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ROUGE DE TREVISE - BIO

Variété pour récolte de début de printemps, donnant des têtes d'un rouge soutenu en forme de rosettes.

Semence Chicorées sauvages ROUGE DE TREVISE - BIO

Caractéristiques

Nom latin Cichorium intybus
Précocité Cycle intermédiaire
Type de culture Plein champ
Type Tête d'un rouge soutenu
Poids PMG : 1,2 g
Semis
J F M A M J J A S O N D
Récolte
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Introduction

Cichorium intybus : feuilles et racine

Cichorium intybus est l’espèce de chicorée la plus largement cultivée de par ses nombreuses utilisations dans l’agroalimentaire. Elle est composée de trois variétés : sylvestre, foliosum et sativum.

La Cichorium intybus variété sylvestre, comprend une large gamme de chicorée salade aux pigmentations diverses (rouge, verte, blanche, panachée), comme la « Chioggia » ou encore le « Treviso. »

La Cichorium intybus variété foliosum est cultivée pour ses feuilles et réunit la chicorée « Spadona », la « Catalogna » ou encore la chicorée « Witloof », à l’origine des « chicons », abusivement nommés « endives. »

La Cichorium intybus variété sativum, appelée chicorée industrielle ou à café, est la variété de chicorée utilisée par Leroux. Sélectionnée pour la taille de sa racine, son cycle de croissance est arrêté à la fin de sa première année, avant que ne se développe la fleur de chicorée. Une fois récoltée, la racine est ensuite transformée avec maîtrise et savoir-faire.

Descriptif

Variété précoce (80 jours) pour récolte début de printemps, donnant des têtes d'un rouge soutenu en forme de rosettes d'environ 300 g, longues de 25 à 30 cm. Cette plante vigoureuse et homogène tolère les petites gelées.
 Semis : juin à août.
Récolte : octobre à décembre.

Méthode de culture de la chicorée sauvage

La chicorée sauvage est une plante très rustique qui peut pousser dans presque tous les types de sols. Elle peut être cultivée à partir de graines ou de plants.

 1. Choisissez un site ensoleillé pour planter votre chicorée sauvage. Elle se développe mieux dans des sols riches en nutriments et bien drainés.

 2. Préparez le sol en le creusant et en le mélangeant à du compost ou du fumier bien décomposé. Assurez-vous que le sol est bien drainé.

3. Semez les graines ou plantez les plants à une profondeur de 0,5 à 1 cm. Espacer les graines à environ 15 cm les unes des autres.

4. Arrosez régulièrement le sol afin de maintenir l'humidité. Ne laissez pas le sol sécher entre les arrosages.

 5. Paillage le sol avec des matières organiques telles que de la paille ou du foin. Cela aidera à maintenir l'humidité et à empêcher les mauvaises herbes de pousser.

6. Fertilisez le sol avec un engrais organique à chaque saison.

7. Récoltez les feuilles de chicorée sauvage lorsqu'elles sont bien formées et qu'elles sont de couleur vert foncé. C'est le meilleur moment pour les récolter et les utiliser.

Maladies et ravageurs de la chicorée sauvage

La chicorée sauvage est sujette à diverses maladies et ravageurs. Les principaux sont les suivants :

- Fusariose : Cette maladie est causée par des champignons qui attaquent les racines et les tiges de la chicorée sauvage.

- Oïdium : Cette maladie fongique se manifeste par des taches blanches sur les feuilles et les tiges.

- Pucerons : Les pucerons sont des insectes qui sucent la sève des tiges et des feuilles, ce qui peut entraîner des dommages importants.

- Criocère : Les larves de cette espèce de coléoptère peuvent détruire les racines et les tiges de la chicorée sauvage.

- Limaces et escargots : Ces petits animaux se nourrissent des jeunes plants et des feuilles.

- Maladies bactériennes : Certaines bactéries peuvent causer des taches sur les feuilles et les tiges de la chicorée sauvage.

Historique et domestication de la chicorée sauvage

 La chicorée sauvage est une plante herbacée vivace qui appartient à la famille des Astéracées. Elle est originaire d'Europe et du Moyen-Orient et a été domestiquée il y a environ 5 000 ans. On pense que la domestication de la chicorée sauvage a commencé en Europe et au Moyen-Orient, où elle a été utilisée comme plante alimentaire et médicinale. Au cours des siècles, la plante a été cultivée pour augmenter sa teneur en sucres et en nutriments, et pour améliorer sa saveur et sa texture. Au fil des siècles, la chicorée sauvage a été cultivée dans de nombreuses régions du monde. En Europe, elle a été utilisée pour produire des aliments et des boissons, notamment des jus, des infusions et des bières. En Amérique du Nord, elle a été cultivée pour produire des plantes ornementales et des mélanges de café. La chicorée sauvage est devenue très populaire dans les années 1970, lorsque les gens ont commencé à se préoccuper de l'alimentation et du bien-être. Elle est aujourd'hui considérée comme un aliment sain et nutritif, riche en antioxydants et en fibres alimentaires. Elle est également utilisée dans de nombreux produits alimentaires, tels que les céréales, les barres de céréales et les boissons.

Les effets bénéfiques de la chicorée sauvage

 La chicorée sauvage est une plante riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Elle est souvent considérée comme un remède naturel pour de nombreux maux et est utilisée depuis des siècles pour ses bienfaits sur la santé.

 1. Effets antioxydants : La chicorée sauvage est riche en antioxydants, y compris des composés tels que les flavonoïdes et les polyphénols. Ces composés peuvent aider à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiovasculaires.

