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HENDRIKS - BIO

Variété très poussante et productive. Croissance à 2 m avec une longue production de gousses de 8 à 10 grains de belle texture sucrée. Variété peu sensible à la fusariose.

Semence Pois HENDRIKS - BIO

Caractéristiques

Nom latin Pisum sativum
Type de culture Plein champ
Type Mangetout
Poids PMG : 180 à 250 g
Semis
J F M A M J J A S O N D
Récolte
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif

Variété ancienne et fiable de pois mangetout à rames très poussante et productive, elle peut atteindre 2 m avec une longue production de gousses vert clair de 8 à 10 grains de belle texture sucrée qui se récoltent d'avril à juillet. Variété peu sensible à la fusariose.

Méthode de culture du pois


Le pois est une plante légumineuse annuelle qui est largement cultivée pour ses graines comestibles. Voici les étapes générales pour la culture du pois :

1. Préparation du sol : Choisissez un emplacement en plein soleil avec un sol bien drainé. Retournez le sol en profondeur et enlevez les débris végétaux, les pierres et les mauvaises herbes. Enrichissez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer sa fertilité.

2. Semis : Le pois peut être semé directement en pleine terre au printemps, dès que le sol peut être travaillé, ou à l'automne pour une récolte précoce l'année suivante. Semez les graines à une profondeur d'environ 3 à 5 cm, en espaçant les rangées de 30 à 45 cm et en laissant environ 5 cm entre chaque plante.

3. Arrosage : Le pois a besoin d'un arrosage régulier pour se développer correctement. Gardez le sol humide mais pas détrempé. Évitez l'arrosage excessif, car cela peut entraîner la pourriture des racines.

4. Engrais : Fertilisez les pois avec un engrais équilibré, riche en phosphore et en potassium, au moment de la plantation. Évitez les engrais azotés en excès, car cela peut favoriser le développement excessif du feuillage au détriment de la production de gousses.

5. Tuteurage : Les variétés de pois grimpants nécessitent un tuteurage pour les soutenir pendant leur croissance. Installez les treillis ou les tuteurs dès que les plantules atteignent environ 10-15 cm de hauteur et attachez les tiges à mesure qu'elles poussent pour les encourager à grimper.

6. Désherbage : Éliminez régulièrement les mauvaises herbes autour des plants de pois pour éviter la concurrence des nutriments, de l'eau et de la lumière.

7. Protection contre les ravageurs et les maladies : Les pois peuvent être sensibles à certains ravageurs et maladies, tels que les pucerons, les chenilles, la rouille et la pourriture des gousses. Utilisez des méthodes de lutte biologique, comme l'utilisation d'insecticides naturels, la rotation des cultures et la destruction des plantes infectées pour minimiser les dommages.

8. Récolte : Les pois sont prêts à être récoltés lorsque les gousses sont bien remplies mais encore tendres. Récoltez les pois régulièrement pour encourager la production de nouvelles gousses. Vous pouvez les consommer frais, les congeler ou les conserver dans un endroit frais et sec.


Maladies et ravageurs du pois


Le pois peut être affecté par plusieurs maladies et ravageurs. Voici quelques exemples courants :

Maladies du pois :

1. Mildiou du pois : C'est une maladie fongique qui provoque l'apparition de taches jaunes ou blanches sur les feuilles, suivies par la formation de moisissures grises ou blanchâtres. Elle peut entraîner le flétrissement et la mort des plantes. Pour prévenir le mildiou du pois, évitez l'humidité excessive en espaçant les plantes pour favoriser une bonne circulation de l'air et en évitant d'arroser les feuilles. Vous pouvez également traiter avec des fongicides appropriés.

2. Rouille du pois : C'est une autre maladie fongique qui provoque la formation de taches brun-rouge sur les feuilles et les tiges. Elle peut également entraîner la déformation des feuilles et la perte de vigueur des plantes. Évitez l'humidité excessive, enlevez les feuilles infectées dès qu'elles sont repérées et traitez avec des fongicides si nécessaire.

3. Pourriture des racines du pois : C'est une maladie causée par des champignons du sol qui attaquent les racines du pois, entraînant le flétrissement et la mort des plantes. Pour prévenir la pourriture des racines, assurez-vous de planter dans un sol bien drainé et évitez les excès d'arrosage.

Ravageurs du pois :

1. Pucerons : Les pucerons sont de petits insectes qui se nourrissent de la sève des plantes et peuvent causer des déformations des feuilles, la transmission de virus et la perte de vigueur des plantes. Utilisez des méthodes biologiques, comme l'utilisation de coccinelles ou de savon insecticide, pour contrôler les pucerons.

