Gamme professionnels

BUTTERFLAY - BIO

Variété à croissance rapide et montaison tardive. Cultivable toute l'année. Feuillage vert moyen.

ARROCHE VERTE - BIO

C'est une plante annuelle à croissance rapide de 50 cm à 1,50 m (voire 2 m) qui fleurit de juin à août. Très productive à grandes feuilles faciles à récolter et à nettoyer. Variété aux feuilles vert foncé, se consomment comme les épinards, crues ou cuites et ne perdent pas leur couleur à la cuisson. 

Semis : mars à août. 

Récolte : juillet à septembre.

ARROCHE ROUGE - BIO

Variété magnifique aux feuilles basales très larges de couleur rouge très foncé et très esthétique. La hauteur de la plante peut approcher les trois mètres. Les feuilles se consomment comme les épinards, crues ou cuites et elles ne perdent pas leur couleur à la cuisson.

ROUGE TETE NOIRE 3 - BIO

Variété formant des têtes rouges compactes. D'excellente qualité gustative et précoce, cette variété se récolte dès septembre-octobre.

RODYNDA - BIO

Chou rouge pour récolte d’automne. Croissance vigoureuse. Tige courte, feuillage dense. Pomme ovale avec une très bonne tenue à la conservation.

WILHELMSBURGER - BIO

Très rustique et facile à cultiver, variété à collet vert. Pour utilisation d'automne et d'hiver, très résistante au gel.

PAK CHOI "Taisai" - BIO

Variété à port bien droit donnant de grosses côtes blanches avec de larges feuilles formant une pomme tendre.

MILAN DES VERTUS - BIO

Variété tardive (110 jours) produisant de grosses pommes rondes (environ 1,9 kg), aplaties et frisées de très bonne qualité gustative. Variété rustique supportant bien les premières gelées, au feuillage vert clair très développé.
Semis : mars à juin.
Récolte : août à fin novembre

GRONINGER - BIO

Belle production de pommes rondes, assez grosses, bien formées, sur une plante haute. Récoltes d'automne et hiver. Variété très rustique et très productive.

LANGEDIJKER BEWAAR (blanc)- BIO

Le chou blanc 'Langedijker Bewaar' convient parfaitement à la conservation. C'est un chou de taille moyenne, à tête ronde, qui a besoin d'un sol bien fertilisé et humide. Bonne conservation au frais.
Semis : mars à mai.
Récolte : septembre à novembre.

LANGEDIJKER BEWAAR (rouge)- BIO

Ce beau chou rouge foncé d'environ 2 à 3 kg, se conserve bien dans un endroit frais. Plus l'espèce pousse lentement, plus le chou devient compact et mieux il se conserve.
Semis : mars à mai.
Récolte : septembre à novembre.

PE-TSAI GRANAT - BIO

Variété robuste à croissance rapide. Production de tête bien fermée et compacte de 35 à 40 cm de haut. Semis conseillé de juillet à fin août.

WESTLANDER WINTER - BIO

Variété demi naine tardive. Plante robuste au feuillage ondulé bleu-vert. Rendement élevé, bonne résistance au froid. Croissance lente, résistante à la montée à graines. Semis de mars à juillet en pleine terre ou sous abri et plantation un mois plus tard à 40-60 cm en tous sens. Récolte d'automne.

FILDERKRAUT - BIO

Variété semi précoce produisant une pomme dense de forme conique riche en sucre. Très adaptée à la production de choucroute, cette variété se conserve également très bien. Pomme vert foncé.

ROMANESCO - BIO

Pomme pyramidale d'un vert franc. Saveur très fine et savoureuse. Semis d'avril à début juin pour vos récoltes d'été et d'automne.

NECKARPERLE (perle du neckar) - BIO

Variété de chou-fleur très fiable. Produit des pommes rondes et lisses d'un blanc
pur. Longue période de récolte. Le feuillage vigoureux protège la jeune inflorescence, ce qui optimise son développement. Récolter à la fin du printemps ou en été. En cas de semis tardif en été, la récolte pourra se faire à partir de la moitié de l'automne.

VERT CALABRAIS HATIF - BIO

Variété robuste conseillée pour culture de printemps et d'automne qui permet d'obtenir de nombreuses pousses latérales en plus du bouquet central.

Semis de mars à juin en serres et de juin à début juillet en pleine terre.

EERSTELING- BIO

Variété de chou pointu à croissance rapide qui mûrit en environ 65 jours. Convient pour toute la saison en pleine terre et sous plastique  pour les premières cultures. Mûrit uniformément et doit être récolté rapidement (en une semaine). Têtes fermes et compactes (0,8-1 kg).

COEUR DE BOEUF DES VERTUS - BIO

Variété mi-précoce (80 jours) hâtive et très rustique au feuillage très développé donnant une pomme de forme conique, dense et serrée et de très bonne qualité gustative. La pomme, d' environ 1.5 kg, est résistante au froid et à la montaison.
Semis : février à fin mai.
Récolte : mai à fin octobre.

ZUBODA "Mutabile" - BIO

Plante buissonnante à fruits verts cylindriques et très légèrement tachetés, bonne productivité et excellente conservation des fruits. Se sème jusqu'à mi-août.

SPAGHETTI VEGETAL - BIO

Fruits oblongs de 30 cm de long à peau épaisse jaune clair. Après cuisson donnent des filaments fermes.

PMG : 200 à 500 g.

VERTE DE MILAN - BIO

Variété non coureuse, précoce et hâtive produisant de beaux fruits vert sombre de 18-20 cm de long de très bonne saveur et de très bonne productivité.

DE NICE A FRUIT ROND - BIO

Variété à port buissonnant très productive. Fruits ronds, d'un vert clair, d'excellente qualité gustative.

ORTOLANA DI FAENZA - BIO

Variété de type "courge à moëlle". Les fruits sont courts et ovales de couleur moyennement foncé. Remarquable qualité gustative. Incontestable vigueur et rusticité cette variété à port buissonnant est également très précoce.

VERTE NON COUREUSE D'ITALIE - BIO

Plante compacte, robuste et très productive. Fruits vert brillant lignés de crème à chair blanche et fine, d'excellente qualité gustative.