Chou-fleur / brocolis / de chine/ de bruxelles

GÉANT DE NAPOLI - BIO

Une variété d’automne, très vigoureuse, qui offre de grosses pommes blanches protégées par un feuillage vert foncé. Semis de mars à juin pour une récolte de septembre jusqu’aux premières gelées.

LONG ISLAND - BIO

Produit des choux vert clair bien calibrés. Variété résistante à la sécheresse. Plante demi naine, hâtive avec de nombreuses pommes savoureuses.

LATE MARZATICO - BIO

Cycle tardif (190 jours après le repiquage).

Plante rustique et vigoureuse, elle convient à de nombreux climats et ne nécessite pas beaucoup d'attentions. Boule volumineuse, ronde et blanche, aux feuilles pointues. Poids moyen 2 à 2,5 kg. Excellente résistance au froid.

Semis : août / septembre pour récolter en mars ou avril / mai pour récolter en automne.

VERDE DI MACERATA - BIO

Plante vigoureuse et de hauteur moyenne, à grandes feuilles. Excellentes qualités, odeur moins forte que les autres choux-fleurs à la cuisson. Boule compacte de couleur vert clair. Son poids est d’environ 1kg, mais il peut atteindre un poids de 1,5kg. Variété semi-précoce.

Semis: fin du printemps pour récolter en automne.

VIOLET DE SICILE - BIO

Variété originaire d'Italie à la pomme très dense de couleur brun violacé une fois arrivé à maturité de plus d'1,5 kg. Pour production d'automne. Récolte en 70 jours.

TABIRO - BIO

Variété automnale résistante et auto-couvrante à cycle long. Pomme lourde et ferme de couleur crème. Excellente qualité gustative.

NERO DI TOSCANA - BIO

Le chou kale 'Nero di Toscana' est un chou vert sombre typique de la Toscane. Ce chou kale est résistant aux hivers doux. Semis à partir de mars avant repiquage en mai pour vos récoltes de septembre à novembre.

CALINARO - BIO

Variété très précoce demi-naine qui produit un bouquet central dense de grande taille (environ 350g). Bourgeons floraux vert foncé. Adapté à la vente directe. Qualité gustative exceptionnelle.
Cycle de 50 jours après plantation.
Semis : mi-mai à début juillet.
Récolte : août à fin octobre.

GREEN TATSOÏ - BIO

Tatsoy à une croissance moyenne et forme un feuillage compacte en rosette. Cette variété a des tiges courtes vert pâle qui sont succulentes et tendre, comparée à celles d’un coeur de céleri. De couleur vert émeraude les feuilles sont brillantes et convexes avec un veinage subtil.

Semez de mars à mi-juillet.

Récolte après 30-45 jours.

RUBINE - BIO

Variété produisant des bourgeons rouges de même couleur que les choux rouges. Original et très décoratif. Bonne qualité gustative.

ODYSSEUS - BIO

Chou-fleur à croissance rapide. Inflorescence parfaitement blanche et tête solide
sans anthocyane. A utiliser de préférence dans la culture précoce en tunnel froid, mais également pour la culture d'automne. Goût exceptionnel.

ENORMA - BIO

Cette variété produit une longue racine cylindrique noire de gros calibre, à chair blanche, à la saveur très agréable.
Semis : mars à fin avril ou août (récolte automne suivant).
Récolte : octobre à mars.

PAK CHOI "Taisai" - BIO

Variété à port bien droit donnant de grosses côtes blanches avec de larges feuilles formant une pomme tendre.

GRONINGER - BIO

Belle production de pommes rondes, assez grosses, bien formées, sur une plante haute. Récoltes d'automne et hiver. Variété très rustique et très productive.

PE-TSAI GRANAT - BIO

Variété robuste à croissance rapide. Production de tête bien fermée et compacte de 35 à 40 cm de haut. Semis conseillé de juillet à fin août.

WESTLANDER WINTER - BIO

Variété demi naine tardive. Plante robuste au feuillage ondulé bleu-vert. Rendement élevé, bonne résistance au froid. Croissance lente, résistante à la montée à graines. Semis de mars à juillet en pleine terre ou sous abri et plantation un mois plus tard à 40-60 cm en tous sens. Récolte d'automne.

NECKARPERLE (perle du neckar) - BIO

Variété de chou-fleur très fiable. Produit des pommes rondes et lisses d'un blanc
pur. Longue période de récolte. Le feuillage vigoureux protège la jeune inflorescence, ce qui optimise son développement. Récolter à la fin du printemps ou en été. En cas de semis tardif en été, la récolte pourra se faire à partir de la moitié de l'automne.

VERT CALABRAIS HATIF - BIO

Variété robuste conseillée pour culture de printemps et d'automne qui permet d'obtenir de nombreuses pousses latérales en plus du bouquet central.

Semis de mars à juin en serres et de juin à début juillet en pleine terre.

BROCOLI DE COLZA NAMENIA - BIO

Légume ancien aux tiges blanc crème à feuilles lobées en rosettes découpées et très tendres. Tout premier légume feuille de fin d'hiver. La variété Namenia forme de vigoureuses touffes d'un vert moyen. Saveur agréable, à la fois douce et aromatique. Se cultive également en automne.