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PONGO - BIO

Ce haricot est extrêmement fin et sans fil, 7-8 mm de large pour 15-17 cm de long. Son feuillage résiste bien à la chaleur. Gousse vert foncé, brillante, charnue.

Semence Haricot PONGO - BIO

Caractéristiques

Nom latin Phaseolus vulgaris
Type de culture Plein champ
Type Fin sans fil
Poids PMG : 320 g
Longueur 15-17 cm
Diamètre 7-8 mm
Couleur gousse Verte
Couleur grain Noir
Cycle 65-70
Semis
J F M A M J J A S O N D
Récolte
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif


Ce haricot est extrêmement fi n et sans fi l, 7-8 mm de large pour 15-17 cm de long. Son feuillage résiste bien à la chaleur. Gousse vert foncé, brillante, charnue.


Méthode de culture du haricot nain

Le haricot nain, également connu sous le nom de haricot à écosser ou haricot à filet, est une variété de haricot qui pousse sous forme de plantes compactes et n'a pas besoin de support pour grimper. Voici les étapes générales pour cultiver des haricots nains :

1. Choix de la variété : Il existe de nombreuses variétés de haricots nains disponibles sur le marché, avec différentes couleurs, tailles et goûts. Choisissez une variété adaptée à votre région, à votre sol et à vos préférences en matière de goût.

2. Préparation du sol : Le haricot nain préfère un sol bien drainé, fertile et ensoleillé. Préparez le sol en le débarrassant des mauvaises herbes et en le nivelant. Vous pouvez également ajouter du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol en nutriments.

3. Semis : Semez les graines de haricot nain directement dans le sol, à une profondeur d'environ 2-3 cm et espacées d'environ 20-30 cm les unes des autres. Vous pouvez semer les graines en ligne ou en poquet, en respectant les distances recommandées pour éviter une trop grande densité de plants.

4. Arrosage : Arrosez régulièrement les plants de haricot nain, en gardant le sol humide mais pas détrempé. Évitez d'arroser les feuilles pour prévenir les maladies fongiques. Arrosez de préférence tôt le matin ou en fin d'après-midi pour minimiser l'évaporation de l'eau.

5. Fertilisation : Les haricots nains ont besoin d'un sol fertile pour bien pousser et produire des fruits. Vous pouvez utiliser un engrais équilibré riche en azote, phosphore et potassium selon les recommandations de dosage du fabricant, ou bien utiliser du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol en nutriments.

6. Entretien : Désherbez régulièrement autour des plants de haricot nain pour éviter la concurrence des mauvaises herbes. Évitez de marcher sur les rangées de haricots pour ne pas endommager les plants. Si les plants sont hauts et tombent sous leur propre poids, vous pouvez les soutenir avec des tuteurs ou des cages à tomates pour éviter qu'ils ne se couchent sur le sol.

7. Récolte : Les haricots nains sont prêts à être récoltés généralement 50 à 60 jours après le semis, lorsque les gousses sont bien formées mais encore tendres. Récoltez les gousses en les coupant avec des ciseaux ou en les cassant délicatement pour éviter d'endommager les plants.

Maladies et ravageurs du haricot nain

Le haricot nain peut être sujet à plusieurs maladies et ravageurs qui peuvent affecter sa croissance et sa production. Voici quelques exemples courants :

1. Anthracnose : C'est une maladie fongique qui peut causer des taches brunes sur les feuilles, les tiges et les gousses du haricot nain. Elle peut entraîner la défoliation des plantes et la pourriture des gousses.

2. Mildiou : C'est une autre maladie fongique qui peut provoquer des taches blanches et duveteuses sur les feuilles et les tiges du haricot nain. Elle peut également entraîner la déformation des gousses et la réduction de la récolte.

3. Rouille : C'est une maladie fongique qui se manifeste par des pustules orange ou brunes sur les feuilles du haricot nain. Elle peut causer le dessèchement et la déformation des feuilles, et réduire la vigueur des plantes.

4. Pucerons : Ce sont de petits insectes qui se nourrissent de la sève des plantes, y compris des haricots nains. Ils peuvent causer la déformation des feuilles, la formation de fumagine (un champignon noir) et la réduction de la croissance des plantes.

5. Altises : Ce sont de petits coléoptères qui peuvent manger les feuilles du haricot nain et causer des dégâts importants, en particulier sur les jeunes plants. Ils laissent généralement des trous ronds et réguliers dans les feuilles.

6. Charançons : Ce sont des insectes qui peuvent causer des dégâts aux gousses du haricot nain en pondant leurs œufs à l'intérieur, ce qui peut entraîner la pourriture des gousses et la perte de récolte.

