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Semences condimentaires

Semences condimentaires

Semis : De Mars à début Mai

Densité de semis : 60-70 x 45-50 cm au repiquage.

Densité de plantation selon distance de repiquage : Environ 25 kg/a

Conseils

34 Produits

STEVIA - BIO

STEVIA - BIO

La plante à sucre mesurant 50 x 40 cm et possédant un feuillage touffu, vert clair et allongé. La première récolte peu se faire au bout de 60 à 80 jours. 400 plants/a. Pour le semis, il faut au moins 20°C, de l’humidité et 16h de lumière par jour.

BASILIC THAÏ - BIO

BASILIC THAÏ - BIO

Le basilic Thaï possède une saveur de basilic sucré avec un soupçon d'anis. La tige de la plante est de couleur violet foncé avec de belles fleurs rose-lilas. Cette variété peut-être utilisée à la fois fraîche et séchée.

BASILIC GENOVESE RACE LIGURE - BIO

BASILIC GENOVESE RACE LIGURE - BIO

Originaire de Gênes, cette variété aux feuilles larges et brillantes possède un parfum très intense. Extrêmement réputé en Italie où il entre dans la composition de nombreux plats et sauces (dont le fameux "pesto").
Variété adaptée aux productions en plein champ.
Semis de mars à début mai.

BASILIC GREC RACE LATINO - BIO

BASILIC GREC RACE LATINO - BIO

Variété naine à port compact formant une boule, petites feuilles vertes au parfum puissant. Extra pour culture en pots, forme de jolies potées touffues et des bordures au jardin.
Semis de mars à début mai.

BASILIC A FEUILLES DE LAITUE - BIO

BASILIC A FEUILLES DE LAITUE - BIO

Ancienne variété avec de grandes feuilles cloquées de 6 à 10cm d'un vert tendre, très parfumées, d'un goût très doux légèrement anisé. Culture possible en pots ou jardinières.
Semis : mars à mai (au chaud).
Récolte : juin à octobre.

THYM D'HIVER - BIO

THYM D'HIVER - BIO

Plante rustique, vivace, aux feuilles plus larges et plus amères que le thym citronné ou sauvage dit serpolet. Hauteur de plante : 30 à 40 cm; semis direct 50 à 70 g/are.

SARRIETTE VIVACE - BIO

SARRIETTE VIVACE - BIO

Sarriette des montagnes à la saveur piquante et poivrée. Hauteur de plante : 40 à 50 cm; les 1000 graines 0,3 à 0,5 g; semis direct 40 à 50 g/are.

Disponible à partir de Novembre prochain.

SAUGE OFFICINALE - BIO

SAUGE OFFICINALE - BIO

Plante aromatique décorative, bonne pour la santé, utile au potager. Hauteur de plante : 50 à 70 cm; semis direct 50 à 80 g/are.

SARRIETTE ANNUELLE - BIO

SARRIETTE ANNUELLE - BIO

Sarriette des Jardins, connue depuis l'antiquité pour ses vertus antiseptiques, aphrodisiaques, elle repousse certains insectes et parasites au potager. Hauteur de plante : 40 à 50 cm; semis direct 50 à 60 g/are.

ROQUETTE CULTIVEE - BIO

ROQUETTE CULTIVEE - BIO

Plante annuelle de la famille des Brassicacées (ou Crucifères), à fleurs blanches ou jaunâtres veinées de brun ou de violet qui ont une saveur piquante et poivrée. Hauteur de plante : 50 à 80 cm; semis direct 30 à 40 g/are.

Germination en 7-8 jours.

ROQUETTE SAUVAGE - BIO

ROQUETTE SAUVAGE - BIO

Variété vivace et produisant tôt au printemps et jusque tard à l'automne selon les régions. Son parfum est similaire à celui de la roquette mais beaucoup plus fort, donc à intégrer à vos salades selon vos goûts.

Récolte : 30 à 40 jours après le semis

PERSIL A GROSSE RACINE - BIO

PERSIL A GROSSE RACINE - BIO

Les feuilles s'utilisent comme le persil commun. Sa racine blanchâtre charnue, longue d'environ 15 cm, à la chair ferme et au goût très agréable ressemblant à la fois au céleri rave et au panais.

