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Centaurée Cyanus ( Bleuet ) - BIO

Astéracée annuelle ou bisannuelle. Fleur d’un bleu remarquable d’une hauteur de 70 cm. Semis d’automne ou de printemps pour une floraison de juin à septembre.

Caractéristiques

Type de culture Plein champ
Poids PMG : 4,8 g
Semis
J F M A M J J A S O N D
Récolte
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Méthode de culture de la centaurée cyanus


La Centaurée cyanus, également connue sous le nom de bleuet ou de centaurée des champs, est une plante annuelle ou bisannuelle largement utilisée pour ses fleurs bleues attrayantes. Voici les étapes générales pour cultiver la Centaurée cyanus :

1. Préparation du sol : Choisissez un emplacement en plein soleil avec un sol bien drainé. Labourer ou ameublir le sol en enlevant les mauvaises herbes, les cailloux et les débris. Ajouter du compost ou de l'humus pour améliorer la fertilité du sol.

2. Semis : Les graines de Centaurée cyanus peuvent être semées directement en pleine terre au printemps ou en automne, ou peuvent être semées en pots à l'intérieur avant d'être transplantées. Les graines sont généralement semées à une profondeur de 1 à 2 cm et espacées d'environ 30 à 45 cm les unes des autres.

3. Arrosage : La Centaurée cyanus préfère un sol légèrement humide mais bien drainé. Arrosez régulièrement pour garder le sol humide sans le saturer d'eau. Évitez de laisser le sol sécher complètement entre les arrosages.

4. Entretien : Enlevez les mauvaises herbes autour des plantes de Centaurée cyanus pour éviter la concurrence des nutriments et de l'eau. Paillez autour des plantes pour conserver l'humidité du sol et supprimer les mauvaises herbes.

5. Fertilisation : La Centaurée cyanus n'a généralement pas besoin d'une fertilisation excessive, mais vous pouvez ajouter un engrais équilibré à faible teneur en azote au début de la saison de croissance pour favoriser une meilleure floraison.

6. Taille : La taille n'est généralement pas nécessaire pour la Centaurée cyanus. Cependant, si vous souhaitez favoriser une croissance plus compacte, vous pouvez pincer les extrémités des tiges lorsqu'elles atteignent une hauteur de 15 à 20 cm pour encourager la ramification.

7. Protection contre les ravageurs et les maladies : La Centaurée cyanus est généralement résistante aux ravageurs et aux maladies, mais peut être sujette à l'attaque de pucerons, de tétranyques et d'autres insectes. Utilisez des méthodes de lutte biologique ou des insecticides appropriés si nécessaire.

8. Récolte des fleurs : Les fleurs de Centaurée cyanus peuvent être récoltées lorsqu'elles sont complètement ouvertes pour une utilisation dans les arrangements floraux ou pour la production de graines pour la saison suivante.


Maladies et ravageurs de la centaurée cyanus


La Centaurée cyanus, également connue sous le nom de bleuet ou de centaurée des champs, est généralement une plante résistante aux maladies et aux ravageurs. Cependant, voici quelques maladies et ravageurs qui peuvent parfois affecter la Centaurée cyanus :

1. Rouille : La rouille est une maladie fongique qui peut provoquer des taches orange-brun sur les feuilles de la Centaurée cyanus. Pour prévenir la rouille, évitez l'arrosage excessif et assurez-vous que les plantes ont une bonne circulation de l'air. Si nécessaire, utilisez un fongicide approprié pour contrôler la maladie.

2. Mildiou : Le mildiou est une autre maladie fongique qui peut provoquer des taches blanches et duveteuses sur les feuilles de la Centaurée cyanus. Pour prévenir le mildiou, évitez d'arroser les feuilles et assurez-vous que les plantes ont une bonne circulation de l'air. Utilisez un fongicide approprié si nécessaire.

3. Pucerons : Les pucerons sont de petits insectes qui se nourrissent de la sève des plantes, y compris de la Centaurée cyanus. Ils peuvent provoquer la déformation des feuilles et la formation de miellat sur les feuilles et les tiges. Utilisez des méthodes de lutte biologique, comme l'utilisation de coccinelles ou de savon insecticide, pour contrôler les pucerons.

4. Tétranyques : Les tétranyques sont de minuscules araignées qui se nourrissent de la sève des plantes et peuvent provoquer un jaunissement et un dessèchement des feuilles de la Centaurée cyanus. Utilisez un acaricide approprié pour contrôler les tétranyques si nécessaire.

