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OLA ESCALADORA - BIO

Ola Escaladora est une variété grimpante produisant des fruits de couleur vert foncé de 20 à 25 cm de long. La plante peut faire jusqu’à 5 m de long et doit être accrochée à intervalles réguliers pour l’encourager à pousser vers le haut.

Caractéristiques

Nom latin Cucurbita pepo
Précocité Précoce
Type Courgette grimpante

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif


Ola Escaladora est une variété grimpante produisant des fruits de couleur vert foncé de 20 à 25 cm de long. La plante peut faire jusqu’à 5 m de long et doit être accrochée à intervalles réguliers pour l’encourager à pousser vers le haut.


Culture


D'origine tropicale elle demande une température chaude et un ensoleillement suffisant pour bien se développer. Le sol doit être meuble et riche en humus, le pH optimum se situe entre 5,5 et 7.


Sous abri, le semis se fait en climat tempéré au mois d'avril, avec 3 ou 4 graines par godet rempli de terreau spécial semis maintenu humide, exposé à la lumière du jour, et à une température d'environ 20 °C. Les plants les plus vigoureux sont mis en place au jardin en pleine terre en mai dès que les gelées ne sont plus à craindre.


Directement en place au mois de mai après avoir préparé un trou avec un peu de compost, déposer 4 à 5 graines et recouvrir de 2 cm de terreau. Maintenir le sol frais jusqu'à la levée. Garder ensuite 2 ou 3 plants par poquets espacés de 80 cm en tous sens pour les variétés non coureuses.


Biner et désherber en début de végétation et pailler. En soirée, faire des arrosages fréquents, surtout en période de sécheresse.


A partir du mois d'août, surveiller sur les 2 faces des feuilles l'apparition de taches blanches, signe d'attaque d'oïdium. Couper les feuilles atteintes.


Dès que les plantes atteignent 30 cm un bon paillage permet de préserver l'humidité du sol et de réduire les arrosages. Les fruits seront protégés du contact direct avec la terre en utilisant des tontes de gazon bien séchées, des cosses de sarrasin, de la paillette de lin, ou en disposant des tapis en fibre naturelle.


Maladies et ravageurs


Les principales maladies sont l'oïdium, l'anthracnose, les mosaïques (virus souvent transmis par les pucerons).


Le puceron des racines, le puceron noir et les escargots et limaces sont les ravageurs les plus fréquents.


Histoire


Au Paléolithique (jusqu’à 9 000 à 10 000 ans avant notre ère) : Des courges sauvages, ancêtres de la courgette sont consommées par les nomades cueilleurs d'Amérique centrale, entre le Mexique et le Guatemala. Elles y seront progressivement domestiquées. La courgette, qui appartient au sous-groupe des courges dites « à moelle », a probablement été sélectionnée par les peuplades du Sud du Mexique et cultivée soit pour servir de récipients, soit pour leurs graines nutritives (elles ne contenaient alors que très peu de chair). Jusqu’au XVe siècle : Les courges, ancêtres de la courgette, étaient cultivées avec le maïs et les fèves par les Aztèques, les Incas et les Mayas, peuples de l'Amérique latine, si bien qu’à l’arrivée des conquérants espagnols. Au XVIe siècle les conquistadores la rapportèrent en Europe où celle-ci a fait l’objet de sélection pendant 400 ans. Au XVIIIe siècle : les Italiens contrairement aux français n’ont jamais boudé les courges. Ils ont l'idée, d’en consommer une certaine variété, brillante et aqueuse, avant complète maturité pour en faire la courgette que nous connaissons aujourd'hui.



STURON  (livraison a partir du 15 Fevrier) - BIO

STURON (livraison a partir du 15 Fevrier) - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen (7 à 8 cm de diamètre) et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse, son collet mi-fin. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison. Bon comportement à la montaison, cette variété à la teneur en matière sèche élevée lui offre une meilleure conservation que celle des oignons Stuttgarter et jaune espagnol classique. Production d’été, pour consommation en oignon de frais ou de garde.
Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 22 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 67.60€ Semences (soit 3.38€/kg) et Frais d'envoi 16.90€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 33.50€ Semences (soit 3.35€/kg) et Frais d'envoi 12.20€  par unité de conditionnement

Disponible à partir de Novembre prochain.

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.


AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété mi-précoce, cette plante vigoureuse au rendement échelonné produit de longues gousses (25 à 30 cm)pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches.

BIG BORLOTTO  - BIO

BIG BORLOTTO - BIO

Variété mi-précoce à tardif produisant une gousse blanc crème panaché de rouge vif d'une longueur de 11-13 cm pour une largeur de 1,5 cm. Le grain est ovoïde, blanc marbré de rose (5-6 grains/gousse). A écosser pour consommer en frais ou sec. Variété de plein champ et d'abri froid. Résistant Virus 1. PMG 510 g.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Variété mi-précoce, cette plante à port dressé naine et vigoureuse produit des gousses vertes, fines et droites de 16-20 cm de long ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Gousse vert foncé, brillante, charnue et résistante aux manipulations, son grain est noir. Ce haricot est extrêmement fin, 7-8 mm de largeur pour 15-17 cm de longueur.  Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Variété rustique, volumineuse et lourde formant des  feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, d'excellente présentation. Résistante à la chaleur, elle est très lente à la montée à graines, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn) et au LMV. Pour toutes saisons.

