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BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

Caractéristiques

Nom latin Borago officinalis
Type de culture Plein champ
Poids PMG : 19 g.
Semis
J F M A M J J A S O N D
Récolte
J F M A M J J A S O N D

Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.

Méthode de culture de bourrache


La bourrache (Borago officinalis) est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle qui est appréciée pour ses fleurs bleues vibrantes et son feuillage poilu. Voici une méthode générale de culture de la bourrache :

1. Emplacement : La bourrache préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé dans un sol bien drainé et fertile. Elle peut pousser dans une large gamme de sols, mais préfère les sols riches en matière organique.

2. Semis : La bourrache se propage généralement par semis direct en pleine terre. Les graines peuvent être semées au printemps, dès que tout risque de gel est passé, ou à l'automne pour une floraison l'année suivante. Les graines sont généralement semées à une profondeur de 1 à 2 cm et espacées de 30 à 45 cm les unes des autres.

3. Arrosage : La bourrache a besoin d'un arrosage régulier pour bien se développer. Gardez le sol humide, mais pas détrempé. Évitez de trop arroser pour éviter les problèmes de pourriture des racines.

4. Entretien : La bourrache est une plante facile à entretenir. Elle a tendance à s'auto-ensemencer, donc vous pouvez laisser quelques fleurs fanées pour récolter les graines et ainsi obtenir de nouvelles plantes pour l'année suivante. Également, les feuilles de bourrache sont comestibles et peuvent être utilisées dans la cuisine, ajoutant ainsi une touche d'arôme frais à vos plats. Vous pouvez également tailler la plante pour favoriser une meilleure ramification et une forme plus compacte.

5. Protection contre les ravageurs : La bourrache est généralement résistante aux ravageurs et aux maladies, mais elle peut être sujette à l'attaque de pucerons, de tétranyques et d'autres insectes. En cas d'infestation, vous pouvez utiliser des méthodes naturelles de lutte, telles que le lavage des feuilles à l'eau savonneuse ou l'utilisation de produits à base de neem ou de pyrèthre.

6. Récolte : La bourrache fleurit généralement de la fin du printemps à l'été, produisant des fleurs bleues vives. Vous pouvez récolter les fleurs au fur et à mesure de leur apparition pour les utiliser comme garniture comestible dans les salades, les boissons ou pour décorer vos plats. Les graines peuvent également être récoltées à la fin de l'été pour être semées l'année suivante.

La bourrache (Borago officinalis) est généralement une plante résistante aux maladies et aux ravageurs, mais elle peut être affectée par certaines infections fongiques et attaquée par quelques insectes nuisibles. Voici quelques exemples de maladies et de ravageurs de la bourrache :

1. Oïdium : L'oïdium est une maladie fongique qui provoque un revêtement blanchâtre poudreux sur les feuilles de la bourrache. Cela peut entraîner un affaiblissement de la plante et une déformation des feuilles. Pour prévenir l'oïdium, assurez-vous de cultiver la bourrache dans un endroit bien aéré, évitez d'arroser les feuilles et utilisez des fongicides naturels à base de soufre ou de bicarbonate de soude en cas d'infection.

2. Rouille : La rouille est une autre maladie fongique qui peut affecter la bourrache, provoquant l'apparition de taches brunes ou orange sur les feuilles. Il est important de retirer les feuilles infectées dès que possible et d'utiliser des fongicides naturels pour éviter la propagation de la maladie.

3. Pucerons : Les pucerons sont des insectes nuisibles qui peuvent attaquer la bourrache, suçant la sève des feuilles et provoquant leur déformation. Vous pouvez utiliser des insecticides naturels à base de pyréthrines, de savon insecticide ou d'huile de neem pour éliminer les pucerons.

4. Escargots et limaces : Les escargots et les limaces sont des ravageurs communs qui peuvent se nourrir des feuilles de la bourrache, laissant des trous dans le feuillage. Vous pouvez les attraper à la main ou utiliser des méthodes de lutte naturelles comme les pièges à bière pour les éloigner de votre plante.