5. Limaces et escargots : Les limaces et les escargots peuvent grignoter les feuilles et les fleurs de la Centaurée cyanus, laissant des trous et des dégâts sur les plantes. Utilisez des pièges à limaces ou d'autres méthodes de contrôle appropriées pour gérer ces ravageurs.


Historique et domestication de la centaurée cyanus


La Centaurée cyanus, communément appelée bleuet ou centaurée des champs, est une plante annuelle originaire d'Europe et d'Asie occidentale. Elle a une longue histoire d'utilisation à des fins médicinales, alimentaires et ornementales.

Historiquement, la Centaurée cyanus était utilisée comme plante médicinale pour ses propriétés diurétiques, antipyrétiques et antispasmodiques. Elle était également utilisée pour traiter divers troubles gastro-intestinaux, ainsi que pour stimuler la digestion. Ses fleurs étaient utilisées pour préparer des infusions et des décoctions, et ses feuilles étaient parfois utilisées en cataplasme pour soulager les douleurs articulaires.

En plus de ses utilisations médicinales, la Centaurée cyanus a également été utilisée comme plante alimentaire. Les jeunes feuilles et les pétales des fleurs sont comestibles et peuvent être ajoutés crus aux salades ou cuits dans divers plats. Les fleurs sont également utilisées pour la préparation de boissons et de liqueurs.

La Centaurée cyanus est également une plante ornementale populaire dans les jardins. Elle est appréciée pour ses belles fleurs bleues, roses, blanches ou violettes qui attirent les insectes pollinisateurs, tels que les abeilles et les papillons. Au fil des siècles, de nombreuses variétés de Centaurée cyanus ont été sélectionnées pour leurs caractéristiques ornementales, donnant naissance à une grande diversité de formes, de couleurs et de tailles de fleurs.

En ce qui concerne la domestication, la Centaurée cyanus est principalement cultivée à partir de graines, qui sont semées directement en pleine terre au printemps. Elle pousse dans une large gamme de sols, mais préfère les sols bien drainés et ensoleillés. La plante nécessite peu de soins, mais peut nécessiter un arrosage régulier pendant les périodes sèches. Elle se ressème souvent spontanément et peut devenir naturalisée dans certaines régions.

Au fil du temps, la Centaurée cyanus a été cultivée pour diverses utilisations, notamment comme plante médicinale, alimentaire et ornementale. Elle continue d'être appréciée pour ses qualités esthétiques et ses utilisations diverses dans de nombreuses régions du monde.


Les effets bénéfiques de la centaurée cyanus


La Centaurée cyanus, également connue sous le nom de bleuet ou centaurée des champs, est une plante qui est souvent utilisée à des fins médicinales et bénéficie de plusieurs effets bénéfiques potentiels. Voici quelques-uns des effets bénéfiques associés à la Centaurée cyanus :

1. Effet anti-inflammatoire : La Centaurée cyanus a montré des propriétés anti-inflammatoires, ce qui en fait un remède potentiel pour soulager l'inflammation associée à certaines affections, telles que les troubles gastro-intestinaux et les problèmes de peau.

2. Effet antioxydant : Les extraits de Centaurée cyanus contiennent des composés antioxydants, tels que les flavonoïdes, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans l'organisme. Les antioxydants sont connus pour leur capacité à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs et peuvent ainsi contribuer à la santé globale.

3. Effet calmant et relaxant : La Centaurée cyanus a été traditionnellement utilisée pour ses propriétés calmantes et relaxantes. Elle peut aider à apaiser le système nerveux et à soulager le stress et l'anxiété.

4. Effet diurétique : La Centaurée cyanus a des propriétés diurétiques douces, ce qui signifie qu'elle peut aider à augmenter la production d'urine et à favoriser l'élimination des toxines du corps. Cela peut être bénéfique pour la santé rénale et urinaire.

5. Effet sur la peau : La Centaurée cyanus est souvent utilisée dans les produits de soins de la peau pour ses propriétés apaisantes et calmantes sur la peau irritée ou sensible. Elle peut également aider à réduire l'inflammation cutanée et à apaiser les irritations.

6. Effet sur la digestion : La Centaurée cyanus est traditionnellement utilisée comme tonique digestif et peut aider à soulager certains troubles digestifs, tels que les ballonnements, les gaz et les douleurs abdominales.


STURON  (livraison à partir du 10 Février)  - BIO

STURON (livraison à partir du 10 Février) - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir du 10 février.


