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VERT D'ELNE - BIO

Variété demi-précoce, rustique et productive au feuillage vert et à côtes rondes, lisses, très charnues et d'excellente qualité culinaire. Notre sélection donne des côtes plus longues et moins larges que la variété standard. Variété classique appréciée dans le midi, Elne étant situé dans les Pyrénées-orientales.
Semis: de février à avril sous abris et de mi-avril à fin mai en pleine terre.
Récolte : août à novembre.

Semence Celeri-Branches VERT D'ELNE - BIO

Caractéristiques

Nom latin Apium graveolens
Semis
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif

Variété demi-précoce, rustique et productive au feuillage vert et à côtes rondes, lisses, très charnues et d'excellente qualité culinaire.
Notre sélection donne des côtes plus longues et moins larges que la variété standard.
Variété classique appréciée dans le midi, Elne étant situé dans les Pyrénées-orientales.
Semis: de février à avril sous abris et de mi-avril à fin mai en pleine terre.
Récolte : août à novembre.

Culture

On distingue deux grandes familles de céleri, le céleri branche dont on consomme les côtes, et le céleri rave dont on consomme uniquement la racine.

Qu’il soit en branche ou rave, la technique du semis de céleri est à peu près la même. A noter que le céleri rave et céleri branche sont des cousins mais ne sont pas issus du même plant.

Le semis s’effectue au printemps sous serre ou châssis et peut être mis en place directement en terre 2 mois après. Un repiquage, dès que le céleri porte 2 ou 3 feuilles, permet de renforcer le plant avant la mise en terre. Le semis doit se faire dans un sol très léger et riche, avec du sable et à peine couvert.  En ce qui concerne le céleri à côtes, il est important de lier les feuilles entre elles pour les faire blanchir. Pour le céleri rave, lors du repiquage en pleine terre, il faut supprimer le bout de la racine principale.

Il est conseillé d’éviter de replanter le céleri au même endroit avant 4 ans afin de laisser la terre se reconstituer.


Maladies et Ravageurs

Les principales maladies que peut rencontrer le céleri sont la rouille qui est due à un champignon (Puccina Bullata ou au Cercospora Apii ce qui a pour conséquence le blocage de la végétation et la Sclerotinia Libertiana, dans ce cas le céleri rave noircit au collet, l’écorce devient verruqueuse, se creuse et pourrie.

Le principal insecte est la mouche du céleri (Tephretis onopordis ou Acidia Heraclei).


Histoire

 L’ache, ancêtre commun du céleri rave et du cèleri branche, est originaire du bassin méditerranéen, plus précisément des marécages salins qui bordent la Méditerranée. L’ache était utilisée par les Egyptiens, Grecs et Romains Grecs de l’Antiquité comme médicament, ou pour couronner les vainqueurs des jeux du cirque, les poètes ou encore les morts. La plante se présentera sous la forme d’un bouquet aux tiges et à la racine peu développées, rappelant plutôt le persil. Le type à grosse racine que l’on connaît aujourd’hui ne sera sélectionné qu’au XVIIe siècle.


CENTURION  (livraison a partir du 15 Fevrier) BIO

CENTURION (livraison a partir du 15 Fevrier) BIO

Variété précoce produisant de gros oignons de couleur jaune soutenu à la saveur douce. Bulbe rond dense peu sensible aux chocs, très adapté au stockage et d'une excellente conservation. Cette variété offre de très bons rendements.
Semis: de Février à Avril
Récolte: Juillet et Août
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 78.44 € Semences (soit 3.92€/kg) et Frais d'envoi 16.56 € par unité de conditionnement
  • 10 kg : 39.22€ Semences (soit 3.92€/kg) et Frais d'envoi 16.48€ par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
STURON  (livraison a partir du 15 Fevrier) - BIO

STURON (livraison a partir du 15 Fevrier) - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 77.60€ Semences (soit 3.88€/kg) et Frais d'envoi 16.50€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 38.80€ Semences (soit 3.88€/kg) et Frais d'envoi 16.50€  par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

BIG BORLOTTO  - BIO

BIG BORLOTTO - BIO

A écosser pour consommer en frais ou sec. Variété de plein champ et d'abri froid. Résistant Virus 1. PMG 510 g.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

FRENCH BREACKFAST - BIO

FRENCH BREACKFAST - BIO

De type Flamboyant 2, French Breakfast est une référence en radis demi long à bout blanc. Très lente à creuser cette variété se cultive de janvier à fin septembre. Très attractive car d'un rouge intense avec 1/5 en blanc. Longueur 4,5 cm.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.
ENVIRON 50 GRAINES.