Historique et domestication de la bourrache


L'histoire de la bourrache (Borago officinalis) remonte à l'Antiquité et son origine précise n'est pas clairement établie. On pense qu'elle est originaire de la région méditerranéenne ou d'Asie de l'Ouest, mais elle est maintenant largement cultivée dans le monde entier pour ses utilisations culinaires, médicinales et ornementales.

La bourrache a une longue histoire d'utilisation en médecine traditionnelle. Elle était utilisée par les anciens Égyptiens, les Grecs et les Romains pour ses propriétés médicinales. Au Moyen Âge, elle était utilisée pour traiter diverses affections, notamment les affections pulmonaires et cutanées, ainsi que pour ses propriétés toniques et diurétiques.

En termes de domestication, la bourrache est une plante à fleurs sauvage qui a été cultivée depuis longtemps pour ses usages médicinaux et culinaires. La bourrache sauvage a des fleurs bleues étoilées et des feuilles velues. Au fil du temps, différentes variétés de bourrache ont été sélectionnées et cultivées pour améliorer certaines caractéristiques, telles que la taille, la forme des feuilles, la couleur des fleurs et la teneur en huile essentielle. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de bourrache cultivées dans le monde entier, notamment des variétés à fleurs blanches et roses, ainsi que des variétés à feuilles plus grandes et plus velues.

La bourrache est également largement utilisée comme plante ornementale dans les jardins, en raison de sa beauté et de son attrait pour les pollinisateurs, tels que les abeilles et les papillons. Ses fleurs bleues vives sont appréciées pour leur apparence attrayante dans les massifs de fleurs, les bordures et les jardins de cottage.

En somme, la bourrache a une longue histoire d'utilisation médicinale et culinaire, et elle a été cultivée et domestiquée au fil du temps pour améliorer ses caractéristiques et répondre aux besoins des jardiniers et des consommateurs.


Les effets bénéfiques de la bourrache


La bourrache (Borago officinalis) est une plante qui offre plusieurs effets bénéfiques, notamment sur la santé, la beauté et l'environnement. Voici quelques-uns de ces effets bénéfiques :

1. Propriétés médicinales : La bourrache est utilisée depuis longtemps en phytothérapie pour ses propriétés médicinales. Elle est riche en acides gras essentiels, notamment l'acide gamma-linolénique (AGL), qui peut avoir des effets anti-inflammatoires et aider à maintenir une peau saine. Elle est également utilisée comme tonique et diurétique, et peut aider à soulager les symptômes du syndrome prémenstruel (SPM) et de la ménopause.

2. Effets sur la peau : L'huile de bourrache, extraite des graines de la plante, est souvent utilisée dans les produits cosmétiques pour ses propriétés nourrissantes et hydratantes. Elle peut aider à maintenir l'élasticité de la peau, à apaiser les peaux sèches et irritées, et à favoriser une peau saine et éclatante.

3. Attraction des pollinisateurs : Les fleurs bleues vives de la bourrache sont riches en nectar et attirent les abeilles, les papillons et d'autres pollinisateurs. Planter de la bourrache dans votre jardin peut donc aider à attirer et à soutenir la population de pollinisateurs, contribuant ainsi à la pollinisation des autres plantes de votre jardin.

4. Enrichissement du sol : La bourrache est une plante à croissance rapide avec un système racinaire profond, ce qui lui permet d'absorber efficacement les nutriments du sol. En l'utilisant comme plante de couverture ou en la laissant se décomposer sur place, elle peut aider à enrichir le sol en matière organique et à améliorer sa structure.

5. Utilisation culinaire : Les feuilles fraîches de bourrache ont un goût frais et légèrement sucré, et sont utilisées comme herbe aromatique dans la cuisine. Elles peuvent être ajoutées à des salades, des sauces, des soupes et d'autres plats pour apporter une saveur délicate et rafraîchissante.

6. Plante mellifère : La bourrache est une plante mellifère, ce qui signifie qu'elle produit beaucoup de nectar et est très attractive pour les abeilles et autres pollinisateurs. Elle peut donc contribuer à soutenir la santé des abeilles et d'autres pollinisateurs, qui jouent un rôle essentiel dans la pollinisation des plantes et la production alimentaire.


