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D'EGYPTE "NOIRE PLATE" - BIO

Variété très précoce, sa chair fine est rouge-violacé foncé. Racine de taille moyenne et uniforme plate à feuillage court et dressé. Très lente à monter à graine.
C’est une variété savoureuse (riche en jus) et de texture délicieuse (mi-tendre).
Idéale pour le marché de frais, conservation excellente en période hivernale.
Semis : mars à mi-juillet.
Récolte : mai à fin août.

Caractéristiques

Nom latin Beta vulgaris conditiva
Semis
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif

Variété très précoce, sa chair fine est rouge-violacé foncé. Racine de taille moyenne et uniforme plate à feuillage court et dressé. Très lente à monter à graine.
C’est une variété savoureuse (riche en jus) et de texture délicieuse (mi-tendre).
Idéale pour le marché de frais, conservation excellente en période hivernale.
Semis : mars à mi-juillet.
Récolte : mai à fin août.

Méthode de culture de la betterave

1. Préparer le sol : Le sol doit être bien travaillé et enrichi en matière organique avant la plantation. Utilisez un mélange de terre, de compost et de fumier pour améliorer la structure et la fertilité du sol.

2. Semer les graines : Les graines de betterave doivent être semées en lignes distantes d’environ 20 cm. Utilisez une griffe pour creuser des sillons d’environ 1 cm de profondeur. Semez les graines à une profondeur de 2 cm.

3. Arroser : Les betteraves ont besoin d’être arrosées régulièrement pour une bonne croissance. Assurez-vous de bien arroser le sol, mais pas trop, car une humidité excessive peut causer des maladies et des ravageurs.

4. Désherber : Les mauvaises herbes doivent être retirées régulièrement pour éviter qu’elles ne concurrencent les betteraves pour l’eau et les nutriments. Enlevez-les manuellement ou utilisez un désherbant.

5. Fertiliser : Les betteraves ont besoin d’être fertilisées régulièrement pour une bonne croissance. Utilisez un engrais riche en potassium pour encourager la formation de racines et de feuilles saines.

6. Récolter : Les betteraves sont prêtes à être récoltées lorsque les racines atteignent une taille d’environ 8 cm de diamètre. Utilisez une pelle pour creuser autour des racines et les extraire du sol.

Maladies et ravageurs des betteraves

 Les principales maladies et ravageurs des betteraves sont les suivants :

1. Mildiou : Le mildiou est une maladie fongique qui se manifeste par des taches grisâtres sur les feuilles et les tiges.

 2. Alternariose : L'alternariose est une maladie fongique qui se manifeste par des taches noires sur les feuilles et les tiges.

 3. Anthracnose : L'anthracnose est une maladie fongique qui se manifeste par des taches brunes sur les feuilles et les tiges.

4. Jaunisse : La jaunisse est une maladie bactérienne qui se manifeste par des taches jaunes sur les feuilles et les tiges.

5. Pucerons : Les pucerons sont des insectes qui se nourrissent des sèves des plantes, ce qui provoque des dommages aux feuilles et aux tiges.

6. Limaces et escargots : Les limaces et les escargots sont des ravageurs qui dévorent les feuilles et les racines des betteraves.

Historique et domestication de la betterave

 La betterave est une plante potagère qui a été domestiquée il y a plus de 2000 ans. Les premières variétés étaient originaires d'Asie Mineure et se sont répandues dans le monde entier. La betterave a été utilisée pour la nourriture, la coloration et les médicaments. Les premières variétés de betteraves étaient petites et amères, mais les agriculteurs ont commencé à les sélectionner pour obtenir des variétés plus grandes et plus sucrées. Au fil du temps, les variétés de betteraves sont devenues plus variées et plus adaptées à différents climats et sols. Aujourd'hui, la betterave est l'une des plantes potagères les plus populaires du monde. Les variétés modernes sont plus grandes et plus sucrées que les variétés originales, et elles sont cultivées dans des climats et des sols très différents. La betterave est également utilisée pour produire des produits tels que le sucre de betterave et la betterave rouge.

Les effets bénéfiques de la betterave

 La betterave est une excellente source de nutriments et de vitamines qui peuvent être bénéfiques pour la santé. Elle est riche en fibres et en antioxydants, ce qui peut aider à réduire le risque de maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé. Elle contient également des vitamines et des minéraux essentiels, notamment du calcium, du fer, du magnésium et du potassium. Elle est également riche en vitamine C, qui est un antioxydant puissant qui peut aider à protéger le corps contre les dommages des radicaux libres. La betterave peut également aider à réguler la glycémie et à prévenir le diabète. Elle peut aider à améliorer la santé digestive et à réduire le risque de cancer. Enfin, elle peut aider à améliorer la circulation sanguine et à soulager les symptômes de l'anémie.


