05.62.28.55.14
Semis : À partir de mi-Février à début Juin.
Distance de semis : 50 x 40 à 60 cm
Densité de semis : 150 - 200 plants/a Les 1000 graines = 6 g
V.A : variété destinée exclusivement aux jardiniers amateurs
Très ancienne variété précoce à mi-précoce (70 à 80 jours) produisant de gros fruits ovoïdes de couleur noir brillant (10-15 cm de diamètre et 13-19 cm de long). Rustique, d'une hauteur de 45 cm, cette variété est adaptée à tous les modes de culture en plein champ.
Variété précoce (60 à 75 jours) à fruits cylindriques, violet noir brillant de 20 à 22 cm de long et de 6 à 8 cm de diamètre (grappes de 3 à 4 fruits de 280 g). Plante à port érigé de 70 cm de haut, de très bonne vigueur, même sur pieds francs, elle produira tout au long de la saison avec une grande régularité.
Ce fruit contenant peu de graines et ayant une bonne tolérance à l’oxydation est une référence en terme de valeur gustative, d’originalité et de rendement.
Très productive en plein champ, récolte de mi-juillet à fin septembre.
Variété précoce à fruit très long (20 cm), violet sombre brillant. Sa chair est blanche au goût très savoureux.
Variété précoce (70 jours) produisant de volumineux fruits ronds d'un violet pourpre brillant, chair blanche de bonne qualité gustative. Productive (10 fruits par pied) et résistance, cette plante vigoureuse de 50 cm de haut est à utiliser sous abris et en pleine terre en saison.
Variété mi-précoce (80 à 90 jours) très attractive, elle produit de gros fruits ronds de couleur rose violacé et blanc crème. Très productive et rustique, cette variété a une chair ferme des plus savoureuses, sans aucune amertume.
Variété très rustique produisant de gros fruits ronds côtelés (8 à 10 fruits/pied) de couleur violette et blanche d'une longueur de 13 à 16 cm. Cette variété très productive est adaptée à tous les modes de culture en plein champ.
Variété précoce (70 jours) ancienne qui se récolte au stade d'œuf de poule, très productive, cette variété rustique est originale et très gustative.
Les fruits d'un blanc ivoire d'environ 7 cm, d'un poids moyen de 100 g ont un goût de champignon, légèrement épicés.
A récolter jeune, s’utilise comme des aubergines traditionnelles.
Peut se cultiver en pot.
Variété ancienne précoce produisant abondamment des fruits violets à violet foncé de 20 à 23 cm. Production en grappes de 4 à 6 fruits allongés à chair ferme et savoureuse et exempte d'amertume.
Variété précoce et très productive, ses fruits sont de vouleur violet clair à la chair blanche et douce, longs et cylindriques (20 à 22 cm).
Fruits blancs laiteux, allongés, de 15 à 20 centimètres de long à la chair douce et savoureuse. Rustique et productive.
Une variété du patrimoine très populaire introduite en France vers 1850. Aubergine ovale de 12 à 15 cm de long, les fruits, ovales blancs avec des rayures de lavande, mesurent de 12 à 15 cm de long.
Les petits plantes de 35 cm produisent beaucoup de fruits à peau fine avec une chair blanche douce, ferme et tendre dotée d'une excellente qualité gustative.
Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.
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