OBTENTION GAUTIER.

FRENCH BREACKFAST - BIO

FRENCH BREACKFAST - BIO

De type Flamboyant 2, French Breakfast est une référence en radis demi long à bout blanc. Très lente à creuser, cette variété se cultive de janvier à fin septembre. Très attractive car d'un rouge intense avec 1/5 en blanc d'une longueur 4,5 cm.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre produisant une racine ronde d'un rouge lumineux de 3,5 cm de diamètre à la chair fine et tendre. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage, ce radis peut être récolté petit ou gros. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne.
Semis : mars à mi-septembre.
Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

Fruit en forme de cornes rouges de 15 à 18 cm pour un poids de 80 à 120 g, à la chair ferme, pratiquement sans graines. Fruit de qualité gustative exceptionnelle, sans acidité et très parfumée, elle est très recherchée par les connaisseurs. Peu sensible au "cul noir".

NOIRE DE CRIMEE - BIO

NOIRE DE CRIMEE - BIO

Variété de mi-saison mi-précoce (70 à 80 jours) à croissance indéterminée produisant des fruits sucrés à peau et chair rouge sombre pouvant atteindre 350 g de bonne qualité gustative. Très productive et résistante à la chaleur, cette plante vigoureuse aux feuilles larges et épaisses contient peu de graines.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.
ENVIRON 50 GRAINES.

VERT LONG MARAICHER - BIO

VERT LONG MARAICHER - BIO

Cette variété aux fruits longs de 20 à 30 cm de long, vert foncé, de forme cylindrique a été sélectionné pour sa saveur gustative. Sa chair est croquante, blanche avec peu de graine et sans amertume.  Rendement exceptionnel.

GOLDEN HUBBARD - BIO

GOLDEN HUBBARD - BIO

Le Potiron Golden Hubbard est une variété coureuse qui produit 3 à 5 fruits par pied, de 15 à 25 cm de diamètre sur 20 à 30 cm de long et de 2 à 5 kg. La chair est douce, fine, serrée et très aromatique. Remarquable capacité au stockage.

BLEU DE HONGRIE (nagydobosi) - BIO

BLEU DE HONGRIE (nagydobosi) - BIO

Variété à épiderme lisse bleu vert et chair jaune orangé très dense et sucrée. Fruit de 15 à 25 cm de diamètre très légèrement marqué de 4 à 8 kg.

MILAN DES VERTUS - BIO

MILAN DES VERTUS - BIO

Variété tardive (110 jours) produisant de grosses pommes rondes (environ 1,9 kg), aplaties et frisées de très bonne qualité gustative. Variété rustique supportant bien les premières gelées, au feuillage vert clair très développé.
Semis : mars à juin.
Récolte : août à fin novembre

GOLD RUSH - BIO

GOLD RUSH - BIO

Variété précoce non coureuse à la productivité remarquable de fruits longs (20 à 25 cm) jaunes à chair très fine d'une qualité gustative exceptionnelle. De plein champ en saison et sous abri pour des cultures de début d’automne, elle est dotée d'une bonne aptitude à la conservation après récolte.

ROBINSON - BIO

ROBINSON - BIO

Plante très volumineuse à port très serré et aux feuilles gaufrées. Résiste bien au mildiou. Semis de Janvier à fin Septembre.

OVATION - BIO

OVATION - BIO

Cette variété forme d'énormes têtes d?un vert clair, très bien fermées et compactes. Idéale pour une culture de début d'été et d'automne en pleine terre et en serre en tout début de saison . Résistante au mildiou et tolérante au virus de la mosaïque. Variété multi tolérante au Brémia.

BRUNE PERCHERONNE - BIO

BRUNE PERCHERONNE - BIO

Variété très rustique formant une pomme serrée d'un vert clair. Résiste bien aux fortes températures.

SKIPPER - BIO

SKIPPER - BIO

Laitue pommée à croissance rapide, se cultive en début d´été et en automne. Développe de grandes et belles pommes couleur vert clair compactes et bien équilibrées.

LATTUGHINO - BIO

LATTUGHINO - BIO

Variété très attractive produisant de lourdes plantes non pommantes au feuillage vert tendre teinté de rouge, très découpé. Très croquante et résistante à la montaison, cette variété se cultive toute l'année en pleine terre et sous abri.
Semis Nord et Sud : début février à fin juin et fin juillet à mi-août.

LA CROQUANTE race

LA CROQUANTE race "Labaicher" - BIO

Batavia blonde à bord de feuille rouge, sélection par Vera Becher pour l'association Kultursaat (2010). Lente à monter à graines, cette variété au remarquable comportement en année sèche ou humide donne des pommes volumineuses au croquant très apprécié. Laitue tardive de printemps et d'été mais possible aussi l'automne.

BEAUJOLAISE - BIO

BEAUJOLAISE - BIO

Pomme volumineuse et ferme aux feuilles très vertes, épaisses et cloquées à la croissance lente mais résistante à la montée à graines. Variété pour printemps, début et fin d'été, automne.