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MAXIM - BIO

Variété précoce d'été et d'automne pour le sud de la France à port dressé, au feuillage vert franc, large et vigoureux et aux fûts très long (30 cm), blanc brillant. Bonne résistance au botrytis, mildiou et à la rouille.

OBTENTION GAUTIER.

Semence Poireaux MAXIM - BIO

Caractéristiques

Nom latin Allium porrum
Type Variété précoce pour récoltes d’été et d’automne
Semis
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif

Variété précoce d'été et d'automne pour le sud de la France à port dressé, au feuillage vert franc, large et vigoureux et aux fûts très long (30 cm), blanc brillant. Bonne résistance au botrytis, mildiou et à la rouille.
OBTENTION GAUTIER.

Culture

Cette plante préfère un sol frais, profond et riche en humus. Elle est très rustique et supporte bien le froid de l'hiver.

La multiplication se fait en deux temps :

•    semis en pépinière en février-mars ou en place en avril-mai.

•    repiquage des jeunes plants lorsque les tiges ont la taille d'un crayon après les avoir « habillés » (c'est-à-dire avoir raccourci les feuilles et les racines). Un repiquage profond favorise la longueur du fût.

La récolte intervient de 5 à 7 mois après la plantation. On pratique le buttage pour augmenter la longueur de la partie blanche. Les poireaux peuvent se conserver en terre, ou en jauge abritée pour pouvoir les récolter par grands froids. Chez les maraîchers spécialisés, la récolte est mécanisée. S'établit à partir de septembre.


Maladies et ravageurs

Les parasites les plus courants sont :

•    la teigne du poireau (Acrolepiopsis assectella) dont la chenille est souvent nommée ver du poireau, parasite le plus fréquent. Pour l'éviter, mettre de préférence un voile anti-insecte ou traiter les parties aériennes avec des produits à base de Bacillus thuringiensis6.

•    la mouche de l'oignon (Delia antiqua, famille des Anthomyiidae).

•    la mouche mineuse du poireau (Napomyza gymnoostoma), qui est une espèce invasive apparue en Europe, probablement favorisée par les cultures intensive et les échanges commerciaux. Elle est signalée en France depuis 2003, d'abord en Alsace puis en Bourgogne et en Île-de-France, parfois nommée Phytomyza gymnostoma. La protection la plus efficace est la mise en place d'un voile ant-insecte.

•    une autre mineuse semble en extension, dont en France depuis 2006 où elle a été découverte dans le département de la Manche ; c'est Liriomyza nietkei, génératrice de moins de dégâts que la Phytomyza.

•    Le Thrips (Thysanoptera) provoque des dommages d'ordre esthétiques rendant la marchandise invendable (points noirs sur les feuilles)

La principale maladie cryptogamiques est la rouille du poireau qui provoque l’apparition de petits points de rouille dus à plusieurs espèces du genre Puccinia. Elle se développe lorsque le feuillage est humide, le choix de variétés résistantes, la rotation des cultures sont les meilleures façons de s'en prémunir


Histoire

Cette espèce est originaire d'Europe. Elle est largement cultivée dans toutes les zones tempérées. C'est un légume très anciennement connu. L'empereur romain Néron fut surnommé le « porrophage » car il en consommait de grandes quantités pour s'éclaircir la voix. Cette plante figurait parmi les plantes potagères recommandées dans le capitulaire De Villis au Moyen Âge.


STURON  - BIO -

STURON - BIO -

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 83.2 € Semences (soit 4.45€/kg) et Frais d'envoi 19.40€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 41.6 € Semences (soit 4.45 €/kg) et Frais d'envoi 15.8€  par unité de conditionnement

Disponible à la réservation en décembre

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

Fruit en forme de cornes rouges de 15 à 18 cm, pratiquement sans graines. Fruit de qualité gustative exceptionnelle.

PMG : 3 à 4 g.

CUOR DI BUE  race Rouge - BIO

CUOR DI BUE race Rouge - BIO

Variété semi tardive produisant des fruits rouge sans colet vert de très gros calibre en forme de cœur. Sa chair délicieuse, très fine, est pratiquement sans graines. Le cycle de production est extrêmement long et les fruits gardent leur calibre jusqu'aux gelées.