STURON  - BIO

STURON - BIO

Variété semi-tardive formant des bulbes globes de calibre moyen et régulier. Sa tunique jaune cuivré foncé est épaisse. Cette variété a une bonne productivité à partir du repiquage en tout début de saison.

Semis : mars à début mai.
Récolte : août à mi-septembre.
Calibre 10 / 21 (env 250 BULBILLES / KG).

Disponible à partir de mi-février.


  • 20 kg : 81.5€ Semences (soit 4.07€/kg) et Frais d'envoi 19.40€ par unité de conditionnement
  • 10 kg : 40.80€ Semences (soit 4.08€/kg) et Frais d'envoi 19.40€  par unité de conditionnement
Port inclus, voir descriptif
MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

MUSQUEE BUTTERNUT - BIO

Variété précoce (85 jours), peu coureuse, à fruits en forme de massue. Chair d'excellente qualité gustative.

PMG : 200 à 500 g.

AGUADULCE - BIO

AGUADULCE - BIO

Variété demi-précoce. Plante vigoureuse. Longues gousses pendantes d'un vert franc, contenant 7 à 9 grains, fleurs blanches. La production est très importante et échelonnée.

BIG BORLOTTO  - BIO

BIG BORLOTTO - BIO

A écosser pour consommer en frais ou sec. Variété de plein champ et d'abri froid. Résistant Virus 1. PMG 510 g.

CUPIDON - BIO

CUPIDON - BIO

Gousses fines ne prenant pas le fil en grossissant. Peuvent se récolter au stade jeune comme un filet ou plus avancé en mangetout. Floraison semi-externe. Résistant virus 1, anthracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 290 g.

PONGO - BIO

PONGO - BIO

Plante à port dressé au feuillage résistant bien à la chaleur. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Résistant Virus 1, antracnose. OBTENTION GAUTIER. PMG 320 g.

CARMEN - BIO

CARMEN - BIO

Remarquable Batavia anthocyanée, volumineuse et lourde. Feuilles épaisses, brillantes, finement cloquées, excellente présentation. Variété rustique, résistante à la chaleur, très lente à la montée à graine, peu sensible à la nécrose marginale (Tip-burn). Pour toutes saisons. 

OBTENTION GAUTIER.

FRENCH BREACKFAST - BIO

FRENCH BREACKFAST - BIO

De type Flamboyant 2, French Breakfast est une référence en radis demi long à bout blanc. Très lente à creuser cette variété se cultive de janvier à fin septembre. Très attractive car d'un rouge intense avec 1/5 en blanc. Longueur 4,5 cm.

RAXE - BIO

RAXE - BIO

Variété pour production de pleine terre ou sous serre, racine ronde d'un rouge lumineux et à pulpe ferme. Développement rapide, sans éclatement, robuste en culture précoce sans chauffage. Convient également pour culture de pleine terre au printemps et en automne. 

Semis : mars à mi-septembre.

Récolte : mai à octobre.
OBTENTION HILD.

BOURRACHE - BIO

BOURRACHE - BIO

Plante herbacée d'environ 60 à 80 cm, hérissée de poils raides qui brillent au soleil. Elle porte des feuilles ovales et, de mai à août, des fleurs à cinq pétales en étoile, d'un bleu azur. Les fleurs et les feuilles sont comestibles dans la bourrache. Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre. En culture associée plantez-la avec les fraisiers.

FLAMBOYANT 2 - BIO

FLAMBOYANT 2 - BIO

Variété demi longue, rouge à pointe blanche. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Feuillage de vigueur moyenne, bonne attache.

Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre.

Récolte : toute l’année.

OBTENTION HILD.


BASILIC ROUGE - BIO

BASILIC ROUGE - BIO

Le basilic rouge est une variété du basilic vert commun d'une hauteur de 45 cm. Ses feuilles dentelées sont violet sombre et il donne de petites fleurs légèrement rosées. Très parfumé, il craint le gel.

