Descriptif
Variété très précoce, sa chair fine est rouge-violacé foncé. Racine de taille moyenne et uniforme plate à feuillage court et dressé. Très lente à monter à graine.
C’est une variété savoureuse (riche en jus) et de texture délicieuse (mi-tendre).
Idéale pour le marché de frais, conservation excellente en période hivernale.
Semis : mars à mi-juillet.
Récolte : mai à fin août.
Culture
Au jardin, la culture des betteraves potagères est assez facile. Elle préfère un sol frais, profond et bien amendé. Les semis peuvent être faits de mars à juin en place ou en pépinières. Dans ce dernier cas, les plants sont repiqués à 5 feuilles avec un écartement de 25 cm sur la ligne et 30 cm entre les lignes. Les plants seront ensuite arrosés régulièrement pour éviter leur montée à graines. Il est conseillé de les pailler. La récolte peut être réalisée de juillet à la fin octobre et même pendant l'hiver. Les racines peuvent être conservées au frais pendant tout l'hiver recouvertes de sable ou de sciure dans des seaux ou des caisses.
Maladies et parasites
La ramulariose8 et la cercosporiose provoquent des taches foliaires, la rouille forme des pustules et l'oïdium un mycélium blanc. Des dégâts notables peuvent être provoqués par des pucerons noirs, ou de chenilles de noctuelles défoliatrices ou terricoles qui sectionnant les collets. Elles craignent également les taupins.
Histoire
L’origine de la Betterave, Beta Vulgaris, se trouve en Mésopotamie et c'est vraisemblablement là que les premières cueillettes ont eu lieu lors de la sédentarisation des hommes. La betterave est connue comme légume depuis l'Antiquité. Les premières traces écrites d'utilisation comme plante médicinale nous viennent des Grecs. L'origine de l'utilisation alimentaire des racines de betterave semble se situer dans la grande plaine qui s'étend de l'Allemagne à la Russie. En 1747, un Allemand, Andreas Sigismund Marggraf, réussi à extraire le sucre de la betterave. Cette initiative débouche en mars 1802 sur la mise en service de la première fabrique de sucre de betteraves au monde à Kürnen-sur-Oder (Silésie). La production est artisanale : 70 kg de betteraves sont traités tous les jours, donnant environ 2 kg de sucre. La première extraction industrielle de sucre fut l'œuvre d'un Français, Benjamin Delessert, en 1812. La betterave fourragère s'est fortement développée en Europe au milieu du XXe siècle pour atteindre près d'un million d'hectares en France au lendemain de la Seconde Guerre mondiale. Elle a fortement régressé depuis au profit du maïs ensilage pour l'alimentation hivernale des bovins. Plus récemment, la betterave se développe pour produire de l'éthanol et est en cours pour le biogaz.
Variété précoce produisant de gros oignons de couleur jaune soutenu à la saveur douce. Bulbe rond dense peu sensible aux chocs, très adapté au stockage et d'une excellente conservation. Cette variété offre de très bons rendements.
Semis: de Février à Avril
Récolte: Juillet et Août
Calibre 10 / 22 (env 250 BULBILLES / KG).
Disponible à partir de mi-février.
- 20 kg : 73€ Semences (soit 3.65€/kg) et Frais d'envoi 16.90€ par unité de conditionnement
- 10 kg : 35.80€ Semences (soit 3.58€/kg) et Frais d'envoi 12.20€ par unité de conditionnement
Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.
Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 22 (env 250 BULBILLES / KG).
Disponible à partir de mi-février.
- 20 kg : 67.60€ Semences (soit 3.38€/kg) et Frais d'envoi 16.90€ par unité de conditionnement
- 10 kg : 33.50€ Semences (soit 3.35€/kg) et Frais d'envoi 12.20€ par unité de conditionnement
Disponible à partir de Novembre prochain.
Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.
PMG : 200 à 500 g.
Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.
A écosser pour consommer en frais ou sec. Variété de plein champ et d'abri froid. Résistant Virus 1. PMG 510 g.
Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.
Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.
Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons.
OBTENTION GAUTIER.
De type Flamboyant 2, French Breakfast est une référence en radis demi long à bout blanc. Très lente à creuser cette variété se cultive de janvier à fin septembre. Très attractive car d'un rouge intense avec 1/5 en blanc. Longueur 4,5 cm.
Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne.
Semis : mars à mi-septembre.
Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.
Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.
ENVIRON 50 GRAINES.
Le basilic rouge est une variété du basilic vert commun d'une hauteur de 45 cm. Ses feuilles dentelées sont violet sombre et il donne de petites fleurs légèrement rosées. Très parfumé, il craint le gel.
Variété résistante pour culture de plein champ. Feuilles en forme de cuillère vert moyen. Croissance rapide. Peut se cultiver sous abri si bien aéré.
- Variété à cycle long
- Adaptée aux rudes conditions de l'hiver
- Choux très productif
- Densité conseillée : 25 000 plants/ha
OBTENTION BEJO
- Variété très tardive
- Dispose des meilleures aptitudes pour la conservation
- Pied court avec beaucoup de feuillage protégeant bien la pomme
- Densité conseillée : 25 000 plants/ha
OBTENTION BEJO
- Fiesta est très productif
- Uniforme, avec un tronc solide et des têtes compactes au grain fin
- Supporte les mauvaises conditions climatiques
- Variété très rustique
- Nombre de plants / ha : 30 000 à 40 000
OBTENTION BEJO
- Pomme dense, têtes solides
- Variété mi-tardive hautement résistante à certaines souches de hernie du chou
- Bonne résistance au froid
- Densité conseillée : 60 000 plants/ha
OBTENTION BEJO
- Pomme dense, têtes solides
- Variété mi-tardive hautement résistante à certaines souches de hernie du chou
- Bonne résistance au froid
- Densité conseillée : 60 000 plants/ha
OBTENTION BEJO
- Variété de taille moyenne et de forme rectangulaire
- Culture de début d'automne
- Variété hautement résistante à certaines souches de hernie du choux
- Nombre de plants / ha : 60 000
OBTENTION BEJO
- Bonne tenue au gel
- Pomme compacte, ferme avec une bonne couverture
- Le grain est d’un très beau blanc
- Densité conseillée : 10-12 000 plants/ha
OBTENTION BEJO
Mélange de chicorées composé d’une variété de chicorée scarole, d’une chicorée frisée et d’une chicorée pain de sucre.
Mélange de radis pour culture d’été composé de radis 18 jours, de radis rond rouge à bout blanc, de radis rond rouge et de radis long blanc.
Mélange de radis pour culture d’hiver composé de radis noir rond, de radis long rose, de radis long violet et de radis long blanc.
- Variété de plein été et début d'automne
- Tolérance à la montaison très élevée
- Adaptée aux conditions de reprise et croissances les plus difficiles
- Densité de graines / ha : 120 000
OBTENTION BEJO