BASILIC ROUGE - BIO

BASILIC ROUGE - BIO

Le basilic rouge est une variété du basilic vert commun d'une hauteur de 45 cm. Ses feuilles dentelées sont violet sombre et il donne de petites fleurs légèrement rosées. Très parfumé, il craint le gel.

FAKTO - BIO

FAKTO - BIO

Plante volumineuse et très compacte au feuillage blond et au dessous bien fermé. Laitue d'abri à large créneau de récolte sur l'hiver, appréciée pour le marché de frais et la 4ème gamme. Très bonne tenue au Rhizoctonia. Bl: 16-36EU
OBTENTION VITALIS.


MESSIDOR - BIO Nouveauté

MESSIDOR - BIO

Cette variété précoce se caractérise par ses gros caïeux et la blancheur de ses bulbes. Il a un fort rendement. Cette variété vigoureuse bénéficie d’une bonne résistance à un climat rigoureux grâce à son système racinaire. Bulbes de couleur blanche, composés de 10 à 15 caïeux. Destiné à la vente en 1/2 sec.

Disponible à partir de Novembre prochain.

RANGER - NT

RANGER - NT

Pour le frais. Laitue pommée volumineuse à large pomme mi-coiffée. Feuillage lisse de coloration verte. Dessous sain et bien serré. Pour des récoltes de fin d'automne et d'hiver. OBTENTION GAUTIER

ZORAGA - BIO

ZORAGA - BIO

• Variété compacte et équilibrée

• Très belle structure de plante, souple, dense, facile à manipuler et toujours très lourde

• Bonne tolérance à la nécrose interne, à la montaison à chaud,

au bordage externe et aux pourritures du collet

•  Bl:16-36EU/TBSV

OBTENTION VITALIS

LARISSA - BIO

LARISSA - BIO

Variété robuste, à croissance rapide d'un vert soutenu, pomme fermée et lourde, résistante à la nécrose. Pour culture précoce chauffée ou non.
Semis : début novembre à début février ou mi-août à mi-septembre.
 ENVIRON 1 000 GRAINES.

BOURGUIGNONNE - BIO

BOURGUIGNONNE - BIO

Plante très rustique à la pomme d'un vert très blond pouvant atteindre 30 cm de diamètre. Feuilles gaufrées. Très productive.


GROSSE BLONDE D'HIVER - BIO

GROSSE BLONDE D'HIVER - BIO

Variété hâtive formant une grosse pomme arrondie vert clair aux feuilles gaufrées.

VERONYS - BIO

VERONYS - BIO

Plante de bon volume. Cœur bien fourni et pomme ouverte. Dessous bien serré, semi conique et très solide à la coupe. Bonne résistance au Tip Burn interne et externe. Particulièrement adaptée aux cultures d'automne. (HR) Bl: 16-32,34,36EU, Nr:0 OBTENTION GAUTIER.

GLAÇON - BIO

GLAÇON - BIO

Variété formant des radis blancs longs de 10 cm et de diamètre moyen (1,5 à 3 cm petit radis d'hiver) au goût excellent et parfumé. Ne se creuse pas et a une période végétative plus longue que les autres variétés. Semis à partir de février sous abri puis en pleine terre toute la saison.
Récolte : avril à octobre.

ROUGE LONG DE FLORENCE - BIO

ROUGE LONG DE FLORENCE - BIO

Gros bulbe rouge foncé très allongé à chair douce, savoureuse et sucrée, idéal pour l'accompagnement des crudités. Faible conservation.  Pour récoltes fin de printemps et début d'été sur semis d'automne.

PERFORMANCE - BIO

PERFORMANCE - BIO

Variété compacte et lourde pour la fin d’automne et l’hiver. Bonne
précocité avec un cœur très plein et un très bon taux de blanc.

OBTENTION VITALIS.

RODYNDA - BIO

RODYNDA - BIO

Chou rouge pour récolte d’automne. Croissance vigoureuse. Tige courte, feuillage dense. Pomme ovale avec une très bonne tenue à la conservation.