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WILHELMSBURGER - BIO

Très rustique et facile à cultiver, variété à collet vert. Pour utilisation d'automne et d'hiver, très résistante au gel.

Caractéristiques

Nom latin Brassica napus
Précocité Cycle long
Type Variété à collet vert
Poids PMG : 3 à 4 g
Semis
J F M A M J J A S O N D
Semis sous serre
J F M A M J J A S O N D
Récolte
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Descriptif

Très rustique et facile à cultiver, variété à collet vert et à racine sphérique. Très bonne plante alimentaire (pot au feu) ou fourragère à chair dense et de très bonne conservation au stockage.Pour utilisation d'automne et d'hiver, très résistante au gel.

Culture

Chaque type de chou a ses spécificités. Toutefois ils ont tous besoins d’un sol riche, bien drainé et travaillé en profondeur. Il faudra préférer les emplacements bien exposés à la lumière. Le semis des choux se fait en lignes, dans une terre propre et réchauffée.  Les choux demandent à être butés en cours de culture. La terre ramenée au pied au long de la saison améliore leur ancrage dans le sol, et permet un meilleur développement racinaire. Une fois ce travail accompli, ils peuvent être paillés pour limiter des arrosages qui excepté à la plantation, doivent être réguliers et modérés.


Maladies et ravageurs

La principale maladie du chou est la hernie. Ce champignon s’attaque au système racinaire ce qui engendre une déformation de la racine et aux premiers temps un peu chauds, les feuilles flétrissent.

Les principaux ravageurs sont l’altise, la mouche du chou, la piéride et les pucerons.


Histoire

Le chou est originaire d’Europe, c’est à l’origine une plante sauvage qui pousse naturellement sur les falaises océaniques, et cela perdure encore aujourd’hui, on trouve toujours des choux sauvages sur les falaises des côtes océaniques et de la Manche. Ce chou des falaises est l’ancêtre de tous les choux cultivés. Le chou est l’un des plus anciens légumes cultivés, les premières traces de culture datent de 4000 ans. Il est utilisé comme moyen thérapeutique depuis l’Antiquité, les Romains l’ont adopté pendant six siècles pour panser leurs blessures et atténuer les effets des orgies.

En Grèce Antique, les futures mères mangeaient du chou pour être certaines d’avoir du lait après l’accouchement. Au Moyen- âge, le chou est le légume le plus consommé, souvent associé aux paysans et aux pauvres, mais on le retrouvera plus tard servi sur les tables de Louis XIV.


STURON  - BIO -

STURON - BIO -

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 83.2 € Semences (soit 4.45€/kg) et Frais d'envoi 19.40€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 41.6 € Semences (soit 4.45 €/kg) et Frais d'envoi 15.8€  par unité de conditionnement

Disponible à la réservation en décembre

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

ANDINE CORNUE (Cornue des Andes) - BIO

Fruit en forme de cornes rouges de 15 à 18 cm, pratiquement sans graines. Fruit de qualité gustative exceptionnelle.

PMG : 3 à 4 g.

CUOR DI BUE  race Rouge - BIO

CUOR DI BUE race Rouge - BIO

Variété semi tardive produisant des fruits rouge sans colet vert de très gros calibre en forme de cœur. Sa chair délicieuse, très fine, est pratiquement sans graines. Le cycle de production est extrêmement long et les fruits gardent leur calibre jusqu'aux gelées.

PMG : 3 à 4 g.

NOIRE DE CRIMEE - BIO

NOIRE DE CRIMEE - BIO

Fruit marqué, non côtelé, sucré à peau et chair rouge sombre de bonne qualité gustative. Fruit de forme ronde et légèrement aplatie. Colet vert foncé, cette variété est très attractive.

PMG : 3 à 4 g.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

FLAMBOYANT 2 - BIO

FLAMBOYANT 2 - BIO

Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.

Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.

Récolte : toute l’année.

OBTENTION HILD.


SARRIETTE ANNUELLE - BIO

SARRIETTE ANNUELLE - BIO

Sarriette des Jardins, connue depuis l'antiquité pour ses vertus antiseptiques, aphrodisiaques, elle repousse certains insectes et parasites au potager. Hauteur de plante : 40 à 50 cm; semis direct 50 à 60 g/are.

MOSS CURLED - BIO

MOSS CURLED - BIO

Variété très volumineuse à larges côtes dentelées d'un vert brillant.
Blanchit très facilement et donne un coeur jaune clair.

FRISEE COEUR D'OR  - BIO

FRISEE COEUR D'OR - BIO

Type frisé au coeur serré et aux feuilles finement dentelées. Très
forte capacité au blanchissement du coeur. Variété rustique de grand
volume qui supporte parfaitement les conditions hivernales.

CORNET D'ANJOU - BIO

CORNET D'ANJOU - BIO

Remarquable variété d'automne formant une pomme conique au
coeur bien rempli. Les semis se réalisent de préférence de mi-juillet à
mi-septembre .

CORNET DE BORDEAUX - BIO

CORNET DE BORDEAUX - BIO

Très grande résistance au froid, cette variété aux larges feuilles
tendres et croquantes à pomme allongée se récolte de novembre à
janvier en pleine terre.

PALLA ROSSA - BIO

PALLA ROSSA - BIO

Forme à l'automne des pommes rondes fermes à feuilles d'un rouge très soutenu, au goût particulièrement aromatisé.

ROUGE DE TREVISE - BIO

ROUGE DE TREVISE - BIO

Variété pour récolte de début de printemps, donnant des têtes d'un rouge soutenu en forme de rosettes.

ROUGE DE VERONE - BIO

ROUGE DE VERONE - BIO

Variété produisant une petite pomme rouge et très dure. Pour récolte d'hiver sur semis à partir de juillet.

DOUBLE BLONDE - BIO

DOUBLE BLONDE - BIO

Feuilles en rosette très fermée. Cette variété se distingue par sa couleur blond doré et sa douce saveur.

SPADONA VERDE - BIO

SPADONA VERDE - BIO

Grandes feuilles vert foncé. Plante rustique et résistante au froid et à croissance rapide. Cette variété reste savoureuse de l'automne au printemps.

GRUMOLO

GRUMOLO "VERDE" - BIO

Variété pour récolte en tout début et fin d'hiver, donnant des têtes d'un vert soutenu en forme de rosette.

VIOLET DE SICILE - BIO

VIOLET DE SICILE - BIO

Variété originaire d'Italie à la pomme très dense de couleur brun violacé une fois arrivé à maturité de plus d'1,5 kg. Pour production d'automne. Récolte en 70 jours.