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Radis d'hiver rond de couleur noir foncé à chair blanche et ferme, de gros calibre (8 à 10 cm), qui se conserve jusqu'à mars/avril pour un semis de juin à août . Son feuillage est développé.
Récolte : septembre à mi-novembre.
Radis rave long rose brillant pour vos semis mi-janvier à mi-août. Racine de très belle présentation de 25 à 30 cm au goût particulièrement fin, cette variété est idéale pour les bottes. Variété polyvalente, sous abri ou en plein champ récolte de mi-avril à fin Octobre. OBTENTION HILD.
Variété très régulière ronde rouge à bout blanc de calibre 2 à 2,5 cm. Bon croquant, ne se creuse pas, cette variété convient pour les cultures en plein champ et sous abri.
Variété pour production de pleine terre ou sous serre produisant une racine ronde d'un rouge lumineux de 3,5 cm de diamètre à la chair fine et tendre. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage, ce radis peut être récolté petit ou gros. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne.
Semis : mars à mi-septembre.
Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.
Variété précoce développant peu de végétation et formant une racine ronde rouge de 1,5 à 2 cm de diamètre à la chair blanche craquante. Pour vos cultures tout au long de la saison. Développement complet en 3 semaines.
Semis : février à septembre.
Récolte : avril à octobre.
Radis pour culture de pleine terre du printemps à l'automne de forme bien ronde d'un rouge lumineux de belle présentation, qui creuse rarement. Sa chair est ferme, tendre, juteuse et peu piquante.
Obtention Hild + sélection biodynamique.
Variété de forme ronde et cylindrique, sa chair est rouge foncé, presque sans anneaux. Racine longue et cylindrique d'excellente qualité gustative. Feuillage rougeâtre, les raves se développent nettement au dessus du sol. Facile à récolter et de bonne conservation, elle est très savoureuse cuite ou crue.
La sélection a porté tout particulièrement sur l’amélioration de la saveur particulièrement douce, aromatique et sucrée. Ses racines sont longues, minces, fuselées, de couleur crème, fermes et juteuses. Il s'agit de la variété la mieux adaptée pour une consommation avec des crudités.
Variété ancienne précoce (130 jours) à fort rendement et à croissance rapide produisant des oignons jaune paille cylindriques doux à tunique doré d'environ 500 g et à la chair douce. Bonne tolérance au mildiou et longue conservation.
Semis : mars et avril.
Récolte : juillet à août.
Variété précoce (120 jours) de type red giant à croissance rapide, de forme très légèrement conique (18 à 20 cm) à peau lisse, pour une production en botte pour l'automne. Coloration foncée très attrayante, bien marquée et goût très parfumé et sucré. Très productive, cette variété au feuillage vigoureux convient parfaitement pour une récolte mécanique.Résistante à l'alténaria, elle convient au sol souple, mais donne de bon résultat en sol plus lourd.
Convient pour plein champ et serre.
Semis : octobre à fin novembre et d’avril à fin juillet.
Récolte : avril et mai et d’octobre à fin novembre.
Très belle variété ancienne américaine jaune à peau orange brillante. Développement d’un feuillage robuste d’un vert éclatant qui peut être consommé en salade ou comme des épinards. Cette variété conserve sa chair jaune doré et sa saveur douce et sucrée à la cuisson. Bien adaptée à la vente en frais ou pour le stockage.
Variété de très belle présentation, rouge, ronde et précoce . Racine cylindrique et collet très fin et en retrait. Peau très lisse et très bonne coloration de la chair. Saveur aromatique et douce, à consommer crue. Récolte en bottes au printemps mais convient aussi pour des semis plus tardifs à récolter en automne. Adaptée à la vente en frais en bottes et au stockage.
Variété précoce vigoureuse avec un feuillage solide, abondant et dressé. Racine ronde, peau lisse, très bon uniformément colorée d’un rouge sombre. Aussi bien adapté pour la vente en frais, pour le stockage et la transformation. Cette souche est caractérisée par son agréable saveur sucrée fruitée.