BRENDA F1 - BIO

BRENDA F1 - BIO

  • Plante très vigoureuse aux entre-noeuds courts
  • Fruit rond légèrement aplati, de couleur uniforme
  • Très ferme et de longue conservation
  • Calibre 77 majoritaire
    OBTENTION GAUTIER

Mélange Vesce/Avoine/Feverole- BIO

Mélange Vesce/Avoine/Feverole- BIO

Mélange composé de 30 % de vesce, 40 % d’avoine et 30 % de Féverole pour semi de Septembre à début Mai.

120 à 140 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
TREFLE INCARNAT- BIO

TREFLE INCARNAT- BIO

Semis de septembre à début mai.

22 à 30 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
LUZERNE - BIO

LUZERNE - BIO

Semis de septembre à début mai.

21 à 30 kg/ha

Port inclus, voir descriptif
AURIGA - BIO

AURIGA - BIO

Variété fixée originaire de Suisse, précoce (70 à 75 jours) à croissance indéterminée produisant un fruit jaune orangé lisse, sphérique, sensiblement étiré sur la hauteur d'environ 40 à 90 g en grappe de 4 à 8 fruits. La chair est ferme, juteuse et sucrée à forte teneur en carotène et à la peau épaisse, relativement résistante à l’éclatement. Plant de 180 à 200 cm de hauteur.

PMG : 3 à 4 g.

BANANA LEGS - BIO Nouveauté

BANANA LEGS - BIO

Variété productive aux fruits allongés qui s'installent en bouquet de 10 à 20 fruits, pesant de 45g à 70g. Peau de couleur jaune, parfois zébrées de vert. Chair douce qui comporte très peu de graine. Idéale en salade pour l'été.

BANANA LEGS - BIO Nouveauté

BANANA LEGS - BIO

Variété productive aux fruits allongés qui s'installent en bouquet de 10 à 20 fruits, pesant de 45g à 70g. Peau de couleur jaune, parfois zébrées de vert. Chair douce qui comporte très peu de graine. Idéale en salade pour l'été.

DIAMOND - BIO

DIAMOND - BIO

Les semences bio d'aubergine, variété DIAMOND, sont vendues par sachet de 500 et 1000 graines.

Variété précoce produisant abondamment des fruits violets à violet foncé de 20 à 23 cm. Production en grappes de fruits à chair ferme et savoureuse.

VIOLETTE DE RIMINI - BIO

VIOLETTE DE RIMINI - BIO

Les semences bio d'aubergine, variété VIOLETTE DE RIMINI, sont vendues par sachet de 500 et 1000 graines.

Variété vigoureuse et très productive. Fruits de forme longue (22-24 cm), de couleur violet foncé et brillant. Aubergine parfaitement adaptée aux cultures sous tunnel et en plein champ. Cycle précoce (60 jours). Préfère un climat tempéré chaud avec une exposition ensoleillée et à l’abri du vent.

BIANCA - BIO

BIANCA - BIO

Les semences bio d'aubergine, variété BIANCA, sont vendues par sachet de 500 et 1000 graines.

Fruits blancs laiteux, allongés, de 15 à 20 centimètres de long. Chair douce et savoureuse. Rustique et productive.

BLACK BEAUTY - BIO

BLACK BEAUTY - BIO

Les semences bio d'aubergine, variété BLACK BEAUTY, sont vendues par sachet de 500 et 1000 graines.

Très ancienne variété précoce à mi-précoce (70 à 80 jours) produisant de gros fruits ovoïdes de couleur noir brillant (10-15 cm de diamètre et 13-19 cm de long). Rustique, d'une hauteur de 45 cm, cette variété est adaptée à tous les modes de culture en plein champ.

VIOLETTE DE FLORENCE - BIO

VIOLETTE DE FLORENCE - BIO

Les semences bio d'aubergine, variété VIOLETTE DE FLORENCE, sont vendues par sachet de 500 et 1000 graines.

Variété très rustique produisant de gros fruits ronds côtelés (8 à 10 fruits/ pied) de couleur pourpre brillant. Cette variété est adaptée à tous les modes de culture en plein champ. Longueur des fruits : 13-16cm.