2. Chenilles : Les chenilles, comme la teigne du pois, peuvent dévorer les feuilles et les gousses du pois, causant des dégâts importants. Éliminez manuellement les chenilles dès que vous les repérez ou utilisez des insecticides biologiques pour les contrôler.

3. Nématodes : Les nématodes sont de petits vers qui vivent dans le sol et peuvent endommager les racines du pois, entraînant le flétrissement et la perte de vigueur des plantes. Utilisez des méthodes de lutte biologique, comme la rotation des cultures, pour contrôler les nématodes.


Historique et domestication du pois


Le pois (Pisum sativum) est une plante légumineuse originaire de la région de la Méditerranée et du Moyen-Orient. Son histoire remonte à plusieurs milliers d'années et il a été domestiqué pour la première fois il y a environ 10 000 ans. Voici un aperçu de l'historique et de la domestication du pois :

• Préhistoire : Des preuves archéologiques suggèrent que les pois étaient consommés par les populations préhistoriques dans la région du Moyen-Orient dès 7500 av. J.-C. Les pois sauvages étaient probablement collectés dans la nature pour leur valeur nutritionnelle.

• Antiquité : Les pois étaient cultivés en Égypte, en Grèce et en Mésopotamie pendant l'Antiquité. Les Grecs et les Romains connaissaient les pois et les utilisaient dans leur alimentation. Les Romains ont également contribué à la diffusion des pois en Europe pendant leur expansion.

• Moyen Âge : Au Moyen Âge, les pois étaient cultivés dans toute l'Europe et étaient largement utilisés comme aliment de base pour les populations rurales. Les moines des monastères européens ont également joué un rôle important dans la culture et la sélection des pois, contribuant ainsi à l'amélioration de cette culture.

• Période de la Renaissance : Au cours de la période de la Renaissance, la culture du pois s'est répandue dans le monde entier grâce aux explorateurs européens qui ont voyagé et échangé des plantes avec d'autres régions du monde. Les variétés de pois ont commencé à être sélectionnées pour leurs caractéristiques spécifiques, telles que la taille des gousses, la couleur des fleurs et le rendement en graines.

• Époque moderne : Au cours des siècles suivants, la culture du pois s'est intensifiée avec le développement de nouvelles variétés et de meilleures techniques de culture. Au 19e siècle, des sélectionneurs de plantes ont commencé à développer des variétés de pois spécifiques pour la consommation humaine, avec des caractéristiques telles que des gousses tendres et des graines douces.

Aujourd'hui, le pois est largement cultivé dans de nombreuses régions du monde, avec de nombreuses variétés disponibles pour la consommation humaine ainsi que pour l'alimentation animale et d'autres utilisations. Il est apprécié pour sa valeur nutritionnelle, sa facilité de culture et sa polyvalence en cuisine. Les pois sont une source importante de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux, et ils sont également utilisés dans divers plats et préparations culinaires dans de nombreuses cultures à travers le monde.


Les effets bénéfiques du pois


Le pois, en tant que légume, est riche en nutriments et peut offrir plusieurs effets bénéfiques pour la santé. Voici quelques-uns des principaux effets bénéfiques du pois :

1. Source de protéines végétales : Le pois est une excellente source de protéines végétales de haute qualité. Les protéines sont essentielles pour la construction et la réparation des tissus, ainsi que pour de nombreuses fonctions corporelles.

2. Riche en fibres : Les pois sont également une bonne source de fibres alimentaires, notamment de fibres solubles et insolubles. Les fibres alimentaires peuvent aider à maintenir une digestion saine, favoriser la satiété, réguler le taux de sucre dans le sang et contribuer à la santé cardiaque.

3. Source de vitamines et de minéraux : Les pois sont riches en vitamines et en minéraux essentiels, notamment la vitamine C, la vitamine K, la vitamine B1, la vitamine B6, le folate, le fer, le magnésium et le potassium. Ces nutriments sont importants pour le bon fonctionnement du système immunitaire, la santé des os, la production d'énergie et d'autres processus physiologiques.

4. Faible en calories et en matières grasses : Les pois sont relativement faibles en calories et en matières grasses, ce qui en fait un aliment nutritif pour les personnes qui cherchent à maintenir un poids santé ou à perdre du poids.

5. Antioxydants : Les pois contiennent également des antioxydants, tels que les caroténoïdes et les flavonoïdes, qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres dans l'organisme et contribuer à la prévention des maladies chroniques, comme les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer.

6. Glycémie : Les pois ont un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'ils ont un impact relativement faible sur la glycémie et peuvent être bénéfiques pour la gestion du diabète et la régulation du taux de sucre dans le sang.