PERSIL GEANT D'ITALIE - BIO

PERSIL GEANT D'ITALIE - BIO

Plante annuelle, feuille simple et très large, très parfumée.

PERSIL FRISE VERT FONCE - BIO

PERSIL FRISE VERT FONCE - BIO

Feuillage très découpé, moins parfumé que le simple mais très esthétique.

Les semis tardifs, à partir de début août, ne mènent pas à une montaison pour les cultures hivernales.
Semis : février à août.
Récolte : toute l’année, par tontes successives.

BASILIC A PETITES FEUILLES - BIO

BASILIC A PETITES FEUILLES - BIO

Basilic à petites feuilles, au goût citronné, courant sur les marchés; son parfum intense est parfait pour la cuisine.

Les semis directs sont possibles à partir de Mai.

PERSIL COMMUN - BIO

PERSIL COMMUN - BIO

Plante annuelle, condimentaire, parfumée, feuille simple.

OSEILLE COMMUNE (Rumex Acetosa) - BIO

OSEILLE COMMUNE (Rumex Acetosa) - BIO

Plante vivace qui vous donne dés le printemps ses premières jeunes feuilles. Semis en pots ou en pleine terre à partir de mars. Hauteur de plante : 30 à 50 cm; semis direct 200 g/are.

MELISSE - BIO

MELISSE - BIO

Plante vivace aromatique appelée aussi citronnelle. Elle pousse dans les jardins, les terrains en friche, sur les sols riches et humides. Hauteur de plante : 40 à 60 cm; les 1000 graines 0,5 à 0,7 g; semis direct 7 à 10 g/are.

Semis en pépinière dès mars
Plantation en juin
Récolte en été

MARJOLAINE (origanum marjorana) - BIO

MARJOLAINE (origanum marjorana) - BIO

Dite Marjolaine officinale, plante annuelle aux feuilles aromatiques. Hauteur de plante : 30 à 50 cm; semis direct 50 à 80 g/are.

Cycle de 90 à 95 jours de la production à la récolte.

PERSIL MOSS CURLED - BIO

PERSIL MOSS CURLED - BIO

Persil frisé à croissance rapide. Les feuilles de ce persil sont finement frisées, de couleur vert foncé et très aromatisées.

LIVECHE(ache des montagnes) - BIO

LIVECHE(ache des montagnes) - BIO

Plante herbacée de la famille des Apiaceae, cultivée pour ses feuilles et ses graines. Hauteur de plante: 150 à 200 cm; semis direct 50 à 80 g/are.

HYSOPE - BIO

HYSOPE - BIO

Arbrisseau vivace que l'on trouve en garrigue. Les fleurs sont groupées en épis et peuvent être violettes, bleues, blanches ou rouges. Hauteur de plante : 60 à 100 cm; semis direct 40 à 60 gr/are.

Semis en pépinière de mars à juin.
Plantation 120 jours après.

FENOUIL COMMUN - BIO

FENOUIL COMMUN - BIO

Plante bisannuelle ou vivace cultivée pour le renflement bulbeux et charnu de ses feuilles. Hauteur de plante : 150 à 200 cm; semis direct 60 à 80 g/are.

ESTRAGON RUSSE - BIO

ESTRAGON RUSSE - BIO

Plante vivace genre arbuste d'une hauteur de 30 à 40 cm, aromatique et médicinale aux fleurs blanches sur une tige très ramifiée. Les feuilles, de couleur vert foncé, sont allongées, lisses et très odorantes. Résistant au gel, nous préfèrerons une récolte le matin pour une concentration d'arômes.

CORIANDRE - BIO

CORIANDRE - BIO

Plante herbacée annuelle, ses feuilles, ses fruits et ses racines sont utilisés en cuisine, surtout en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne. Semis: dès février sous abri, dès avril en plein champ. Hauteur de plante : 90 à 120 cm; semis direct 80 à 100 g/are.

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Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

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