2. Bienfaits pour le système immunitaire : La chicorée sauvage est riche en vitamines et en minéraux, notamment en vitamine C, en vitamine A et en calcium. Ces nutriments peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à réduire le risque de maladies infectieuses.

 3. Bienfaits pour la digestion : La chicorée sauvage peut aider à améliorer la digestion et à soulager la constipation. Elle est riche en fibres et en inuline, qui sont connus pour aider à faciliter le transit intestinal et à prévenir la constipation.

 4. Bienfaits pour la peau : La chicorée sauvage contient des antioxydants qui peuvent aider à protéger la peau contre les dommages causés par les radicaux libres et à prévenir le vieillissement prématuré.

Elle peut également aider à réduire l'acné et à réduire l'inflammation. En conclusion, la chicorée sauvage est une plante bénéfique pour la santé qui peut aider à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et à protéger la peau. Elle est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux et peut être consommée sous forme de thé ou de supplément.


STURON  - BIO

STURON - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 83.2 € Semences (soit 4.45€/kg) et Frais d'envoi 19.40€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 41.6 € Semences (soit 4.45 €/kg) et Frais d'envoi 15.8€  par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

Fruit en forme de cornes rouges de 15 à 18 cm, pratiquement sans graines. Fruit de qualité gustative exceptionnelle.

PMG : 3 à 4 g.

CUOR DI BUE  race Rouge - BIO

CUOR DI BUE race Rouge - BIO

Variété semi tardive produisant des fruits rouge sans colet vert de très gros calibre en forme de cœur. Sa chair délicieuse, très fine, est pratiquement sans graines. Le cycle de production est extrêmement long et les fruits gardent leur calibre jusqu'aux gelées.

PMG : 3 à 4 g.

NOIRE DE CRIMEE - BIO

NOIRE DE CRIMEE - BIO

Fruit marqué, non côtelé, sucré à peau et chair rouge sombre de bonne qualité gustative. Fruit de forme ronde et légèrement aplatie. Colet vert foncé, cette variété est très attractive.

PMG : 3 à 4 g.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

FLAMBOYANT 2 - BIO

FLAMBOYANT 2 - BIO

Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.

Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.

Récolte : toute l’année.

OBTENTION HILD.


SARRIETTE ANNUELLE - BIO

SARRIETTE ANNUELLE - BIO

Sarriette des Jardins, connue depuis l'antiquité pour ses vertus antiseptiques, aphrodisiaques, elle repousse certains insectes et parasites au potager. Hauteur de plante : 40 à 50 cm; semis direct 50 à 60 g/are.

FRISEE COEUR D'OR  - BIO

FRISEE COEUR D'OR - BIO

Type frisé au coeur serré et aux feuilles finement dentelées. Très
forte capacité au blanchissement du coeur. Variété rustique de grand
volume qui supporte parfaitement les conditions hivernales.

CORNET D'ANJOU - BIO

CORNET D'ANJOU - BIO

Remarquable variété d'automne formant une pomme conique au
coeur bien rempli. Les semis se réalisent de préférence de mi-juillet à
mi-septembre .

VIOLET DE SICILE - BIO

VIOLET DE SICILE - BIO

Variété originaire d'Italie à la pomme très dense de couleur brun violacé une fois arrivé à maturité de plus d'1,5 kg. Pour production d'automne. Récolte en 70 jours.

GEANT D'HIVER - BIO

GEANT D'HIVER - BIO

Variété d'automne-hiver produisant de larges feuilles épaisses érigées d'un vert sombre luisant. Particulièrement résistant au froid, sa rusticité lui permet une grande souplesse d'utilisation en tout type de sol.

GEANT D'HIVER

GEANT D'HIVER "Verdil " - BIO

Variété rustique aux feuilles épaisses, larges, vert foncé. Grande résistance au froid, pour récolte d'automne et d'hiver.

RODYNDA - BIO

RODYNDA - BIO

Chou rouge pour récolte d’automne. Croissance vigoureuse. Tige courte, feuillage dense. Pomme ovale avec une très bonne tenue à la conservation.

SCHONBRUNNER GOLD - BIO

SCHONBRUNNER GOLD - BIO

Les fruits sont de couleur jaune et ont un diamètre de 2 cm. Les plantes se ramifient profusément. C'est une variété très productive qui donne des fruits jusqu'aux gelées. 1 000 graines par gramme.

MACUMBA - BIO

MACUMBA - BIO

Laitue pommée avec une bonne résistance au tip burn et à la montaison. Belle qualité de dessous. Un beau volume bien adapté au créneau d'automne précoce et tardif. 

 (HR) Bl:16-35EU,Nr:0 

OBTENTION GAUTIER

LARISSA - BIO

LARISSA - BIO

Pour culture précoce chauffée ou non. Variété robuste, à croissance rapide d'un vert soutenu, pomme fermée et lourde, résistante à la nécrose. Semis : début novembre à début février ou mi-août à mi-septembre. Graines nues.

ERSTING UNICO - BIO

ERSTING UNICO - BIO

Croissance et robustesse très satisfaisantes, pomme fermée, vert clair. Conseillée pour culture précoce sous serre froide et sous châssis.
Semis : début novembre à début février ou mi-août à mi-septembre.

MERVEILLE D'HIVER - BIO

MERVEILLE D'HIVER - BIO

Variété produisant de grosses pommes. Sélectionnée pour sa résistance au froid cette variété supporte les conditions hivernales au stade jeune en plein champ.