Semis : avril à mi-juin.
Récolte : fin juillet à fin octobre.
Racine sphérique avec une belle couronne à peau particulièrement lisse et de couleur uniforme rouge bordeaux. Feuillage fin et robuste. Maturité à 130 jours. Particulièrement adapté pour la vente directe. Ronjana a une saveur douce et agréable.
Semis: avril à mi-juin
Récolte: fin juillet à fin octobre
Variété très précoce très savoureuse formant un bulbe à chair blanche de forme sphérique, et à la tunique jaune clair, tendre et doux, de conservation moyenne.
Semis : septembre à novembre.
Récolte : à partir d'avril-mai.
Variété très précoce très renommé en Italie formant un gros bulbe rond, rouge à rose brillant, à la chair douce, très savoureuse et très sucrée. Elle peut être cueillie en cébette. Dotée d'une bonne tenue au froid mais d'une faible conservation.
Semis : août à mars.
Récolte : avril à décembre.
Radis d'automne et d'hiver produisant une racine longue et cylindrique à l'épiderme violet- bleue, d’excellente qualité gustative. En effet, sa chair blanche, tendre et légèrement piquante le rend parfait en salade ou nature avec du sel, râpé, en rémoulade, en salade composée... Semis de mai à juillet, bonne conservation
Précoce à mi-précoce. Variété de type Nantaise avec un cycle de 100 à 120 jours. Feuillage solide, vigoureux et très sain. Calibre très homogène et bon rendement.
Carotte de type Rodelika, mais plus cylindrique et plus longue, elle est très légèrement conique. Très bonne capacité au stockage. Sa peau est lisse, d'une belle coloration orange foncé très uniforme jusqu'au cœur. D'une longueur moyenne à longuen elle est terminée par une pointe ronde. Croquante, elle est également douce au goût très aromatique.
Cycle de 160 jours.
Variété tardive très poussante du type flakkee. Dotée d'une longue racine conique et uniformément colorée, cette carotte au goût sucré et aromatique est très résistante à la sécheresse et a une très bonne tenue en terre. Avec un début de croissance rapide, elle développe un feuillage fort et sain. Cette variété utilisée en frais et particulièrement conseillée pour la transformation.Très adaptée aux sols lourds, elle a un potentiel de rendement élevé.
Cycle de 140 à 160 jours.
Semis : février à fin juin.
Récolte : mi-juin à novembre.
Carotte demi longue de 20 cm hâtive et très rustique à la chair ferme et très parfumée, son feuillage est vert foncé. Racine conique à la chair rouge orangée et à la peau violette qui ne perd pas sa couleur à la cuisson.
Précoce et très rustique, elle s’adapte bien aux climats durs et sols arides.
Cycle de 120 jours.
Semis : mars à mi-juillet.
Récolte : fin juin à fin octobre.
Variété productive aux racines droites et lisses d'un blanc lumineux, demi-longues avec un rendement élevé à la chair blanche douce et délicate. Son feuillage solide est d'un vert intense. Bonne résistance au chancre, elle est adaptée à la culture en sol lourd.
Variété tardive juteuse, sélectionnée pour ses qualités gustatives. De type Nantaise, elle développe un feuillage vigoureux qui convient au bottelage. Bonne capacité de conservation, elle peut être utilisée en frais ou en cuisson. Peu sensible à l'éclatement. Durée de croissance de 120 jours.
Semis : mars à fin juin.
Récolte : août à fin octobre.
Variété ancienne de l’Argovie à croissance lente. Semer assez tôt et pas trop dense. Carottes blanches courtes, à la pointe effilée, elle peut être utilisée avec des variétés de couleur différente. Durée de croissance : 130 à 140 jours.
Variété juteuse, sélectionnée sur ses qualités gustatives. Bonne capacité de conservation, mais également excellente pour la récolte de primeurs. Peu sensible à l'éclatement. Durée de la culture env. 120 jours.
Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.
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