Descriptif
Très rustique et polyvalente à rendement élevé, cette variété de forçage adaptée à la production en plein champ présente un feuillage vert foncé, très fin et à croissance régulière et très rapide. Pour le printemps, l'automne et la culture sous serre.
Semis : février à octobre
Culture
Vous pourrez réaliser vos semis de cresson dès le printemps. Les plantules seront à repiquer en pleine terre au stade de cinq feuilles. Cette espèce est facile à cultiver, cependant elle craint le gel mais est peu sensible aux maladies. Il faudra arroser régulièrement pour garder les feuilles tendres avec une saveur douce. Il faudra attendre un mois à un mois et demi après le semis pour la récolte. Il vous suffira de couper les feuilles qui sont riches en vitamines A, C et en oligo-éléments.
Maladies et ravageurs
Les principaux ravageurs du cresson sont le Chironomes, la chrysomele du cresson, le puceron vert et la mouche du cresson. En ce qui concerne les maladies, il s’agit principalement du Mildiou.
Histoire
Comme pour de nombreuses plantes cultivées depuis longtemps, l’origine du cresson alénois est assez floue : Afrique du Nord ou de l’Est, Moyen-Orient, Asie de l’Ouest, mais on sait que la consommation humaine remonte à très longtemps. Les Égyptiens, les Grecs et les Romains en faisaient grand usage et il revient à ces derniers de l’avoir propagé dans toute l’Europe.
Son nom de cresson alénois viendrait de la déformation d’orlenois (d’Orléans) région où il a longtemps été cultivé.
Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.
Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).
Disponible à partir de mi-février.
- 20 kg : 83.2 € Semences (soit 4.45€/kg) et Frais d'envoi 19.40€ par unité de conditionnement
- 10 kg : 41.6 € Semences (soit 4.45 €/kg) et Frais d'envoi 15.8€ par unité de conditionnement
Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.
PMG : 200 à 500 g.
Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.
Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.
Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.
Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons.
OBTENTION GAUTIER.
Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne.
Semis : mars à mi-septembre.
Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.
Fruit en forme de cornes rouges de 15 à 18 cm, pratiquement sans graines. Fruit de qualité gustative exceptionnelle.
PMG : 3 à 4 g.
Variété semi tardive produisant des fruits rouge sans colet vert de très gros calibre en forme de cœur. Sa chair délicieuse, très fine, est pratiquement sans graines. Le cycle de production est extrêmement long et les fruits gardent leur calibre jusqu'aux gelées.
PMG : 3 à 4 g.
Fruit marqué, non côtelé, sucré à peau et chair rouge sombre de bonne qualité gustative. Fruit de forme ronde et légèrement aplatie. Colet vert foncé, cette variété est très attractive.
PMG : 3 à 4 g.
Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.
Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.
Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.
Récolte : toute l’année.
OBTENTION HILD.
Les semences bio de légume racine, variété CERFEUIL TUBEREUX, sont vendues par sachet de 50/100 /250g.
Spécialité ancienne au goût de noix. Germe après la gelée. Semis d’octobre à janvier en pleine terre. Récolte en juin.
Pour culture précoce chauffée ou non. Variété robuste, à croissance rapide d'un vert soutenu, pomme fermée et lourde, résistante à la nécrose. Semis : début novembre à début février ou mi-août à mi-septembre. Graines nues.
Croissance et robustesse très satisfaisantes, pomme fermée, vert clair. Conseillée pour culture précoce sous serre froide et sous châssis.
Semis : début novembre à début février ou mi-août à mi-septembre.
Ancienne variété ayant fait ses preuves. Ses larges feuilles très légèrement cloquées et anthocianées, ont une très bonne qualité gustative.
Plante très rustique à la pomme d'un vert très blond pouvant atteindre 30 cm de diamètre. Feuilles gaufrées. Très productive.
Variété hâtive formant une grosse pomme arrondie vert clair aux feuilles gaufrées.
Variété ancienne formant une belle pomme blonde aux feuilles très tendres. Résistante à la montaison.
Laitue à large pomme de couleur vert brun tachée de rouge. Très rustique elle résiste bien aux conditions d'hiver.
Originaire de France, cette variété forme une grosse pomme à feuilles larges d'un vert clair taché de brun. Excellente rusticité. Peut se cultiver comme laitue de printemps.
Très belle laitue tachée de rouge. Repiquage à l'automne pour une récolte de printemps.
Très fort développement de pommes (28 à 30 cm) vert clair dentelées et très légèrement cloquées. D'une excellente qualité gustative tendre et croquante.
Semis nord : avril à juillet.
Semis sud : mars à juin.
Type feuille de chêne rouge, mouchetée de rouge brique. Les feuilles de type "chêne" sont très belles, ondulées et largement lobées. Grande résistance au froid et rustique.
Nouveautés
