Légumes racines

JANNIS - BIO

Variété de très belle présentation. Racine cylindrique et collet très fin
et en retrait. Peau très lisse et très bonne coloration de la chair. Adaptée
à la vente en frais en bottes et au stockage.

RONJANA - BIO

Racine sphérique avec une belle couronne à peau particulièrement lisse et de couleur uniforme rouge bordeaux. Feuillage fin et robuste. Maturité à 130 jours. Particulièrement adapté pour la vente directe. Ronjana a une saveur douce et agréable.
Semis: avril à mi-juin
Récolte: fin juillet à fin octobre

TROPEA TONDA - BIO

Variété très précoce très renommé en Italie formant un gros bulbe rond, rouge à rose brillant, à la chair douce, très savoureuse et très sucrée. Elle peut être cueillie en cébette. Dotée d'une bonne tenue au froid mais d'une faible conservation.
Semis : août à mars.
Récolte : avril à décembre.

BLAUER HERBST UND WINTER - BIO

Radis d'automne et d'hiver produisant une racine longue et cylindrique à l'épiderme violet- bleue, d’excellente qualité gustative. En effet, sa chair blanche, tendre et légèrement piquante le rend parfait en salade ou nature avec du sel, râpé, en rémoulade, en salade composée... Semis de mai à juillet, bonne conservation

ROLANKA - BIO

Carotte de type Rodelika, mais plus cylindrique et plus longue, elle est très légèrement conique. Très bonne capacité au stockage. Sa peau est lisse, d'une belle coloration orange foncé très uniforme jusqu'au cœur. D'une longueur moyenne à longuen elle est terminée par une pointe ronde. Croquante, elle est également douce au goût très aromatique.
Cycle de 160 jours.

SOLVITA - BIO

Variété tardive très poussante du type flakkee. Dotée d'une longue racine conique et uniformément colorée, cette carotte au goût sucré et aromatique est très résistante à la sécheresse et a une très bonne tenue en terre. Avec un début de croissance rapide, elle développe un feuillage fort et sain. Cette variété utilisée en frais et particulièrement conseillée pour la transformation.Très adaptée aux sols lourds, elle a un potentiel de rendement élevé.
Cycle de 140 à 160 jours.
Semis : février à fin juin.
Récolte : mi-juin à novembre.

ROUGE SANG - BIO

Carotte demi longue de 20 cm hâtive et très rustique à la chair ferme et très parfumée, son feuillage est vert foncé. Racine conique à la chair rouge orangée et à la peau violette qui ne perd pas sa couleur à la cuisson.
Semi-précoce et très rustique, elle s’adapte bien aux climats durs et sols arides.
Cycle de 120 jours.
Semis : mars à mi-juillet.
Récolte : fin juin à fin octobre.

WHITE GEM - BIO

Variété productive aux racines droites et lisses d'un blanc lumineux, demi-longues avec un rendement élevé à la chair blanche douce et délicate. Son feuillage solide est d'un vert intense. Bonne résistance au chancre, elle est adaptée à la culture en sol lourd.

KUTTIGER - BIO

Variété ancienne de l’Argovie à croissance lente. Semer assez tôt et pas trop dense. Carottes blanches courtes, à la pointe effilée, elle peut être utilisée avec des variétés de couleur différente. Durée de croissance : 130 à 140 jours.

CERFEUIL TUBEREUX - BIO

Spécialité ancienne au goût de noix. Le cerfeuil tubéreux est un espèce qui pour germer exige une vernalisation. C’ est une caractéristique de cette plante d'avoir besoin d'au moins 8 semaines de froid humide pour germer. Normalement le cerfeuil tubéreux est semé en automne et il germe en début de l’année suivante.
Pour un semis au début du printemps (mars/avril) il faut procéder à une stratification.

GLADSTONE - BIO

Pour marché de frais. Feuillage vert foncé, érigé. Forme ronde. Peu sensible à la décoloration verte. Semis de Mars à mi-Mai pour des récoltes d'Août à Septembre. OBTENTION BEJO.

RED BARON - BIO

Variété d'oignon rouge bien rond. Il est adapté à la conservation. Semis de Mars à Avril pour des récoltes d'août à Septembre. OBTENTION BEJO.

DE LUC - BIO

Variété de carottes coniques demi-longue aux racines rouges-orangées. Pour des semis de printemps ou début d'été, bien adaptée aux sols lourds. Sa chair est fine et savoureuse.

GESCHE - BIO

Variété ronde, rouge foncé et homogène. Idéale en culture précoce et pour la conservation.

PETROWSKI - BIO

Variété ancienne d'origine Allemande. Racine jaune légèrement aplatie. Chair blanche fine et sucrée.

ROUGE DE GENEVE - BIO

Variété au bulbe rond, plat et pourpre foncé. Convient parfaitement pour les tresses d'oignons. Excellente conservation.

RONDE DE PARIS 3 - BIO

Variété traditionnelle à croissance rapide. Petite racine ronde (3-4 cm de diamètre) pouvant se semer toute l'année, et plus particulièrement au printemps et en fin d'été. Goût sucré.

COEUR DE BOEUF - BIO

Une carotte courte, tronquée, d´une couleur orange clair et au corps large ; longueur 10 à 12 cm, largeur 6 à 8 cm ; la section en montre un cylindre central large, nettement délimité par rapport à la chair environnante. Fanes vigoureuses. Les carottes sont juteuses et ont une saveur douce ; recommandées pour faire du jus. Il s'agit là d'une variété tardive qui met relativement longtemps à se développer, mais qui, après la récolte, se conserve bien à l'état naturel. Ne pas semer trop serrées, ou bien, éclaircir plus tard pour obtenir env. 30 plantes/mètre linéaire. Cette spécialité est particulièrement recommandée pour la vente directe, vu le bel aspect et le bon goût de la carotte.

AUTUMN KING 2 - BIO

VITELLA - BIO

Carotte précoce de type nantaise légèrement conique. Fort potentiel de rendement avec une bonne aptitude au stockage pour un type nantaise. Peau lisse et facile à laver. Arôme fin qui devient plus intense avec le stockage. Semis de Mars à mi Juillet pour des récoltes de Juin à Octobre.

FINE - BIO

Type nantaise précoce à semi-précoce. Variété  très productive, cylindrique à légèrement conique, qui convient également pour le stockage en culture tardive. Particulièrement adapté aux sols sableux. Semis de Mars à mi Juillet pour des récoltes de Juin à Octobre.