douces et sucrées.
Semis: août et septembre
Disponible à partir de Novembre prochain.
Plante rustique, très vigoureuse et à croissance rapide avec des feuilles croquantes, charnues, très rafraîchissantes d'un vert vif. Elles se consomment en crudités ou cuites avec des viandes. Semis de mai à juillet. Culture possible jusqu'aux gelées.
Variété ancienne précoce à cycle court de chou-rave formant des raves de couleur vert pâle, sa chair blanche est moelleuse et tendre d'une excellente qualité gustative. Variété mi-hâtive qui convient pour la culture en toutes saisons.
Semis : De mars à juin en pépinière.
Récolte : environ 60 jours après la plantation.
Variété très productive aux feuilles très découpées à bords arrondis de 8-10 cm, en rosette et à la saveur piquante caractéristique, pour mescluns ou soupes. Bien adaptée à la culture en hiver (jusqu'à 3 coupes en automne-hiver), elle se conserve bien après récolte.
Récolte 4 semaines après le semis.
Variété précoce à croissance rapide (8 semaines) produisant des raves de couleur vert blanc de 200 -300 g ne devenant pas fibreuse. Supporte les gelées tardives et résiste à la montée à graine.
Semis de mars à juillet.
Très rustique et polyvalente à rendement élevé, cette variété de forçage adaptée à la production en plein champ présente un feuillage vert foncé, très fin et à croissance régulière et très rapide. Pour le printemps, l'automne et la culture sous serre.
Semis : février à octobre
Variété résistante à la montaison qui produit des raves à la chair tendre de gros calibre pouvant peser de 1 à 1.5 kg pour des semis de juin. De couleur blanche à opale cette variété à la qualité gustative remarquable peut se stocker jusqu'en mars.
Variété italienne traditionnelle précoce de type "cocozelle". Très productive et rustique, elle produit des fruits vert clair cylindriques, légèrement courbés et côtelés d'excellente qualité gustative. Cueillette facile.
Variété semi-précoce à production abondante, fruits allongés d'un vert foncé brillant de 16 à 20 cm. Plante vigoureuse à entre-noeuds courts, permet un second semis à la Saint-Jean.
Semis : mi-avril à fin juin.
Récolte : juillet à fin octobre.
Variété précoce non coureuse à la productivité remarquable de fruits longs (20 à 25 cm) jaunes à chair très fine d'une qualité gustative exceptionnelle. De plein champ en saison et sous abri pour des cultures de début d’automne, elle est dotée d'une bonne aptitude à la conservation après récolte.
Disponible à partir de Novembre prochain.
Variété précoce originaire d'Italie, cette plante à port buissonnant, non coureuse, produit des fruits cylindriques à épiderme lisse de couleur vert clair marbré de gris. Sa chair blanche est ferme et savoureuse. Elle est également appelée "Chiara di Asti" et "Di Voghera".
Variété semi-précoce à plante compacte, robuste très productive produisant des fruits vert foncé, marbrés de vert clair à chair blanche et fine, d'excellente qualité gustative. A consommer jeune.
Variété italienne de type "courge à moëlle" précoce au port buissonnant compact qui résistera bien aux périodes froides. Les fruits sont courts et ovales de couleur vert clair, à la base légèrement élargie. Remarquable qualité gustative.
Disponible à partir de Novembre prochain.
Variété ancienne précoce à port buissonnant très productive et rustique. Fruits ronds de 150 à 350 g, d'un vert clair, d'excellente qualité gustative.
Variété coureuse produisant de 2 à 5 fruits par pied, de 12 à 17 cm de diamètre sur 20 à 28 cm de long, 2 à 4 kg à peau épaisse jaune clair. Après cuisson, la chair jaune clair donne des filaments fermes similaires à des spaghettis.
Sélection biodynamique suisse de Sativa Rheinau, cette plante buissonnante à fruits vert foncé cylindriques et très légèrement tachetés est bien adaptée à la culture de plein air. Relativement précoce, bonne productivité et excellente conservation des fruits. Se sème jusqu'à mi-août.
Variété typiquement allemande, ressemble à un chou de Milan mais plus tendre, pomme allongée, d'un beau vert blond. Ce chou de forme conique est légèrement crépu et de couleur jaune or. Variété typique de l'Est de la France et de l'Allemagne. De saveur très douce, cette variété est aussi rustique et de bonne vigueur.
Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.
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