Descriptif
Variété mi-tardive à grains blancs très sucrés produisant de très grands épis pour votre marché de détail. Cette variété à croissance exceptionnelle peut mesurer jusqu'à 2.5 m et porte alors plusieurs épis. Saveur et consistance typiques d'un maïs doux traditionnel. Intervalle semis-récolte environ 120 jours.
Culture
Le maïs doux demande un sol profond, léger, frais et riche en humus. Préférez une exposition ensoleillé comme par exemple en bordure de potager ce qui peut vous permettre de faire de l’ombre aux légumes qui en ont besoin. Le semis se fait d’avril à juin en fonction du climat dans un sol réchauffé (12°C). Le semis peut se faire en ligne ou en poquet. Pour le semis en ligne, il faudra creuser des sillons de 3 cm de profondeur et semer clair, en rangs écartés de 70 cm. Les graines devront être recouvertes de terre fine. Eclaircir après la levée à 20-25cm. Pour le semis en poquet, semez en poquet de 2 graines tous les 25 cm, recouvrez ensuite de terre fine. Binez superficiellement pour ne pas endommager les racines, qui restent superficielles. Lorsque les plantules atteignent une hauteur de 30 cm, buttez-les pour renforcer leur ancrage. Arrosez très régulièrement s'il ne pleut pas (une fois par semaine) et paillez avec des tontes de gazon en couche fine à renouveler régulièrement. La récolte a lieu 80 à 120 jours après le semis selon la précocité de la variété.
Maladies et ravageurs
La chenille de la pyrale creuse parfois ses galeries au cœur des tiges du maïs, provoquant leur cassure. En prévention, broyez les déchets de culture avant de les utiliser (compost ou paillage). Effectuez une bonne rotation des cultures en ne cultivant pas de maïs sur la même parcelle avant 4 ans. En cas d’attaque grave, vous pouvez pulvériser une solution de Bacillus thuringiensis.
Histoire
L’histoire du maïs commence il y a 9 000 ans, au Mexique. Une plante locale, la téosinte, est cultivée par les premières civilisations amérindiennes. La téosinte est une plante adaptée au climat tropical et humide. Les grains récoltés sont alors broyés pour obtenir une farine qui est consommée par les populations locales. L'évolution de la téosinte, l’ancêtre du maïs, s’est faite à la fois de manière naturelle par des mutations génétiques, mais surtout par l’Homme grâce à la sélection massale. En effet, les agriculteurs amérindiens choisissent volontairement les graines des meilleures plantes pour les conserver et les semer l’année suivante. Ainsi, les grains sont progressivement sélectionnés par les agriculteurs. En France, le maïs est cultivé à partir du XVIIe siècle et se répand rapidement dans le Sud-Ouest.
Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.
Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).
Disponible à partir de mi-février.
- 20 kg : 74.60 € de bulbilles (soit 3.73 €/kg) et Frais d'envoi 19.80€ par unité de conditionnement
- 10 kg : 37.30 € de bulbilles (soit 3.73 €/kg) et Frais d'envoi 15.8€ par unité de conditionnement
Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.
PMG : 200 à 500 g.
Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.
Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.
Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.
Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons.
OBTENTION GAUTIER.
Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne.
Semis : mars à mi-septembre.
Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.
Fruit en forme de cornes rouges de 15 à 18 cm, pratiquement sans graines. Fruit de qualité gustative exceptionnelle.
PMG : 3 à 4 g.
Variété semi tardive produisant des fruits rouge sans colet vert de très gros calibre en forme de cœur. Sa chair délicieuse, très fine, est pratiquement sans graines. Le cycle de production est extrêmement long et les fruits gardent leur calibre jusqu'aux gelées.
PMG : 3 à 4 g.
Fruit marqué, non côtelé, sucré à peau et chair rouge sombre de bonne qualité gustative. Fruit de forme ronde et légèrement aplatie. Colet vert foncé, cette variété est très attractive.
PMG : 3 à 4 g.
Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.
Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.
Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.
Récolte : toute l’année.
OBTENTION HILD.
Variété à grains blancs produisant de très grands épis pour votre marché de détail. Cette variété à croissance exceptionnelle peut mesurer jusqu'à 2.5 m et porte alors plusieurs épis. Intervalle semis-récolte environ 120 jours.
Variété pour Pop corn. Fort volume d'éclatement. Veillez à bien isoler la culture des autres cultures de maïs grain.
Semis : en mai
Variété à fort développement, port droit, précoce, au cœur serré et
blanchissant facilement.
Remarquable variété d'automne formant une pomme conique au
coeur bien rempli. Les semis se réalisent de préférence de mi-juillet à
mi-septembre .
Variété pour récolte de début de printemps, donnant des têtes d'un rouge soutenu en forme de rosettes.
Belle production de pommes rondes, assez grosses, bien formées, sur une plante haute. Récoltes d'automne et hiver. Variété très rustique et très productive.
Variété de chou-fleur très fiable. Produit des pommes rondes et lisses d'un blanc
pur. Longue période de récolte. Le feuillage vigoureux protège la jeune inflorescence, ce qui optimise son développement. Récolter à la fin du printemps ou en été. En cas de semis tardif en été, la récolte pourra se faire à partir de la moitié de l'automne.
Variété automnale résistante et auto-couvrante à cycle long. Pomme lourde et ferme de couleur crème. Excellente qualité gustative.
Croissance rapide. Pour le printemps, l'automne et la culture sous serre
Plante rustique et très vigoureuse. Le pourpier d'hiver est un véritable complément alimentaire très riche en vitamine C, en fer et en magnésium. Le pourpier d'hiver est à consommer en salade ou à blanchir comme un épinard. Feuilles rondes, tendres, épaisses et charnues. Se sème en place d’Avril à Août.
Plante rustique, très vigoureuse et à croissance rapide avec des feuilles croquantes, charnues, très rafraîchissantes d'un vert vif. Elles se consomment en crudités ou cuites avec des viandes. Semis de mai à juillet. Culture possible jusqu'aux gelées.
Côtes larges et blanches. Feuilles vert sombre. Résistante à la montée à graines, longue productivité.
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