STURON  - BIO

STURON - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 83.2 € Semences (soit 4.45€/kg) et Frais d'envoi 19.40€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 41.6 € Semences (soit 4.45 €/kg) et Frais d'envoi 15.8€  par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

Fruit en forme de cornes rouges de 15 à 18 cm, pratiquement sans graines. Fruit de qualité gustative exceptionnelle.

PMG : 3 à 4 g.

CUOR DI BUE  race Rouge - BIO

CUOR DI BUE race Rouge - BIO

Variété semi tardive produisant des fruits rouge sans colet vert de très gros calibre en forme de cœur. Sa chair délicieuse, très fine, est pratiquement sans graines. Le cycle de production est extrêmement long et les fruits gardent leur calibre jusqu'aux gelées.

PMG : 3 à 4 g.

NOIRE DE CRIMEE - BIO

NOIRE DE CRIMEE - BIO

Fruit marqué, non côtelé, sucré à peau et chair rouge sombre de bonne qualité gustative. Fruit de forme ronde et légèrement aplatie. Colet vert foncé, cette variété est très attractive.

PMG : 3 à 4 g.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

FLAMBOYANT 2 - BIO

FLAMBOYANT 2 - BIO

Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.

Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.

Récolte : toute l’année.

OBTENTION HILD.


CERFEUIL TUBEREUX - BIO

CERFEUIL TUBEREUX - BIO

Les semences bio de légume racine, variété CERFEUIL TUBEREUX, sont vendues par sachet de 50/100 /250g.

Spécialité ancienne au goût de noix. Germe après la gelée. Semis d’octobre à janvier en pleine terre. Récolte en juin.


LARISSA - BIO

LARISSA - BIO

Pour culture précoce chauffée ou non. Variété robuste, à croissance rapide d'un vert soutenu, pomme fermée et lourde, résistante à la nécrose. Semis : début novembre à début février ou mi-août à mi-septembre. Graines nues.

ERSTING UNICO - BIO

ERSTING UNICO - BIO

Croissance et robustesse très satisfaisantes, pomme fermée, vert clair. Conseillée pour culture précoce sous serre froide et sous châssis.
Semis : début novembre à début février ou mi-août à mi-septembre.

SAINT ANTOINE - BIO

SAINT ANTOINE - BIO

Ancienne variété ayant fait ses preuves. Ses larges feuilles très légèrement cloquées et anthocianées, ont une très bonne qualité gustative.

BOURGUIGNONNE - BIO

BOURGUIGNONNE - BIO

Plante très rustique à la pomme d'un vert très blond pouvant atteindre 30 cm de diamètre. Feuilles gaufrées. Très productive.


GROSSE BLONDE D'HIVER - BIO

GROSSE BLONDE D'HIVER - BIO

Variété hâtive formant une grosse pomme arrondie vert clair aux feuilles gaufrées.

LAITUE DE POLOGNE - BIO

LAITUE DE POLOGNE - BIO

Variété ancienne formant une belle pomme blonde aux feuilles très tendres. Résistante à la montaison.

BRUNE DE GASCOGNE - BIO

BRUNE DE GASCOGNE - BIO

Laitue à large pomme de couleur vert brun tachée de rouge. Très rustique elle résiste bien aux conditions d'hiver.

DE TREMONT - BIO

DE TREMONT - BIO

Originaire de France, cette variété forme une grosse pomme à feuilles larges d'un vert clair taché de brun. Excellente rusticité. Peut se cultiver comme laitue de printemps.

DE RUSSIE OU GOUTTE DE SANG - BIO

DE RUSSIE OU GOUTTE DE SANG - BIO

Très belle laitue tachée de rouge. Repiquage à l'automne pour une récolte de printemps.

BLUSHED BUTTER OAKS - BIO

BLUSHED BUTTER OAKS - BIO

Type feuille de chêne rouge, mouchetée de rouge brique. Les feuilles de type "chêne" sont très belles, ondulées et largement lobées. Grande résistance au froid et rustique.

ROUGE D'HIVER - BIO

ROUGE D'HIVER - BIO

Laitue de type Romaine. Pomme ouverte, haute, presque cylindrique, aux feuilles fortement teintées de rouge prune-ambré avec des veinures vertes. Plante rustique, productive et remarquablement lente à monter, excellente résistance au froid. Vigoureuse et extrêmement rustique, elle hiverne très bien et tolère aussi la chaleur.

Semis en août/septembre.