7. Polyvalence culinaire : Les pois sont polyvalents en cuisine et peuvent être utilisés dans une grande variété de plats, tels que les soupes, les ragoûts, les salades, les sautés, les purées et les accompagnements, offrant ainsi de nombreuses options pour incorporer ce légume sain dans une alimentation équilibrée.


STURON  - BIO

STURON - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 83.2 € Semences (soit 4.45€/kg) et Frais d'envoi 19.40€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 41.6 € Semences (soit 4.45 €/kg) et Frais d'envoi 15.8€  par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

Fruit en forme de cornes rouges de 15 à 18 cm, pratiquement sans graines. Fruit de qualité gustative exceptionnelle.

PMG : 3 à 4 g.

CUOR DI BUE  race Rouge - BIO

CUOR DI BUE race Rouge - BIO

Variété semi tardive produisant des fruits rouge sans colet vert de très gros calibre en forme de cœur. Sa chair délicieuse, très fine, est pratiquement sans graines. Le cycle de production est extrêmement long et les fruits gardent leur calibre jusqu'aux gelées.

PMG : 3 à 4 g.

NOIRE DE CRIMEE - BIO

NOIRE DE CRIMEE - BIO

Fruit marqué, non côtelé, sucré à peau et chair rouge sombre de bonne qualité gustative. Fruit de forme ronde et légèrement aplatie. Colet vert foncé, cette variété est très attractive.

PMG : 3 à 4 g.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

FLAMBOYANT 2 - BIO

FLAMBOYANT 2 - BIO

Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.

Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.

Récolte : toute l’année.

OBTENTION HILD.


CERFEUIL TUBEREUX - BIO

CERFEUIL TUBEREUX - BIO

Les semences bio de légume racine, variété CERFEUIL TUBEREUX, sont vendues par sachet de 50/100 /250g.

Spécialité ancienne au goût de noix. Germe après la gelée. Semis d’octobre à janvier en pleine terre. Récolte en juin.


LARISSA - BIO

LARISSA - BIO

Pour culture précoce chauffée ou non. Variété robuste, à croissance rapide d'un vert soutenu, pomme fermée et lourde, résistante à la nécrose. Semis : début novembre à début février ou mi-août à mi-septembre. Graines nues.

ERSTING UNICO - BIO

ERSTING UNICO - BIO

Croissance et robustesse très satisfaisantes, pomme fermée, vert clair. Conseillée pour culture précoce sous serre froide et sous châssis.
Semis : début novembre à début février ou mi-août à mi-septembre.

SAINT ANTOINE - BIO

SAINT ANTOINE - BIO

Ancienne variété ayant fait ses preuves. Ses larges feuilles très légèrement cloquées et anthocianées, ont une très bonne qualité gustative.

BOURGUIGNONNE - BIO

BOURGUIGNONNE - BIO

Plante très rustique à la pomme d'un vert très blond pouvant atteindre 30 cm de diamètre. Feuilles gaufrées. Très productive.


GROSSE BLONDE D'HIVER - BIO

GROSSE BLONDE D'HIVER - BIO

Variété hâtive formant une grosse pomme arrondie vert clair aux feuilles gaufrées.

LAITUE DE POLOGNE - BIO

LAITUE DE POLOGNE - BIO

Variété ancienne formant une belle pomme blonde aux feuilles très tendres. Résistante à la montaison.

BRUNE DE GASCOGNE - BIO

BRUNE DE GASCOGNE - BIO

Laitue à large pomme de couleur vert brun tachée de rouge. Très rustique elle résiste bien aux conditions d'hiver.

DE TREMONT - BIO

DE TREMONT - BIO

Originaire de France, cette variété forme une grosse pomme à feuilles larges d'un vert clair taché de brun. Excellente rusticité. Peut se cultiver comme laitue de printemps.

DE RUSSIE OU GOUTTE DE SANG - BIO

DE RUSSIE OU GOUTTE DE SANG - BIO

Très belle laitue tachée de rouge. Repiquage à l'automne pour une récolte de printemps.

BLUSHED BUTTER OAKS - BIO

BLUSHED BUTTER OAKS - BIO

Type feuille de chêne rouge, mouchetée de rouge brique. Les feuilles de type "chêne" sont très belles, ondulées et largement lobées. Grande résistance au froid et rustique.

ROUGE D'HIVER - BIO

ROUGE D'HIVER - BIO

Laitue de type Romaine. Pomme ouverte, haute, presque cylindrique, aux feuilles fortement teintées de rouge prune-ambré avec des veinures vertes. Plante rustique, productive et remarquablement lente à monter, excellente résistance au froid. Vigoureuse et extrêmement rustique, elle hiverne très bien et tolère aussi la chaleur.

Semis en août/septembre.