Descriptif
Variété demi-précoce, rustique et productive au feuillage vert et à côtes rondes, lisses, très charnues et d'excellente qualité culinaire.
Notre sélection donne des côtes plus longues et moins larges que la variété standard.
Variété classique appréciée dans le midi, Elne étant situé dans les Pyrénées-Orientales.
Semis: de février à avril sous abris et de mi-avril à fin mai en pleine terre.
Récolte : août à novembre.
Méthode de culture du céleri branche
Le céleri branche est une plante vivace qui peut être cultivée dans des climats chauds et humides. La culture du céleri branche nécessite une préparation minutieuse du sol et des conditions de croissance optimales. Voici quelques étapes à suivre pour cultiver du céleri branche :
1. Choisissez un emplacement ensoleillé et bien drainé pour votre céleri branche. Évitez les endroits où l'eau stagne et les zones ombragées.
2. Préparez le sol en le mélangeant à du compost et en le retournant pour le rendre riche et fertile.
3. Semez les graines de céleri branche à environ 2 cm de profondeur et à une distance d'environ 10 cm entre chaque graine.
4. Arrosez régulièrement le sol pour le maintenir humide et frais.
5. Éclaircissez les plants lorsque les feuilles sont bien développées et que les plants sont suffisamment grands.
6. Dès que les plants sont assez grands, commencez à pailler le sol autour des plants pour conserver l'humidité et empêcher les mauvaises herbes de pousser.
7. Fertilisez le céleri branche tous les mois avec un fertilisant riche en potassium et en phosphore. 8. Récoltez les tiges lorsqu'elles sont fermes et de taille moyenne.
Maladies et ravageurs des céleris branche
Les principaux ravageurs et maladies des céleris branche sont :
- Les pucerons : ils s'attaquent aux feuilles et aux tiges des céleris branche et se nourrissent du jus des plantes.
- La pourriture des racines : elle est causée par des champignons qui infectent les racines et provoquent leur pourrissement.
- La pourriture des tiges : elle est causée par des champignons qui infectent les tiges et provoquent leur pourrissement.
- La fusariose : elle est causée par des champignons qui infectent les tiges et provoquent leur pourrissement.
- La tache foliaire : elle est causée par des champignons qui infectent les feuilles et provoquent des taches brunes sur les feuilles.
- Les mouches blanches : elles s'attaquent aux feuilles et aux tiges des céleris branche et se nourrissent du jus des plantes.
Historique et domestication du céleri branche
Le céleri branche est une plante potagère originaire d'Asie et d'Europe. Il a été utilisé comme aliment depuis des milliers d'années, et sa domestication remonte au moins à l'époque de l'Antiquité. Le céleri branche a été initialement domestiqué pour sa tige, qui était considérée comme un légume très nutritif. Les premières variétés étaient à tiges très dures et fibreuses, et il a fallu des milliers d'années de sélection et de sélection pour obtenir les variétés douces et tendres que nous connaissons aujourd'hui. Au cours des siècles, le céleri branche a été cultivé dans de nombreuses régions, y compris en Europe, en Afrique et en Asie. Il a été largement utilisé comme légume et comme herbe aromatique pour parfumer les plats. Au cours des dernières décennies, de nouvelles variétés de céleri branche ont été développées, notamment des variétés à tiges plus tendres et plus sucrées, et des variétés plus résistantes aux maladies. Ces nouvelles variétés sont plus populaires que jamais et sont largement cultivées dans le monde entier.
Les effets bénéfiques du céleri branche
Le céleri branche est riche en vitamine K, qui est essentielle pour une bonne santé osseuse. Il est également riche en vitamines A et C, en potassium et en fibres. Le céleri branche est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il peut aider à réduire les risques de maladies cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux et de certains types de cancer. Il peut également aider à réduire le cholestérol et à améliorer la digestion. Le céleri branche contient également des composés qui peuvent aider à réduire la pression artérielle et à soulager les symptômes de l'asthme. Il peut également aider à soulager les douleurs articulaires et les maux de tête. Enfin, le céleri branche est riche en antioxydants, ce qui en fait un excellent aliment pour la santé générale.
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