PMG : 3 à 4 g.

NOIRE DE CRIMEE - BIO

NOIRE DE CRIMEE - BIO

Fruit marqué, non côtelé, sucré à peau et chair rouge sombre de bonne qualité gustative. Fruit de forme ronde et légèrement aplatie. Colet vert foncé, cette variété est très attractive.

PMG : 3 à 4 g.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

FLAMBOYANT 2 - BIO

FLAMBOYANT 2 - BIO

Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.

Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.

Récolte : toute l’année.

OBTENTION HILD.


RONDO F1 - **NT**

RONDO F1 - **NT**

  • Récolte de fin d'été et d'automne
  • Très précoce
  • Mode de culture : Plein champ, Tunnel, Sous bâche
  • Densité conseillée : 120 000 graines/ha
    OBTENTION BEJO

VIOLET DE SICILE - BIO

VIOLET DE SICILE - BIO

Variété originaire d'Italie à la pomme très dense de couleur brun violacé une fois arrivé à maturité de plus d'1,5 kg. Pour production d'automne. Récolte en 70 jours.

WESTLANDER WINTER - BIO

WESTLANDER WINTER - BIO

Variété demi naine tardive. Plante robuste au feuillage ondulé bleu-vert. Rendement élevé, bonne résistance au froid. Croissance lente, résistante à la montée à graines. Semis de mars à juillet en pleine terre ou sous abri et plantation un mois plus tard à 40-60 cm en tous sens. Récolte d'automne.

HOLSTEINER PLATTER - BIO

HOLSTEINER PLATTER - BIO

Variété très poussante au feuillage solide et formant une pomme dense.
A consommer en frais. Idéale pour la vente directe.

POURPIER D'HIVER

POURPIER D'HIVER "Claytone de Cuba" - BIO

Plante rustique et très vigoureuse. Le pourpier d'hiver est un véritable complément alimentaire très riche en vitamine C, en fer et en magnésium. Le pourpier d'hiver est à consommer en salade ou à blanchir comme un épinard. Feuilles rondes, tendres, épaisses et charnues. Se sème en place d’Avril à Août.

GLATTER SILBER 3 - BIO

GLATTER SILBER 3 - BIO

Côtes larges et blanches. Feuilles vert sombre. Résistante à la montée à graines, longue productivité.

GRUNER - BIO

GRUNER - BIO

Variété très régulière permettant une récolte toute l'année. Surveiller les fumures excessives azotées facilement minéralisables pour éviter les taux de nitrate trop importants.

GEANT D'HIVER - BIO

GEANT D'HIVER - BIO

Variété d'automne-hiver produisant de larges feuilles épaisses érigées d'un vert sombre luisant. Particulièrement résistant au froid, sa rusticité lui permet une grande souplesse d'utilisation en tout type de sol.

GEANT D'HIVER

GEANT D'HIVER "Verdil " - BIO

Variété rustique aux feuilles épaisses, larges, vert foncé. Grande résistance au froid, pour récolte d'automne et d'hiver.

ARROCHE VERTE - BIO

ARROCHE VERTE - BIO

C'est une plante annuelle à croissance rapide de 50 cm à 1,50 m (voire 2 m) qui fleurit de juin à août. Très productive à grandes feuilles faciles à récolter et à nettoyer. Variété aux feuilles vert foncé, se consomment comme les épinards, crues ou cuites et ne perdent pas leur couleur à la cuisson. 

Semis : mars à août. 

Récolte : juillet à septembre.

SCHONBRUNNER GOLD - BIO

SCHONBRUNNER GOLD - BIO

Les fruits sont de couleur jaune et ont un diamètre de 2 cm. Les plantes se ramifient profusément. C'est une variété très productive qui donne des fruits jusqu'aux gelées. 1 000 graines par gramme.

ROBINSON - BIO

ROBINSON - BIO

Plante très volumineuse à port très serré et aux feuilles gaufrées. Résiste bien au mildiou.