Historique et domestication du haricot nain

Le haricot nain (Phaseolus vulgaris), également connu sous le nom de haricot commun, haricot vert ou haricot à écosser, est une plante originaire des régions tropicales d'Amérique centrale et du Sud. Son histoire remonte à plusieurs milliers d'années, avec des preuves archéologiques de sa culture datant d'environ 7000 ans.

Les haricots ont été domestiqués par les peuples indigènes d'Amérique centrale et du Sud, qui les cultivaient pour leur valeur nutritionnelle élevée et leur facilité de culture. Les haricots étaient cultivés pour leurs graines, qui étaient une source importante de protéines, de fibres et de divers nutriments dans l'alimentation traditionnelle de ces peuples. Les haricots nains ont ensuite été introduits dans d'autres parties du monde grâce aux échanges commerciaux et aux explorations maritimes, devenant rapidement une culture alimentaire largement répandue dans de nombreuses régions du globe.

Au fil des siècles, les agriculteurs ont sélectionné et croisé différents types de haricots nains pour améliorer leurs caractéristiques agronomiques, comme leur rendement, leur résistance aux maladies et leur adaptabilité à différents climats et environnements. Cela a conduit à la diversification des variétés de haricots nains que nous connaissons aujourd'hui, avec de nombreuses variétés locales et régionales dans le monde entier.

Aujourd'hui, le haricot nain est largement cultivé dans de nombreux pays pour sa valeur nutritionnelle, sa polyvalence culinaire et sa facilité de culture. Il est utilisé dans une variété de plats cuisinés dans de nombreuses cultures du monde entier, et il est une source importante de protéines végétales pour de nombreuses personnes. Les haricots nains sont également cultivés dans les jardins familiaux et les potagers pour leur goût délicieux et leur apport nutritionnel, ainsi que pour leur contribution à la biodiversité des cultures.

Les effets bénéfiques du haricot nain

Le haricot nain, également connu sous le nom de haricot vert ou haricot à rames, est un légume appartenant à la famille des légumineuses. Il est largement utilisé dans la cuisine et est apprécié pour sa saveur délicate et sa texture croquante. Outre son goût délicieux, le haricot nain offre également de nombreux effets bénéfiques pour la santé. Voici quelques-uns de ces bienfaits :

1. Apport en nutriments : Le haricot nain est une excellente source de plusieurs nutriments essentiels, notamment les vitamines A, C, K et certaines vitamines du complexe B. Il contient également des minéraux tels que le potassium, le magnésium et le calcium, ainsi que des fibres alimentaires.

2. Antioxydants : Le haricot nain est riche en antioxydants, notamment la lutéine et la bêta-carotène, qui sont bénéfiques pour la santé des yeux et peuvent aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer.

3. Gestion du poids : Le haricot nain est faible en calories et en gras, mais riche en fibres, ce qui en fait un aliment idéal pour la gestion du poids. Les fibres alimentaires aident à maintenir la satiété, à réguler la digestion et à favoriser la santé gastro-intestinale.

4. Régulation du sucre sanguin : Les haricots nains sont également bénéfiques pour la régulation du sucre sanguin en raison de leur faible indice glycémique et de leur teneur élevée en fibres. Ils peuvent aider à prévenir les pics de sucre dans le sang et à stabiliser les niveaux de sucre dans le corps, ce qui est bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou celles qui cherchent à maintenir un taux de sucre sanguin normal.

5. Soutien du système immunitaire : Les haricots nains contiennent de la vitamine C, un antioxydant puissant qui peut renforcer le système immunitaire et aider à combattre les infections.

6. Santé cardiovasculaire : La consommation régulière de haricots nains peut contribuer à la santé cardiovasculaire en raison de leur teneur en fibres, en potassium et en antioxydants. Ils peuvent aider à réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) dans le sang, à abaisser la pression artérielle et à protéger contre les maladies cardiaques.

7. Santé osseuse : Les haricots nains sont une bonne source de vitamine K, qui joue un rôle important dans la santé des os en favorisant l'absorption du calcium et en contribuant à la formation de protéines nécessaires à la construction de l'os.

8. Hydratation : Le haricot nain a une teneur élevée en eau, ce qui peut aider à maintenir une bonne hydratation corporelle et favoriser une peau saine.


STURON  - BIO

STURON - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 81.5€ Semences (soit 4.07€/kg) et Frais d'envoi 19.40€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 40.80€ Semences (soit 4.08€/kg) et Frais d'envoi 19.40€  par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

BIG BORLOTTO  - BIO

BIG BORLOTTO - BIO

A écosser pour consommer en frais ou sec. Variété de plein champ et d'abri froid. Résistant Virus 1. PMG 510 g.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

FRENCH BREACKFAST - BIO

FRENCH BREACKFAST - BIO

De type Flamboyant 2, French Breakfast est une référence en radis demi long à bout blanc. Très lente à creuser cette variété se cultive de janvier à fin septembre. Très attractive car d'un rouge intense avec 1/5 en blanc. Longueur 4,5 cm.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

FLAMBOYANT 2 - BIO

FLAMBOYANT 2 - BIO

Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.

Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.

Récolte : toute l’année.

OBTENTION HILD.


BASILIC ROUGE - BIO

BASILIC ROUGE - BIO

Le basilic rouge est une variété du basilic vert commun d'une hauteur de 45 cm. Ses feuilles dentelées sont violet sombre et il donne de petites fleurs légèrement rosées. Très parfumé, il craint le gel.

BRENDA F1 - BIO

BRENDA F1 - BIO

  • Plante très vigoureuse aux entre-noeuds courts
  • Fruit rond légèrement aplati, de couleur uniforme
  • Très ferme et de longue conservation
  • Calibre 77 majoritaire
    OBTENTION GAUTIER

Mélange Vesce/Avoine/Feverole- BIO

Mélange Vesce/Avoine/Feverole- BIO

Mélange composé de 30 % de vesce, 40 % d’avoine et 30 % de Féverole pour semi de Septembre à début Mai.

120 à 140 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
TREFLE INCARNAT- BIO

TREFLE INCARNAT- BIO

Semis de septembre à début mai.

22 à 30 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
LUZERNE - BIO

LUZERNE - BIO

Semis de septembre à début mai.

21 à 30 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
AURIGA - BIO

AURIGA - BIO

Variété fixée originaire de Suisse, précoce (70 à 75 jours) à croissance indéterminée produisant un fruit jaune orangé lisse, sphérique, sensiblement étiré sur la hauteur d'environ 40 à 90 g en grappe de 4 à 8 fruits. La chair est ferme, juteuse et sucrée à forte teneur en carotène et à la peau épaisse, relativement résistante à l’éclatement. Plant de 180 à 200 cm de hauteur.

PMG : 3 à 4 g.

BANANA LEGS - BIO Nouveauté

BANANA LEGS - BIO

Variété productive aux fruits allongés qui s'installent en bouquet de 10 à 20 fruits, pesant de 45g à 70g. Peau de couleur jaune, parfois zébrées de vert. Chair douce qui comporte très peu de graine. Idéale en salade pour l'été.

BANANA LEGS - BIO Nouveauté

BANANA LEGS - BIO

Variété productive aux fruits allongés qui s'installent en bouquet de 10 à 20 fruits, pesant de 45g à 70g. Peau de couleur jaune, parfois zébrées de vert. Chair douce qui comporte très peu de graine. Idéale en salade pour l'été.

DIAMOND - BIO

DIAMOND - BIO

Les semences bio d'aubergine, variété DIAMOND, sont vendues par sachet de 500 et 1000 graines.

Variété précoce produisant abondamment des fruits violets à violet foncé de 20 à 23 cm. Production en grappes de fruits à chair ferme et savoureuse.

VIOLETTE DE RIMINI - BIO

VIOLETTE DE RIMINI - BIO

Les semences bio d'aubergine, variété VIOLETTE DE RIMINI, sont vendues par sachet de 500 et 1000 graines.

Variété vigoureuse et très productive. Fruits de forme longue (22-24 cm), de couleur violet foncé et brillant. Aubergine parfaitement adaptée aux cultures sous tunnel et en plein champ. Cycle précoce (60 jours). Préfère un climat tempéré chaud avec une exposition ensoleillée et à l’abri du vent.

BIANCA - BIO

BIANCA - BIO

Les semences bio d'aubergine, variété BIANCA, sont vendues par sachet de 500 et 1000 graines.

Fruits blancs laiteux, allongés, de 15 à 20 centimètres de long. Chair douce et savoureuse. Rustique et productive.

BLACK BEAUTY - BIO

BLACK BEAUTY - BIO

Les semences bio d'aubergine, variété BLACK BEAUTY, sont vendues par sachet de 500 et 1000 graines.

Très ancienne variété précoce à mi-précoce (70 à 80 jours) produisant de gros fruits ovoïdes de couleur noir brillant (10-15 cm de diamètre et 13-19 cm de long). Rustique, d'une hauteur de 45 cm, cette variété est adaptée à tous les modes de culture en plein champ.

VIOLETTE DE FLORENCE - BIO

VIOLETTE DE FLORENCE - BIO

Les semences bio d'aubergine, variété VIOLETTE DE FLORENCE, sont vendues par sachet de 500 et 1000 graines.

Variété très rustique produisant de gros fruits ronds côtelés (8 à 10 fruits/ pied) de couleur pourpre brillant. Cette variété est adaptée à tous les modes de culture en plein champ. Longueur des fruits : 13-16cm.