  • 20 kg : 74.60 €  de bulbilles (soit 3.73 €/kg) et Frais d'envoi 19.80€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 37.30 €  de bulbilles (soit 3.73 €/kg) et Frais d'envoi 15.8€  par unité de conditionnement

Disponible à la réservation à partir du 15 Novembre Livraison à partir du 10 Février

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

Fruit en forme de cornes rouges de 15 à 18 cm, pratiquement sans graines. Fruit de qualité gustative exceptionnelle.

PMG : 3 à 4 g.

CUOR DI BUE  race Rouge - BIO

CUOR DI BUE race Rouge - BIO

Variété semi tardive produisant des fruits rouge sans colet vert de très gros calibre en forme de cœur. Sa chair délicieuse, très fine, est pratiquement sans graines. Le cycle de production est extrêmement long et les fruits gardent leur calibre jusqu'aux gelées.

PMG : 3 à 4 g.

NOIRE DE CRIMEE - BIO

NOIRE DE CRIMEE - BIO

Fruit marqué, non côtelé, sucré à peau et chair rouge sombre de bonne qualité gustative. Fruit de forme ronde et légèrement aplatie. Colet vert foncé, cette variété est très attractive.

PMG : 3 à 4 g.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

FLAMBOYANT 2 - BIO

FLAMBOYANT 2 - BIO

Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.

Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.

Récolte : toute l’année.

OBTENTION HILD.


POURPIER D'HIVER

POURPIER D'HIVER "Claytone de Cuba" - BIO

Plante rustique et très vigoureuse. Le pourpier d'hiver est un véritable complément alimentaire très riche en vitamine C, en fer et en magnésium. Le pourpier d'hiver est à consommer en salade ou à blanchir comme un épinard. Feuilles rondes, tendres, épaisses et charnues. Se sème en place d’Avril à Août.

GLATTER SILBER 3 - BIO

GLATTER SILBER 3 - BIO

Côtes larges et blanches. Feuilles vert sombre. Résistante à la montée à graines, longue productivité.

GRUNER - BIO

GRUNER - BIO

Variété très régulière permettant une récolte toute l'année. Surveiller les fumures excessives azotées facilement minéralisables pour éviter les taux de nitrate trop importants.

SCHONBRUNNER GOLD - BIO

SCHONBRUNNER GOLD - BIO

Les fruits sont de couleur jaune et ont un diamètre de 2 cm. Les plantes se ramifient profusément. C'est une variété très productive qui donne des fruits jusqu'aux gelées. 1 000 graines par gramme.

ROBINSON - BIO

ROBINSON - BIO

Plante très volumineuse à port très serré et aux feuilles gaufrées. Résiste bien au mildiou. 

ROUGE GRENOBLOISE - BIO

ROUGE GRENOBLOISE - BIO

Variété très esthétique, pomme vert foncé bordée de rouge. Feuillage ondulé, très croquant. Résistante au froid.

Semis : janvier à septembre.
Récolte : mars à novembre.

PASQUIER - BIO

PASQUIER - BIO

Remarquable résistance à la montée à graines, cette variété aux feuilles anthocyanées possède une qualité gustative indéniable et un croquant de feuille qui lui donne toute son originalité.

Semis : février à août.
Récolte : avril à octobre.

VERDE D'INVERNO - BIO

VERDE D'INVERNO - BIO

Le feuillage long et découpé vert brillant compose une pomme compacte et lourde. Très rustique, elle est cultivable du printemps à l'automne.

FRISEE D'AMERIQUE - BIO

FRISEE D'AMERIQUE - BIO

Très semblable à une batavia, cette laitue à couper au feuillage bordé d'un rouge intense peu découpé, est lente à monter à graine. A utiliser pour vos récoltes d'été.

FRISÉE D'AUSTRALIE  - BIO

FRISÉE D'AUSTRALIE - BIO

Larges feuilles finement frisées et ondulées d'un vert clair brillant particulièrement lente à monter à graines. Port semi-érigé. Plante compacte et bien équilibrée. Pomme ouverte à dessus plat.

FEUILLE DE CHENE ROUGE - BIO

FEUILLE DE CHENE ROUGE - BIO

Feuillage découpé, ondulé, rouge soutenu. Très croquant. Bonne tenue à la chaleur et repousse vigoureuse après la coupe. Variété rustique produisant toute l'année des laitues lourdes de grand diamètre.

MERLOT - BIO

MERLOT - BIO

Variété extraordinaire, rouge vin, d'aspect ciré. Avec ses feuilles croquantes aux bordures frisées dressées vers le haut, elle est superbe à tous les stades de sa croissance, formant, à maturité, des pommes ouvertes, mais elle est peut-être mieux adaptée à des récoltes successives de jeunes feuilles.

Très résistante à la montaison.